30+ Voedingsmiddelen die beginnen met K

Neem even de tijd om na te denken over voedsel dat begint met de letter K. Sommige van de beste dingen beginnen met een K – Kabobs, Kettle Corn, en Key Lime Pie!

Maar andere zijn niet zo gewoon – zoals Kaffir lime, Kasha, Kedgreree, en Kumquat.

Vandaag zal ik je kennis laten maken met 30 verschillende voedingsmiddelen die beginnen met een “K”. Of je nu van plan bent mee te doen aan een spelshow, wilt leren over keukens uit andere delen van de wereld, of gewoon graag indruk wilt maken op je vrienden met je uitgebreide kennis over eten, dit artikel is voor jou.

30+ voedingsmiddelen die beginnen met K

Hier zijn 31 verschillende voedingsmiddelen die beginnen met de letter K. Hoeveel heb jij er al geprobeerd?

Kabobs

Kabobs zijn die belachelijk lekkere blokjes vlees en geroosterde groenten die aan een houten of metalen stokje worden gespiesd. Het is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten, maar het is populair over de hele wereld.

Kafferlimoen

Kafferlimoen is een citrusvrucht die inheems is in Zuidoost-Aziatische landen. Zowel de bladeren als de vruchten worden gebruikt om essentiële oliën te maken, maar het zijn de bladeren die het meest worden gebruikt in de Aziatische keuken om de geur te versterken.

Kahlua

Deze Mexicaanse likeur is misschien wel de meest populaire drank op basis van koffie. Het is een combinatie van arabica koffie, rum en suiker, en ik ben er dol op.

Kool

Kool is een van de meest nutriëntenrijke voedingsmiddelen op deze planeet. Het zit boordevol krachtige antioxidanten, vitamine A, K, B6, C, kalium en mangaan.

Voor een supersterrenmaaltijd boordevol voedingsstoffen, pak je wat boerenkool en gooi je er wat appelschijfjes, cranberry’s en gehakte pecannoten bij.

Besprenkel met honingmosterd en je hebt een knapperige salade die zeker in de smaak zal vallen.

Kasha

Deze graansoort is populair in Oost-Europa. De boekweitkorrels worden geroosterd om er cornflakes of pap van te maken.

Kava

Het woord “kava” is afgeleid van het Polynesische woord “awa”, dat “bitter” betekent. Het wordt ook wel kava kava genoemd en is een populaire sociale drank op de eilanden in de Stille Oceaan.

Kecap Manis

Deze zoete sojasaus is een populaire smaakmaker uit Indonesië. Hij wordt gemaakt door fermentatie van sojabonen, geroosterd graan, zout, een soort schimmel, en palmsuiker.

De toevoeging van de suiker geeft het die donkere kleur en een dikke, melasse-achtige consistentie.

Kedgeree

Dit Europese gerecht bestaat uit visvlokken, hardgekookte eieren en rijst vermengd met kerrie, peterselie en boter of room.

Het is in India ontstaan als een eenvoudig gerecht van rijst en linzen. Maar het begon aan populariteit te winnen in Groot-Brittannië, waar de hardgekookte eieren en rijke roomsaus werden toegevoegd.

Het wordt beschouwd als een ontbijtgerecht, maar kan ook als lunch of diner worden genoten.

Ketchup

Okay, ik weet dat ik je exotische buitenlandse gerechten heb beloofd, maar je kunt geen lijst van gerechten hebben die met een K beginnen zonder ketchup te noemen, toch?

Ik weet zeker dat jullie alles al weten over deze zoete en pittige smaakmaker, dus hier is een interessant feitje: vroeger bestonden de hoofdingrediënten van ketchup uit kidneybonen, ansjovis, walnoten en champignons.

Ketembilla

Zoals de Ceylon kruisbes, is de ketembilla een bes die inheems is in Sri Lanka en Zuid-India. Net als andere bessen is de ketembilla sappig en heeft een combinatie van zoete en zure smaken.

Hij kan vers worden gegeten of worden gebruikt voor het maken van jam, gelei en conserven.

Kettle Corn

De popcorn wordt gekruid met suiker, zout en olie, waardoor het die combinatie van zoete en zoute smaken krijgt waar ik o zo dol op ben.

De term ketel is afgeleid van het traditionele vat om het te maken – gietijzeren ketels.

Key Lime Pie

Wie had ooit gedacht dat de combinatie van key lime sap, gecondenseerde melk en eidooiers zo’n fantastisch nagerecht zou opleveren? Wie ook op dat idee is gekomen, ik heb alle respect voor je.

Kidneybonen

Deze populaire bonen mogen dan wel voedzaam zijn, maar pas op! Eet ze nooit rauw, want deze rode bonen zijn giftig!

Kielbasa

In Polen betekent het woord “kielbasa” elk soort worst. Maar hier verwijzen we er meestal naar als een Poolse worst die met knoflook is gearomatiseerd.

Kimchi

Dit Koreaanse hoofdgerecht wordt gemaakt van gefermenteerde kool en Koreaanse radijs. Het heeft zo’n uitgesproken kruidige en pittige smaak, en ik geef toe dat ik er aanvankelijk niet van hield. Maar na een paar keer proberen ben ik nu kimchi-afhankelijk geworden.

Koninkrab

Dit reusachtige schaaldier is ongetwijfeld heerlijk, maar weet je wat er nog meer indrukwekkend aan is? Hoewel het een solitair dier is, vormen duizenden koningskrabben bij bedreiging een torenhoge stapel om hun prooi te intimideren.

Koningsvis

Deze vlezige vis, ook bekend als de koningsmakreel, is een heerlijk alternatief voor tonijn en zalm. Deze grote en vette zeevrucht smaakt heerlijk wanneer hij gegrild, gepocheerd of gebraden wordt.

Kipper

In tegenstelling tot de koningsvis is de kipper een veel kleinere vis. De vis wordt vlindervormig gespleten en gerookt om hem smaak te geven. Wat hij mist in grootte, maakt hij goed in smaak.

Kirsch

Deze brandewijn mag dan kleurloos zijn, maar hij kan wel een stootje hebben! Het is niet omdat hij van kersen is gemaakt dat hij zoet is.

Hij heeft eerder een verfijnde smaak met tonen van kersen en amandelen.

Kit Kat

Stokjes knapperige wafeltjes omhuld met rijke en decadente chocolade – veel lekkerder dan dat kun je het niet krijgen.

Ik ben zo dol op Kit Kat dat ik altijd op zoek ga naar unieke smaken als ik op reis ben. Tot mijn favorieten behoren groene thee, koekjes en room, en wasabi.

Kiwi

Oh, wat ben ik gek op deze zoete en pittige vrucht! Hier is een leuk weetje: hoewel kiwi meestal in verband wordt gebracht met Australië en Nieuw-Zeeland, komt het oorspronkelijk uit China. In feite wordt kiwi ook wel de Chinese kruisbes genoemd!

Kiwibessen

Jup, kiwi en kiwibessen zijn twee verschillende dingen. Hoewel ze tot hetzelfde geslacht behoren, is de kiwibes veel kleiner en zoeter dan zijn populairdere neefje. Bovendien heeft hij geen harige schil, zodat je hem ongepeld kunt eten.

Knish

Uitgesproken als kuh-nish, is deze hartige knoedel een hoofdbestanddeel van de Joodse keuken. Hij wordt gemaakt van een deegdeeg gevuld met een vlees- en aardappelvulling en wordt vervolgens gebakken of gefrituurd.

Kohlrabi

Kohlrabi is een Duitse raap die onder dezelfde soort valt als spruitjes, kool, en collard greens. Ze kunnen rauw of gekookt worden gegeten, en smaken naar broccolistengels, zij het een tikje zoeter.

Noot terzijde: ik was verbaasd dat mijn nichtje van 6 weet wat dit woord betekent (en ik niet). Blijkbaar staat het in haar alfabettenboek!

Kosjere augurken

De naam is misschien een beetje misleidend, want kosjere augurken worden niet volgens het joodse dieet bereid. Deze augurken worden op Joodse New York City-manier gemaakt – met veel knoflook en dille.

Koshihikari Rijst

Deze is een hele mond vol! Koshihikari rijst is een soort Japanse kortkorrelige rijst.

Omwille van zijn vochtige en kleverige textuur en mild zoete smaak, is het de meest ideale rijst om sushi mee te maken.

Kudzu

Ook bekend als de Japanse pijlwortel, kudzu is een plant die wordt gebruikt om zetmeel te maken. Het zetmeel wordt vervolgens gebruikt voor een verscheidenheid aan gerechten en natuurlijke medicijnen.

Kumera

Het zal je vast verbazen dat dit vreemde woord gewoon een andere term is voor zoete aardappel! Zoete aardappelen worden in Nieuw-Zeeland kumera genoemd.

Kumquat

Deze smakelijke sinaasappelachtige vrucht is populair in Zuidoost-Azië. Hoewel hij smaakt als een sinaasappel, is hij een stuk kleiner (als een olijf) en heeft hij de vorm van een ovaal.

Kung Pao Kip

Dit roerbakgerecht is een hoofdbestanddeel van de Chinese keuken. Het wordt gemaakt met blokjes kip, pinda’s, groenten en chilipepers.

De uitgesproken zoete smaak is te danken aan een combinatie van hoisinsaus, Chinese zwarte azijn, sojasaus en Chinese Shaoxing-wijn.

Kvass

Afsluiter van deze lijst is een Russische drank gemaakt van gefermenteerd roggebrood. Kvass heeft een lekker zure en verfrissende smaak die lijkt op bier, maar dan zonder de alcohol.