Licht gekruide vers geraspte aardappelen worden om blokjes van je favoriete romige kaas gewikkeld voordat ze gebakken worden tot ze goudbruin en perfect zijn. Soms is het goed, je kent dat hele opgroeien wel en met deze stevige brokken gebakken aardappel is het duidelijk dat een van onze jeugdfavorieten ook klaar was om op te groeien. Deze Reuze Cheesy Tater Tots roepen je naam.
Eerder deze week brachten we u een leuke, een leuke variant op de geliefde bacon cheeseburger.
Vandaag zijn we terug met een even lekkere twist op onze favoriete side om bij onze burgers te serveren- tater tots.
En ook geen gewone tater-tot, gigantische, met kaas gevulde ballen van gefrituurde hemel.
Eerlijk, hoe kan het misgaan met deze klassieke combinatie van vlees en aardappelen?
Gebakken aardappelen, frietjes, aardappelpartjes, aardappeltaartjes – in bijna elke vorm gaan ze samen met hamburgers als een hand in een handschoen.
Als ik het een zie, verwacht ik het ander; ik ben ook een overtuigd aanhanger van de theorie dat kaas alles beter kan maken.
Of het nu een gewone gegrilde rundvleespatty is of een incarnatie van de aardappel.
In plaats van deze slechte jongens in kaassaus te dopen of te besprenkelen, hebben we onze zaak recht naar de kern van de zaak gebracht.
Trek een van deze prachtig gefrituurde aardappelballetjes uit elkaar en wees voorbereid op een niet-zo-verrassing binnenin, maar een die nog steeds prachtig is om te zien.
Bij elke hap zul je jezelf tevreden voelen terwijl je geniet van de manier waarop de knapperige aardappel zich mengt met de gesmolten kaas die op je wacht om je binnenin te verrassen.
Andere knapperige aardappelbijgerechten om te proberen
- Roasted Onion Soup Potatoes
- Oven Baked Cheese Fries
- Diner Style Home Fries
Als je deze GIANT CHEESY TATER TOTS hebt geprobeerd, of een ander recept op de site, laat me weten in de commentaar sectie hoe het uitpakte, we horen graag van onze lezers! Je kunt me ook volgen op PINTEREST, FACEBOOK, en INSTAGRAM om meer geweldige recepten te zien en wat we nog meer hebben!
Giant Cheesy Tater Tots
Print Pin
Ingrediënten
- 2 1/2 lbs Russet aardappelen
- 1 tl galic poeder
- 1/2 theelepel gerookte paprika
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- tste snufje cayennepeper
- 1 kop geraspte scherpe cheddar hoewel Monterrey en Pepper Jack ook goed zouden werken
- 1/2 kop bloem
- 2 losgeklopte eieren
- 1 1/2 kopjes Panko-paneermeel
- canola olie
- zeezout of kruidenzout optioneel
Instructies
-
Verwarm de canola-olie in een friteuse tot 375 graden of verhit deze in een pan op middelhoogmiddelhoog vuur tot een thermometer de temperatuur aangeeft.
-
Pel de aardappelen, doe ze in een grote pan en voeg water toe tot het 1-2 centimeter boven de aardappelen staat. Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en laat de aardappelen 30 minuten koken, of tot ze gaar en zacht zijn, maar niet papperig.
-
Doe de aardappelen over in een zeef en laat ze onmiddellijk onder koud water lopen om te voorkomen dat ze koken. Zet ze opzij om volledig af te koelen.
-
Gebruik het hakselhulpstuk van uw keukenmachine om de aardappelen te hakselen zoals hash browns.
-
Schep de aardappelsnippers in een grote kom en roer er voorzichtig de kruiden en kaas door tot ze goed zijn gemengd.
-
Schep ongeveer 1/4 kopje van de gekruide aardappelpuree uit en gebruik je handen om er bolletjes van te maken.
-
In 3 aparte kommen doe je telkens een van de volgende dingen: bloem, eieren en paneermeel.
-
Om de tots een laagje te geven, wentelt u ze eerst in de bloem, dan in de eieren en ten slotte in het paneermeel, waarbij u ervoor zorgt dat ze volledig bedekt zijn.
-
Plaats de gecoate tater tots op een bakplaat en herhaal dit tot alle tater tots gaar zijn.
-
Werk in batches van 4-5 tots per keer en bak ze goudbruin.
-
Gebruik een schuimspaan om ze uit de olie te halen en leg ze op een met keukenpapier bekleed bord om het overtollige vet af te voeren.
-
Bestrooi ze indien gewenst met een snufje zeezout of kruidenzout en serveer ze warm.