Bezoek de plaats waar het allemaal begon in de Santa Ynez Valley – de stad Santa Ynez, natuurlijk. Omgeven door glooiende heuvels en geordende rijen wijnstokken, biedt het gebied een mix van landschappelijke schoonheid, geschiedenis en culinaire hoogstandjes voor bezoekers. Wandel door de straten van het centrum, geniet van de aanblik van de gevels uit 1880 en verken de charmante kunstgaleries en andere vondsten. Ontdek de diepgewortelde Chumash geschiedenis van de vallei en de connectie met de vroege Spaanse kolonisten, proef van de landelijke keuken, en proef de wijnen van de Centrale Kust in dromerige wijngaard settings. Santa Ynez is een perfecte bestemming voor een dagtrip vanuit Santa Barbara.
Dingen om te doen in Santa Ynez
Trek je cowboylaarzen aan en zadel je op voor een adembenemende en onvergetelijke rit te paard door de wijngaarden en heuvels. s Ochtends vroeg kunt u de omgeving vanuit de mand van een heteluchtballon in vogelperspectief bekijken. Of adem de frisse berglucht in tijdens een uitdagende wandeling naar Manzana Schoolhouse en Dabney Cabin, een van de oude boerderijen in het gebied.
Kweek uw innerlijke wijnliefhebber en laat uw creatieve geest stromen met een glas wijn in de ene hand en een penseel in de andere als Gypsy Studios u en uw vrienden leidt door een twee uur durende schildersessie in de wijngaard. Of, als je geluk hebt, ga naar het nabijgelegen Chumash Casino Resort, waar je speelautomaten, tafelspelen en een volle agenda met live entertainment vindt.
Waar te eten in Santa Ynez
Eindig de dag met een weelderige, vijf-sterren dinerervaring in S.Y. Kitchen, dat verse, moderne Italiaanse gerechten serveert die zeker in de smaak zullen vallen bij elke smaakpapillen. Breng wat tijd door in de verwarmde buitenlounge voor een cocktail voor het diner, ga dan naar binnen voor het diner en combineer uw seizoensgebonden maaltijd met – wat anders? – lokale wijnen uit de omliggende heuvels. Als u de stad verkent, vindt u ook tal van andere eetgelegenheden, variërend van hamburgers en friet tot verfijnde Italiaanse gerechten en meer.