De volgende onderzoeken keken allemaal naar hoe het paleo dieet de gezondheid van de mens beïnvloedde. De onderzoeken zijn gepubliceerd in gerespecteerde, peer-reviewed wetenschappelijke tijdschriften.
1. Lindeberg S, et al. A Palaeolithic diet improves glucose tolerance more than a Mediterranean-like diet in individuals with ischaemic heart disease. Diabetologia, 2007.
Details. Aan deze studie namen 29 mannen deel met hartaandoeningen en een hoge bloedsuikerspiegel of diabetes type 2. Gedurende 12 weken volgden 14 deelnemers een paleolithisch dieet, terwijl 15 een mediterraan dieet volgden. Er waren geen caloriebeperkingen.
De onderzoekers richtten zich vooral op de volgende uitkomsten: glucosetolerantie, insulinespiegel, gewicht, en tailleomtrek.
Glucosetolerantie. De glucosetolerantietest meet hoe snel het lichaam glucose uit het bloed verwijdert. Het is een marker voor insulineresistentie en diabetes.
Deze grafiek toont het verschil tussen de groepen. De vaste stippen zijn de basislijn, en de open stippen zijn na 12 weken dieet. De paleo groep is links, en de controlegroep is rechts.
Zoals de grafieken laten zien, alleen de paleo dieet groep zag een significante verbetering in glucose tolerantie.
Gewichtsverlies. Beide groepen verloren een aanzienlijke hoeveelheid gewicht. Deelnemers in de paleo groep verloren gemiddeld 5 kilo. Degenen die het mediterrane dieet volgden, verloren gemiddeld 3,8 kg. Het verlies was aanzienlijk in beide groepen, maar het verschil tussen de groepen was niet statistisch significant.
Lijstomtrek. In de paleo-dieetgroep was de tailleomtrek gemiddeld 5,6 cm kleiner dan in de mediterrane dieetgroep (2,9 cm). Het verschil was statistisch significant.
Een paar belangrijke punten:
- De 2-uur area under the curve (AUC) voor bloedglucose daalde met 36% in de paleo groep, vergeleken met 7% in de controlegroep.
- Alle leden van de paleo-groep hadden na 12 weken een normale bloedsuikerspiegel, vergeleken met 7 van de 15 patiënten in de andere groep.
- De paleo-groep consumeerde 451 minder calorieën per dag, zonder opzettelijk calorieën of porties te beperken. Ze verbruikten gemiddeld 1.344 calorieën, terwijl de mediterrane groep 1.795 calorieën verbruikte.
Conclusie. Een paleolithisch dieet kan maatregelen van tailleomtrek en glycemische controle verbeteren, vergeleken met een mediterraan dieet.
2. Osterdahl M, et al. Effecten van een kortdurende interventie met een paleolithisch dieet bij gezonde vrijwilligers. European Journal of Clinical Nutrition, 2008.
Details. Veertien gezonde medische studenten volgden gedurende 3 weken een paleolithisch dieet. Er was geen controlegroep.
Andere markers. De systolische bloeddruk daalde met 3 mmHg.
Conclusie. De deelnemers verloren gewicht en verminderden licht hun tailleomtrek en systolische bloeddruk.
3. Jonsson T, et al. Gunstige effecten van een Paleolithisch dieet op cardiovasculaire risicofactoren bij diabetes type 2: een gerandomiseerde cross-over pilotstudie. Cardiovasculaire Diabetologie, 2009.
Details. In deze cross-overstudie volgden 13 personen met type 2-diabetes twee diëten – een paleolithisch dieet en een typisch diabetesdieet – elk gedurende 3 maanden.
Gewichtsverlies. Deelnemers aan het paleo dieet verloren 6,6 pond (3 kg) meer en verloren 4 cm meer van hun taille, vergeleken met het diabetes dieet.
Andere markers:
- HbA1c. Deze maat voor de bloedsuikerspiegel over 3 maanden daalde met 0,4% en daalde meer bij degenen die het paleo dieet volgden dan bij degenen die het diabetes dieet volgden.
- HDL (goed) cholesterol. Het HDL-cholesterolgehalte steeg met 3 mg/dL (0,08 mmol/L) bij het paleo dieet, vergeleken met het diabetesdieet.
- Triglyceriden. Het niveau daalde met 35 mg/dL (0,4 mmol/L) bij het paleo dieet, vergeleken met het diabetes dieet.
Conclusie. Het paleo dieet veroorzaakte meer gewichtsverlies en verbeteringen in verschillende cardiovasculaire risicofactoren, vergeleken met een diabetes dieet.
4. Frassetto, et al. Metabolic and physiologic improvements from consuming a paleolithic, hunter-gatherer type diet. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.
Details. Negen gezonde personen consumeerden gedurende 10 dagen een paleolithisch dieet. Caloriecontrole zorgde ervoor dat ze geen gewicht verloren. Er was geen controlegroep.
Gezondheidseffecten:
- Totaal cholesterol: daalde met 16%
- LDL (slecht) cholesterol: daalde met 22%
- Triglyceriden: daalden met 35%
- Insuline AUC: daalde met 39%
- Diastolische bloeddruk: daalde met 3.4 mmHg
5. Ryberg, et al. Een paleolithisch dieet veroorzaakt sterke weefselspecifieke effecten op ectopische vetafzetting bij obese postmenopauzale vrouwen. Journal of Internal Medicine, 2013.
Details. Tien gezonde vrouwen met een BMI hoger dan 27 consumeerden gedurende 5 weken een gemodificeerd paleolithisch dieet. Er was geen controlegroep. De onderzoekers maten hun levervet, spiercelvet, en insulinegevoeligheid.
Lever- en spiervet. Het vetgehalte van lever- en spiercellen is een risicofactor voor stofwisselingsziekten. In deze studie was er een gemiddelde afname van 49% van het levervet, maar geen significant effect op het vetgehalte van de spiercellen.
Deze grafiek laat zien hoe het vetgehalte van de levercellen afnam:
Zoals u kunt zien, hadden degenen die veel levervet hadden (vette lever) de meest significante afname.
Andere effecten:
Conclusie. Tijdens de 5 weken durende studie ervoeren de vrouwen gewichtsverlies en vermindering van leververvetting. Ze hadden ook verbeteringen in verschillende belangrijke gezondheidsmarkers.