Muffins zijn de glazuurloze neefjes van cupcakes, en de meeste zijn helaas verboden terrein voor gluten-intoleranten. Hier zijn 11 fantastische glutenvrije muffins waarmee iedereen taart als ontbijt kan eten.
Muffins zijn de glazuurloze neefjes van cupcakes, en de meeste zijn, helaas, verboden terrein voor gluten-intoleranten. Hier, 11 fantastische glutenvrije muffins die iedereen cake laten eten als ontbijt.
1. Glutenvrije Cacao en Banaan-Hazelnoot Muffins
Deze glutenvrije muffins hebben een onweerstaanbaar lichte en knapperige bovenkant, met een heerlijk dicht en decadent kruim van de rijpe bananen, cacaopoeder en gemalen hazelnoten.
2. Appel Snickerdoodle Muffins
Bruine suiker en kaneel worden door deze lichte, met appel gevulde muffins geslingerd.
3. Muesli Crunch Volkoren Muffins
Deze niet al te zoete ontbijtmuffins zijn licht gekruid met kaneel.
4. Corn-Blueberry Swirl Muffins
Frisse bosbessen worden gekookt tot een compote en in zoete maïsmuffins gewikkeld.
GERELATEERD: Blueberry Muffins met Crumb Topping
5. Vegan Banana-Walnut Muffins
Deze eenvoudige veganistische muffins zijn vochtig, met onweerstaanbaar knapperige randen.
6. Glutenvrije Brown Sugar Monkey Bread Muffins
Silvana Nardone rolt stukjes van haar fantastische glutenvrije brooddeeg in gesmolten boter en kaneel-suiker om pulled-apart monkey bread te maken.
7. Glutenvrije appel-kruiden muffins
Appelsaus is een heerlijk geheim ingrediënt voor glutenvrije baksels. Je kunt in de winkel gekochte saus gebruiken of je eigen maken door gehakte appels te pureren met een beetje water en een kneepje limoen- of citroensap.
8. Wortel-vlax muffins
Deze muffins zitten boordevol voedingsstoffen van wortels, appels en zelfgemaakt vlaszaadmeel.
9. Banaan-Walnoot Koffie Cake Muffin Tops
Een vleugje espresso poeder maakt deze banaan muffins een beetje volwassen.
10. Blueberry-Lemon Coconut Muffins
Kruimelig en glutenvrij, deze muffins zijn de perfecte balans tussen zoet en wrang.
11. Glutenvrije Lijnzaad Muffins
Deze gezonde muffins zijn gemaakt met zelfgemaakt lijnzaadmeel, glutenvrij meel en appelmoes.
- Gerelateerd:10 Glutenvrije Wafels en Pannenkoeken
- 4 Tips om te bakken met Havermeel
- 7 Machtigste Glutenvrije Cupcake Recepten