Tara Rijst
Wanneer je honger hebt, is het in feite de dood om in je koelkast te staren en daar een dorre woestenij aan te treffen in plaats van het voedsel waar je op hoopte. Maar honger in combinatie met beperkte middelen kan creativiteit opwekken – of in ieder geval ervoor zorgen dat de hete saus die in de hoek staat ineens heel aanlokkelijk lijkt. Zolang je iets hebt, kom je levend uit dit benarde scenario.
Als je notenboter hebt…
1. …en een appel. Neem plakjes appel en dip ze in notenboter.
2. …en noedels en hete saus. Gooi gekookte pasta met gesmolten pindakaas. Doe er wat hete saus over en je hebt makkelijke pindanoedels.
3. …en crackers. Besmeer saltines met notenboter (vooral als je een derde klasser in hart en nieren bent).
4. …en Griekse yoghurt. Neem notenboter met Griekse yoghurt en je hebt eiwit op eiwit, plus een heleboel romige dingen die de binnenkant van je mond bedekken.
5. …en brood met kaas. Besmeer een sneetje brood met notenboter, leg er een plakje kaas op, beleg met nog een sneetje brood, en je hebt gegrilde kaas met notenboter.
6. …en een banaan. Besmeer plakjes banaan met notenboter voor een leuk en makkelijk tussendoortje.
7. …en honing. Voeg honing toe aan je notenboter en noem het een toetje.
8. …en een lepel. Open een potje Trader Joe’s Cocoa Almond Spread en verdwaal in een chocolade- en notendroom.
9. …en melk, een banaan en kaneel. Mix notenboter met melk, een banaan, en wat kaneel voor een ontbijt (of een andere maaltijd van de dag) smoothie.
Hana Jakobs
When You’ve Got Cheese…
10. …en chips. Rasp wat van die kaas over chips. Doe het in de magnetron, en hallo, nacho’s.
11. …en een tortilla. Doe kaas op een tortilla, vouw dat dubbel, stop het in de magnetron, en wat heb je? Een quesadilla, mijn vriend.
12. …en brood. Je hebt kaas en je hebt brood? Wat kun je niet doen met kaas en brood? Maak een gegrilde kaassandwich, een gewone kaassandwich, kaasbrood. Doe eens gek.
13. …en een appel. Snijd die troep mooi in stukjes en doe alsof je hors d’oeuvres hebt.
14. …en een Engelse muffin met tomatensaus. Beleg de ene helft van een muffin met tomatensaus en kaas. Stop het in de magnetron voor een Engelse muffin pizza.
15. …en een engelse muffin, salsa en zure room. Doe de kaas in de magnetron op een muffinhelft en voeg salsa en zure room toe voor een Mexicaanse pizza.
When You’ve Got Eggs…
16. …en kaas. Maak cheesy roerei of een cheesy omelet.
17. …en Parmezaanse kaas en noedels. Meng een rauw ei en tonnen geraspte parmezaanse kaas door net gekookte spaghetti voor een goedkope versie van spaghetti carbonara.
18. …en een tortilla en hete saus. Voeg roerei toe aan uw tortilla, top met hete saus, en geniet van uw ontbijt taco van kampioenen.
19. …en rijst met sojasaus. Beleg gekookte rijst met een gebakken ei en sojasaus (voeg sesamolie toe als je dat ook hebt). Meng het door elkaar en eet!
20. …en tomatensaus. Verwarm de saus in een pan, voeg gehakte knoflook en ui toe als je die hebt, laat het heet worden, schep twee eieren in de pan, en dek af. Maak kennis met uw nieuwe favoriet: shakshuka!
When You’ve Got Noodles…
Hana Jakobs
21. …en Parmezaanse kaas en zwarte peper. Voeg geraspte parmezaanse kaas en vers gemalen zwarte peper toe aan gekookte noedels voor eenvoudige cacio e pepe.
22. …en olijfolie en knoflook. Meng het met pasta. Roep uit: “Aglio e olio!” terwijl je het eet.
23. …en boter. Klop wat boter door het pastawater, voeg zout en peper toe, en je hebt een eenvoudige pastasaus voor bij de noedels.
24. …en een ei en een tomaat. Het is leuk om dit te doen met een pakje instant noedels. Snij de tomaat in blokjes en klop het ei in de hete noedelbouillon.
Als je een avocado hebt…
25. …en pasta. Doe avocado in een blender met pastawater en olijfolie, plus zout en peper, voor een supersnelle pastasaus.
26. …en rijst en een ei. Bak dat ei, snijd je avocado in plakjes, leg het allemaal op de rijst, en je hebt een coole kleine kom.
27. …en brood. Avocado toast! Voel je vrij om te versieren met rode peper vlokken, citroen of limoen, zout, en olijfolie als je het hebt.
28. …en een tomaat, spek, en brood. Maak er een geweldig broodje van.
29. …en azijn. Elke soort azijn werkt!
30. …en een lepel. Een avocado alleen is toch al een perfecte maaltijd.
31. …en een ei. Doe een ei in een avocadogat en zet dat 15 minuten in een oven van 425 graden. Voeg zout en peper toe.
Bonus: je hebt altijd specerijen!
32. Smeer mayonaise en hete saus op toast. Smaakt beter dan het klinkt.
33. Doe een half kopje ranch, een half kopje Frank’s RedHot, drie grote lepels roomkaas, en heel veel geraspte kaas in een kom. Magnetron gedurende 30 seconden voor de meest walgelijk lekkere dip die je ooit hebt gehad.
Volg Helin op Twitter en Instagram.