Wil je weten hoe je mij echt gek kunt maken? Ga met een grote bak ijs voor me zitten en bied me een hap aan.
Zo zie je maar, ik ben lactose-intolerant, maar ik ben dol op alles wat met melk te maken heeft.
Dus ook al zou ik de kom graag van je afpakken en hem schoonlikken, dat zou voor iemand als ik een heel slecht idee zijn.
En zo ben ik in de loop der jaren de officieuze hogepriesteres van de niet-zuivelse melk geworden. Ik probeer elk niet-zuivelproduct ten minste één keer uit. Of het nu amandelmelk, sojamelk, havermelk of zelfs rijstmelk is; ik heb het getest, geproefd en me erbij neergelegd dat geen van deze producten echt in de buurt komt van de smaak en textuur van “echte” melk. Op de een of andere manier voelde het altijd alsof ik genoegen moest nemen met iets anders.
Totdat ik hennepmelk ontdekte.
Hennepmelk smaakte niet alleen net zo romig als zuivel, maar de nootachtige, lichtzoete smaak leek ook nog eens lekkerder dan zuivel. Grote winst! Even snel googelen naar de voordelen van hennepmelk, maakte het voor mij een vaste waarde.
Dus, ik zal je vertellen hoe geweldig hennepmelk is voor jou (en voor de planeet!).
Hennepmelk smaakt heerlijk!
Als je al eens plantaardige melk hebt geprobeerd, weet je waarschijnlijk dat ze waterig smaken, vaak korrelig en meestal een sterke nasmaak hebben. In tegenstelling tot de meeste andere zuivelvervangers, is hennepmelk dik en romig, net als koemelk. Geen trieste waterige excuses meer voor melk waarvan de vaste stoffen op de bodem blijven liggen en daarboven een troebele vloeistof achterlaten. Omdat hennepmelk afkomstig is van de zaden van de hennepplant, heeft het een warme, nootachtige smaak die het onderscheidt van alle andere soorten plantaardige melk.
Hennepmelk is de perfecte basis voor romige smoothies. Ongezoete hennepmelk kan prima worden gebruikt in plaats van zuivel bij het bakken en henneptofu is een veel smakelijker alternatief voor sojatofu. Wil je hennepmelk toevoegen aan je latte? Ga je gang. Hennepmelk zal niet “splijten” zoals de meeste andere plantaardige melk als je het toevoegt aan hete vloeistoffen.
* Bekijk deze heerlijke smoothie die boordevol antioxidanten zit
Een krachtpatser op voedingsgebied
Hennepmelk is rijk aan calcium en bevat alle 10 essentiële aminozuren die je nodig hebt om gezond te blijven. Hennepmelk bevat meer vitamine A dan zuivel en is rijk aan micronutriënten zoals magnesium, zink en fosfor die de gezondheid van de botten bevorderen, ontstekingen verminderen, de immuniteit opbouwen, het geheugen verbeteren, de nierfunctie behouden en nog veel meer.
In tegenstelling tot veel plantaardige melk zit hennepmelk boordevol omega 3- en omega 6-vetzuren, die het “goede” HDL-cholesterol in je lichaam verhogen, je hart beschermen en de bloeddruk verlagen. Omega 3- en 6-vetzuren helpen ook dementie te voorkomen, depressie te bestrijden en de hersenontwikkeling bij baby’s te bevorderen.
Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat de riboflavine (ook bekend als vitamine B2) in hennepmelk de frequentie van migraine verlaagt. Riboflavinesupplementen worden aanbevolen als een veilig alternatief voor medicijnen om migraine te behandelen.
Houdt van uw huid, ogen en botten
Wie wist dat je er beter uit zou zien als je melk drinkt!
Een onderzoek onder meer dan 4000 Amerikaanse vrouwen van middelbare leeftijd heeft aangetoond dat regelmatige consumptie van Omega – 6 vetzuren leidt tot minder rimpels en minder kans op het ontwikkelen van een droge, dunne huid.
De omega 3- en omega 6-vetzuren in hennepmelk helpen uw huid er jonger en frisser uit te zien naarmate de jaren verstrijken.
Tussen haakjes, zuivel wordt beschouwd als een slechte bron van Omega 3 en 6 vetzuren.
Een kopje hennepmelk bevat evenveel botopbouwend calcium als een kopje zuivel. De meeste hennepmelk (waaronder Tempt Hemp) is verrijkt met vitamine D, waardoor je lichaam de calcium nog beter opneemt. Het hoge fosforgehalte in hennepmelk draagt ook bij aan de botdichtheid en zorgt voor sterkere botten.
De Riboflavine die we eerder noemden, beschermt je ogen en vertraagt cataract. Het geeft je ook een extra energieboost omdat het helpt bij de verwerking van koolhydraten, vetten en eiwitten in het lichaam.
Veilig voor Allergeenvrije Diëten
Voedselallergieën komen wereldwijd steeds vaker voor. Naar schatting 32 miljoen Amerikanen hebben voedselallergieën, waaronder een op de 13 kinderen. Hoewel van meer dan 170 verschillende voedingsmiddelen is vastgesteld dat ze allergische reacties kunnen veroorzaken, valt de overgrote meerderheid van de allergenen onder 8 categorieën.
Hempemjamelk is volledig vrij van de top 8 meest voorkomende allergenen.
Je hebt misschien wel eens amandel- of sojamelk in koffiehuizen gezien in plaats van room met melk. Maar geen van beide is geschikt voor mensen met notenallergieën. Hoewel hennepmelk is afgeleid van hennepzaad, is het volkomen veilig voor mensen met een notenallergie.
Goed voor de planeet
De hennepplant is van nature resistent tegen insecten en ongedierte. Dit betekent dat boeren geen schadelijke pesticiden en chemicaliën hoeven te gebruiken die de bodem en het water vervuilen.
In tegenstelling tot de meeste andere handelsgewassen groeit hennep snel en dik op de meeste grondsoorten, heeft het weinig meststoffen en relatief weinig water nodig om te groeien en te gedijen.
De hennepplant is een geboren eco-strijder, die de opwarming van de aarde tegengaat door meer kooldioxide per gewicht te absorberen dan enige andere plant, bos of commercieel gewas. Wetenschappelijke gegevens tonen aan dat één ton hennep 1,63 ton kooldioxide uit de atmosfeer absorbeert. CO2
Elk deel van de hennepplant kan voor verschillende commerciële doeleinden worden gebruikt, waaronder de zaden, bladeren, stengels, wortels en bloemen. Hennep leent zich voor meer dan 50.000 verschillende toepassingen, van touw en papier tot shampoos, isolatie en nog veel meer, wat bijdraagt aan zijn reputatie als een van de meest veelzijdige gewassen.
Hennepteelt levert dan ook aanzienlijk minder afval op dan andere gewassen, waardoor hennepmelk milieuvriendelijker is dan andere plantaardige melk.
Wat heb je nog meer nodig van een nederig onkruid?
Met al die voordelen die hennep met zich meebrengt, vraagt men zich af waarom hennepproducten niet populairder zijn.
Hennep’s grootste last is misschien wel zijn afkomst. Als neef van de marihuanaplant wordt hennep vaak ten onrechte als een hallucinogeen beschouwd en door de meeste legaal denkende burgers gemeden. De strenge voorschriften (en verboden, in veel staten) voor de hennepteelt zijn een ander afschrikmiddel.
Waarom beschouwen wij het als onze plicht om het publiek te informeren – hennep is goed voor je! Het bevat geen THC, het hallucinogeen dat aanwezig is in marihuana, en kan je daarom niet high maken.
De enige high die je van hennepproducten zou krijgen, is de gelukzalige gloed van een goede gezondheid. Laten we daarop onze glazen hennepmelk heffen! Proost!