13 dingen die met je lichaam gebeuren als je citroenen eet

Tenminste, zo zou het oude gezegde moeten luiden. Natuurlijk, citroenen zijn zuur, bitter en zeer zuur – ze zijn op zichzelf niet echt een aantrekkelijk tussendoortje. Maar ze zitten ook boordevol vitaminen en antioxidanten, waardoor ze tot de gezondste vruchten ter wereld behoren.

Hoewel citrusvruchten veel beter smaken als je ze mengt met water en een hoop suiker, is limonade niet echt goed voor je (sorry Beyoncé). Gelukkig zijn er gezondere manieren om van hun felgele goedheid te genieten: knijp er een uit in een glas warm of koud water, voeg vers citroensap toe aan saladedressings, of rasp de schil voor verse citroenschil. De hele vrucht, van schil tot vruchtvlees, is goed voor je. Daarom hebben de redacteuren van Eat This, Not That! precies onderzocht wat er gebeurt als je een citroen eet. En om nog meer maagverbeteringstips te ontdekken, bekijk deze beste manieren om je metabolisme te stimuleren!

Verlies je geld niet aan dure gezichtscrèmes of spa-behandelingen; Wat citroen toevoegen aan je dieet kan alles zijn wat je nodig hebt om een jeugdige gloed te krijgen. Volgens een onderzoek in The American Journal of Clinical Nutrition wordt een hoge vitamine C-inname geassocieerd met een lagere kans op het ontwikkelen van rimpels en een minder droge huid; twee fysieke kenmerken die je flink kunnen verouderen. Aangezien een citroen ongeveer de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C bevat, maakt een voorraadje citrusvruchten je onsterfelijk… of in ieder geval, ziet het eruit alsof je dat bent.

Hoge bloeddruk kan leiden tot enge dingen zoals nierfalen, een hartaanval of een beroerte. Gelukkig is bewezen dat het regelmatig eten van citroenen helpt. Mensen die minstens een halve citroen per dag aten, in combinatie met het lopen van ongeveer 7.000 stappen, verhoogden hun bloeddruk aanzienlijk, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Metabolism. Hoewel citroenen niet de enige behandeling zouden moeten zijn voor zoiets ernstigs als hoge bloeddruk, is het een veelbelovend gezondheidsvoordeel; een citroen per dag zou de dokter weg kunnen houden.

Als overeten een probleem voor je is, dan kunnen citroenen het antwoord zijn. Het is bewezen dat pectine, dat in de schil en het vruchtvlees van citrusvruchten zoals citroenen zit, mensen helpt zich langer vol te voelen. Mensen die slechts 5 gram pectine aten ervoeren meer verzadiging, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition. Hoewel je een paar citroenen nodig hebt om aan 5 gram te komen, kun je de hele dag door citroensap aan je water toevoegen.

Lemoenen zijn rijk aan polyfenolen, dat zijn natuurlijk voorkomende verbindingen die antioxidanten bevatten. Hoewel citrusvruchten hun eigen combinatie van polyfenolen hebben, kunnen de polyfenolen in citroenen belangrijke gezondheidsvoordelen hebben. Uit een onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, bleek dat bij muizen die een vetrijk dieet kregen en ook citroenpolyfenolen kregen, de vetophoping en gewichtstoename werden onderdrukt en de bloedsuikerspiegel, leptine en insulinewaarden verbeterden. Hoewel wetenschappelijke resultaten bij muizen niet altijd op hetzelfde neerkomen, bevelen de onderzoekers toch aan om citroenpolyfenolen in te nemen als middel tegen overgewicht.

Hoewel een regelmatige ontsteking belangrijk is voor de immuunrespons van je lichaam om iets als een verkoudheid te bestrijden, kan chronische ontsteking leiden tot gewichtstoename, vermoeidheid, spijsverteringsproblemen, stemmingswisselingen en zelfs kanker – heel vervelend spul. Gelukkig heeft vitamine C antioxiderende eigenschappen waarvan bewezen is dat ze ontstekingen verminderen, volgens een studie gepubliceerd in het Indian Journal of Clinical Biochemistry. Vitamine C bleek heilzaam te zijn tijdens ontstekingen, waaronder het beschermen van immuuncellen. Voor meer antioxidantrijke voedingsmiddelen, bekijk onze lijst van voedingsmiddelen die ontstekingen bestrijden.

Er is een reden waarom je moeder je heeft verteld dat je sinaasappelsap moet inslaan als je verkouden bent; Vitamine C is al lang essentieel om verkoudheidsverschijnselen tegen te gaan en de immuniteit te versterken. Hoewel het onderzoek naar de impact van vitamine C op een verkoudheid gemengd is, heeft het volgens een review, gepubliceerd in de Cochrane Database of Systematic Reviews, enkele therapeutische voordelen laten zien bij het begin van de symptomen. Het had ook positieve effecten op de gezondheid van de luchtwegen, nog een bonus bij het bestrijden van een vervelende verkoudheid.

Het valt niet te ontkennen dat water op zich best saai is. Hoewel het drinken van veel water in verband wordt gebracht met positieve effecten op de gezondheid, zoals gewichtsverlies, een snellere stofwisseling en meer energie, wordt het nippen van een gewone, smaakloze vloeistof vermoeiend. Door citroensap aan het water toe te voegen wordt het verfrissender en smakelijker. Zelfs de CDC raadt aan om een kneepje citroen toe te voegen aan plat of bruisend water in plaats van frisdrank, dat slecht voor je is.

Niets verpest de stemming zo erg als een slechte adem. Maar als je geen kauwgom of pepermuntjes meer hebt, grijp dan naar een citroen! Het eten van citroen staat erom bekend dat het je huis opfrist, en hetzelfde kan gezegd worden voor je mond. Het zuur in citroensap neutraliseert geurtjes, wat helpt tegen de vieze adem van bijvoorbeeld knoflook en uien.

Gebruik niet te veel citroensap. Citroenen zijn erg zuur, waardoor het glazuur van je tanden kan slijten. Als je tandglazuur eenmaal weg is, krijg je het niet meer terug, en glazuurerosie kan leiden tot verkleuring en extreme tandgevoeligheid. Citroenen mogen dan geweldige gezondheidsvoordelen hebben, maar je kunt er het beste met mate van genieten (zoals van alles).

Als je ooit een niersteen hebt gehad, dan ken je de ondraaglijke pijn die je voelt als je er een probeert te verwijderen. Maar als het eten van citroenen een vast onderdeel van je dieet is, hoef je je daar misschien geen zorgen over te maken. Citroenen bevatten een hoge hoeveelheid citraat, waarvan is bewezen dat het op natuurlijke wijze de vorming van nierstenen voorkomt. Uit een onderzoek, gepubliceerd in Urology, bleek dat patiënten die limonadetherapie kregen (vier ons citroensap in twee liter water per dag met weinig tot geen suiker) langzamer nierstenen vormden dan voordat ze met de behandeling begonnen. Het was zo heilzaam dat de onderzoekers limonadetherapie aanbevelen als een alternatieve behandeling voor het verwijderen van nierstenen. Over gezond blijven gesproken: lees meer over slechte gewoonten die je ziek en dik maken voor meer zout- en suikerduo’s die je moet vermijden om gewichtstoename te voorkomen!

Lemoenen zitten boordevolvol met cholesterol bestrijdende ingrediënten, waaronder vitamine C, waarvan is aangetoond dat het het gehalte aan LDL, of “slecht” cholesterol, verlaagt, volgens een studie in het Journal of Chiropractic Medicine. Citroenen bevatten ook flavonoïden, die het niveau van LDL en triglyceriden verlaagden bij deelnemers aan een studie gepubliceerd in Alternative Therapies in Health and Medicine. En de pectine in citroenschillen bleek het cholesterolgehalte van hamsters te verlagen in een studie in het European Journal of Nutrition. Hoewel hamsters geen mensen zijn, is er genoeg sterk bewijs om citroenen aan je dagelijkse voeding toe te voegen om je cholesterol te verlagen.

Mensen hebben de neiging zich te richten op wat het gezondst is voor hun lichaam, maar je hersenen hebben ook voeding en bescherming nodig. Ernstige cognitieve stoornissen zoals de ziekte van Alzheimer en dementie komen vaak voor naarmate men ouder wordt, maar er zijn veranderingen in de levensstijl die kunnen helpen deze te voorkomen. Citroenen kunnen helpen om ernstige mentale achteruitgang tegen te gaan, volgens een review gepubliceerd in het Journal of Alzheimer’s Disease. Het behoud van een gezond vitamine C-niveau bleek te beschermen tegen leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang. Zorg er dus voor dat u nu voldoende vitamine C binnenkrijgt om uw hersenen in de toekomst te beschermen.

Als je het eten van een hele citroen (met schil en al!zal je spijsverteringskanaal je dankbaar zijn. Citroenen bestaan voor het grootste deel uit oplosbare vezels, die gezonde darmbacteriën helpen gedijen en kunnen leiden tot een vlotte en regelmatige stoelgang. Citroenen bevatten ook citroenzuur, dat ook kan helpen bij de spijsvertering, hoewel studies het er niet over eens zijn of het echt een verschil maakt bij mensen of niet.