Op zoek naar makkelijke en gezonde Thanksgiving-bijgerechten? Welkom bij uw one-stop-shop voor alles wat te maken heeft met zoete aardappels, geroosterde groenten, herfstsalades en natuurlijk de klassiekers die zeker indruk zullen maken op het dinerpubliek.
Hallo, makkelijke Thanksgiving-bijgerechten
Hoewel uw Thanksgiving-menu draait om een perfect geroosterde kalkoen, laten we realistisch zijn. Het draait allemaal om de bijgerechten, aangezien die het grootste deel van je diner uitmaken. Daarom is het belangrijk dat je een mix van texturen, smaken en kleuren samenstelt.
Hoofdklassiekers zoals boterzachte aardappelpuree of geroosterde spruitjes zijn een must. Maar als je van tevoren je planning maakt, heb je misschien zelfs ruimte om te experimenteren met nieuwe recepten – op de Downshiftology manier. Maak je stevige avondmaaltijd lichter door extra groenten, verfrissende salades of zelfs iets zoets toe te voegen. Met de lijst hieronder weet ik zeker dat je genoeg receptinspiratie hebt!
Gepureerde Thanksgiving-bijgerechten
Als het gaat om het plannen van texturen aan tafel, is een gepureerde bijgerecht een must. Ze zijn rijk, romig, en geven een heerlijke zachtheid aan je Thanksgiving bord. Maar denk niet dat je beperkt bent tot aardappelpuree. Maak van seizoensgroenten de lekkerste aardappelpuree.
Beste Aardappelpuree
Een typisch bijgerecht dat niet mag ontbreken op de dinertafel. Maar om er zeker van te zijn dat de puree perfect zacht en romig wordt, moet je dit recept volgen. Deze is onweerstaanbaar romig en boterig.
Gemaakte zoete aardappels
Als je geen fan bent van witte aardappels, zijn zoete aardappels je antwoord. Deze puree is net zo romig, zit boordevol voedingsstoffen en is de perfecte balans tussen zoet en hartig.
Gemengde bloemkool
Gemengde bloemkool is een makkelijke manier om meer groenten in je maaltijd te verwerken. En niet te vergeten, het is een koolhydraatarm alternatief dat verrassend veel heerlijke knoflookkruiden bevat.
Gemaakte butternutpompoen
Omdat je nooit te veel gepureerde bijgerechten kunt hebben, toch? Deze is ultra romig, licht, en een geweldige manier om butternut squash in je menu te verwerken.
De beste braadpan bijgerechten
Gezellig en hartig, er gaat niets boven een goede oude braadpan schotel. Vooral als je met een grote groep mensen bent. Met deze recepten kun je ze gemakkelijk van tevoren maken. Zet ze in de oven om op te warmen op de grote dag zelf en voila!
Gezonde sperziebonenschotel
Voor wie glutenvrij en zuivelvrij is, is er deze gezonde sperziebonenschotel die de soep uit blik overslaat. Het zijn lagen van verse groene bonen, een romige zelfgemaakte champignonsaus, en gegarneerd met knapperige sjalotten voor de perfecte crunch.
Gezonde zoete aardappel ovenschotel
Deze light-up, suikervrije versie is misschien nog wel lekkerder dan het klassieke recept. Het bestaat uit een laag romige, gekruide zoete aardappel met daarop een nootachtige pecannootkruimel. Zo’n beetje alle lekkere Thanksgiving-smaken in één makkelijk gebakken gerecht.
Geschulpte aardappelen
Deze is toegegeven een beetje decadent. De aardappels zijn rijk, kaasachtig en zeer smaakvol. Als dat klinkt als je jam, dit bijgerecht is er een om je aan over te geven. En omdat dit een beetje voorbereiding vergt, zul je blij zijn te horen dat het tot 4 dagen van tevoren kan worden gemaakt.
Geroosterde Groenten Thanksgiving Bijgerechten
Geroosterde groenten zijn altijd favoriet, en met een goede reden. De groenten karamelliseren aan de buitenkant en veranderen in een hartige, natuurlijk zoete smaak. Geloof me, deze bijgerechten brengen het beste van seizoensgroenten naar boven. Plus, ze voegen felgekleurde tinten toe aan een ietwat beige tafel.
Honing geglazuurde wortelen
Dit makkelijke recept voor in de oven transformeert de alledaagse wortel in een zeer verslavend bijgerecht. Het is zoet, hartig en prachtig gekarameliseerd.
Geroosterde spruitjes
Geroosterde spruitjes zijn nog zo’n Thanksgiving-klassieker die niet te overtreffen is. Ze zijn verslavend knapperig van buiten en zo zacht van binnen.
Geroosterde zoete aardappelen
Zoekt u een snel en gemakkelijk geroosterd vegetarisch gerecht? Deze zoete aardappels zijn omhuld met heerlijke specerijen en gebakken met gekarameliseerde randen. Het gaat altijd om de perfecte smaak.
Geroosterde Aardappelen met Kruiden
Een andere manier om je aardappelen aan te kleden is ze te roosteren in knoflookkruiden-goeisaus. In dit gerecht komt het romige binnenste van de aardappel goed tot zijn recht, terwijl de randen knapperig zijn. En het is ook nog eens makkelijk te maken en eens iets anders dan de klassieke aardappelpuree.
Spaghettipompoen, spruitjes, en krokante sjalotjes
Heb je een spaghettipompoen bij de hand? Maak dan dit makkelijke bijgerecht met overgebleven spruitjes en krokante sjalotten. Het is mals en knapperig, alles in één gerecht.
Geroosterde butternutpompoen
Naast zoete aardappelen kun je ook kleine blokjes butternutpompoen in blokjes snijden en roosteren. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Ze hebben een zoete, maar toch nootachtige smaak, waardoor ze uitstekend passen bij alle andere gerechten op tafel.
Geroosterde broccoli
Niets is eenvoudiger dan het roosteren van een partij broccoli voor een snel en heerlijk bijgerecht. Deze is gemengd met knoflook, geroosterd tot hij knapperig is en bestrooid met parmezaanse kaas. Altijd een favoriet gerecht.
Za’atar geroosterde bloemkool
Geroosterde bloemkool is geweldig. Maar als je za’atarkruiden, dadels, pijnboompitten en tijm aan de mix toevoegt, maakt dat het helemaal af.
Essentiële Thanksgiving-bijgerechten
Hoe je ook maakt, deze paar eenvoudige bijgerechten helpen alles bij elkaar te houden.
Cranberrysaus
Wat is Thanksgiving zonder een schaal cranberrysaus op tafel? Deze is van nature zoet met een vleugje sinaasappel, en heeft de perfecte grove textuur.
Groene bonen met sjalotten en citroen
Dit eenvoudige bijgerecht is verrassend knapperig, mals en vol van smaak. En het beste van alles? Het duurt maar 15 minuten om te maken.
Baked Sweet Potato
Deze zoete en toch hartige aardappels zijn misschien wel het makkelijkste bijgerecht dat je kunt maken. Het enige wat je hoeft te doen is wassen, prikken en bakken voor een veelzijdig bijgerecht dat je zo kunt eten of vullen met een restje kalkoen.
Recepten voor herfstsalades
Je hebt beslist saladegroenten nodig op je Thanksgiving-tafel. En deze makkelijke herfstsalades zorgen voor een lichte, verfrissende bite.
Geschaafde Spruitjes Salade Met Veenbessen En Appels
Als je geen spruitjes roostert, is deze salade een must. Het is een eenvoudige mix van spruitjes, rode appels en cranberry’s – gegooid in een zelfgemaakte citroenvinaigrette.
Gemasseerde boerenkoolsalade
Hoewel deze salade eenvoudig is, is hij verrassend smaakvol en voegt hij een frisse, levendige groene toets toe aan uw menu.
Kool salade met appels en kip
Geroerd met knapperige appels en kip, schreeuwt deze boerenkool salade herfstsmaak uit. Het is hartig met precies de juiste hoeveelheid zoet en hartig. Je kunt de kip ook weglaten, want dan heb je kalkoen!
Soeprecepten
Extra gezelligheid op je menu met een grote partij soep. Maar maak je geen zorgen, deze recepten zijn niet te zwaar en zullen elk gerecht op tafel aanvullen.
Geroosterde Butternutpompoensoep
Als u van plan bent een soep te maken, is deze geroosterde butternutpompoensoep een must. Hij is van nature zoet en nootachtig van smaak. En wordt onweerstaanbaar romig en glad wanneer hij wordt gemengd.
Geroosterde bloemkoolsoep
Deze lichte en comfortabele bloemkoolsoep is perfect om erbij te serveren en een stiekeme manier om meer groenten toe te voegen.
Soep van zoete aardappels
Terugkeren is de perfecte tijd om te experimenteren met zoete aardappels. Naast eenpansgerechten of puree, maak van deze spud een fluweelzachte soep!
20+ Makkelijke & Gezonde Thanksgiving bijgerechten
Bereidingstijd: 20 min
Ingrediënten
- ▢ 3 pond zoete aardappelen
- ▢ 1/4 kop gesmolten boter , of ghee
- ▢ 1/4 kop melk, zuivelvrije melk werkt ook
- ▢ zout en peper , naar smaak
- ▢ peterselie , fijngehakt
Instructies
-
Breng een grote pan met water op hoog vuur aan de kook.
-
Schil de zoete aardappelen met een handschiller.
-
Snijd de aardappelen in grove stukken en doe ze in de pan. Kook de aardappelen 20-30 minuten, of tot de aardappelen vorkmals zijn.
-
Leg de aardappelen af boven een vergiet.
-
Doe de aardappelen in een grote mengkom en pureer ze met een handstamper of een elektrische klopper.
-
Giet vervolgens de boter en melk bij het mengsel en blijf mengen tot het romig is. Breng op smaak met zout en peper.
-
Schep de aardappelpuree in een kom, bestrooi met gehakte peterselie en serveer!
Lisa’s Tips
- Om de puree smeuïger te maken, gebruik je een keukenmachine, handmixer of staande mixer.
- Om het zuivelvrij te maken, kun je de boter vervangen door ghee en ook elk type notenmelk gebruiken.
- Mijn favoriete dunschiller is een Y-schiller. Het is het beste voor het schillen van aardappelen!