6 Snacks die je kunt maken met Biscuitdeeg uit blik

Wat doe je met een bus koekjesdeeg en een vrije middag? In plaats van een schaal koekjes te bakken (wat niet slecht zou zijn), denk groter en beter. Hoe heerlijk het ook is om frambozenjam over de schilferige lagen van een stapel goudbruine koekjes te smeren, er valt zoveel meer te maken met het rauwe deeg. Op een paar conserveringsmiddelen na, is koekjesdeeg uit blik in wezen gewoon bloem en olie met een snufje zout en suiker – een blanco canvas voor smakelijke experimenten in zowel de zoete als de hartige afdeling. Open dat koekjesdeeg uit blik en maak je klaar om die deegkussentjes uit te rollen, te vullen, te draaien en uit te rekken.

Knoopjes knoflook

Smelt een half stokje gesmolten boter, meng er dan 1 theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel gedroogde peterselie, ½ theelepel gedroogde oregano en 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas door. Snijd een tube van 8 koekjes doormidden en rol elke helft op tot een stam van 4 of 5 centimeter. Bind elke stam in een knoop en leg hem op een ingevette bakplaat. Bestrijk de knopen royaal met het botermengsel (maar bewaar een beetje voor later). Bak ze 10 minuten en bestrijk ze dan met de rest van het botermengsel.

Deegnoten

Leg een tube van 8 koekjes op een werkvlak en gebruik een kleine koekjessnijder of jigger om een gat uit het midden van elk koekje te snijden. Om de donuts te bakken, verhit u 1 kwart plantaardige olie tot 350°F in een pan. Laat het deeg in de olie vallen en bak 2-3 minuten. Draai het om en bak nog eens 2-3 minuten. Leg de donuts op een met keukenpapier bekleed bord om af te koelen. Leg de donuts op een met keukenpapier bekleed bord om af te koelen. Doe voor de afwerking elk donutdeeg in een ondiepe kom met kaneelsuiker.

Voor gebakken donuts bereidt u het deeg op dezelfde manier voor als voor de gefrituurde methode en verwarmt u de oven tot 375°F. Doe het deeg in een ondiepe kom met kaneelsuiker en leg het vervolgens op een ingevette bakplaat. Bak 10-12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Kaneelbroodjes

il een koker van 8 koekjes op elkaar en rol ze tot een grote rechthoek van ongeveer ¼-inch dik. Bestrijk het deegoppervlak met gesmolten boter en bestrooi het met een mengsel van ½ kopje bruine suiker, 1 eetlepel kaneel en ¼ kopje fijngehakte pecannoten. Rol het deeg op tot een lange, strakke boomstronk en snijd hem dan in 8 gelijke stukken. Beboter een cakevorm en vul de kaneelbroodjes ermee. Bak 20 minuten op 375°F.

Handtaartjes

Verwarm de oven tot 375°F en rol een tube van 8 koekjes tot rondjes van ongeveer ¼-inch dik. Leg de koekjes op een ingevette bakplaat. Meng 2 kopjes fruit met 1 eetlepel suiker en het sap van een halve citroen, laat het mengsel 10 minuten trekken en leg dan 2 eetlepels van het mengsel in het midden van elk koekjesrondje. Vouw de koekjes dubbel en druk de randen met een vork naar beneden. Bestrijk elk taartje met een beetje losgeklopt ei gemengd met water, bestrooi ze dan met ruwe suiker. Bak de taartjes 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en bubbelig zijn.

Fake Bao Buns

Rol een buis van 8 koekjes zodat elk ongeveer ½-inch dik is en zet een stoombak boven kokend water. Vouw elk koekje dubbel en leg het in de stoompan. Laat ongeveer 10 minuten koken en leg ze dan op een bord om af te koelen. Snijd het broodje doormidden en vul het met varkensvlees of tofu en ingemaakte groenten.

Monkey Bread

Vervet een grote bundtpan en verwarm de oven voor op 350°F. Snijd de koekjes van 2 tubes in vieren. Meng ½ kopje kristalsuiker met 1 eetlepel kaneel in een grote plastic zak. Doe de koekjes in de zak, sluit af en schud om de koekjes volledig te bedekken. Leg de koekjes in de voorbereide pan. Smelt in een klein steelpannetje 1 klontje boter met ½ kopje bruine suiker tot het gemengd is. Giet het boter-suikermengsel over de koekjes in de pan en bak gedurende 30 minuten. Laat het apenbrood 15 minuten afkoelen voordat u de pan op een bord omdraait.

Mis niet onze Top-beoordeelde recepten

Krijg het beste van MyRecipes in uw inbox.