Burma Superstar Theebladeren Salade is een heerlijke mix van greens, noten, en zaden in een lichte en smaakvolle dressing. Deze versie is veganistisch en glutenvrij.
Birmaans restaurant
Burma Superstar is een van mijn favoriete restaurants in San Francisco.
Een van hun beroemdste gerechten is Tea Leaf Salad, dat al sinds 1992 wordt geserveerd.
Als je het eenmaal hebt geprobeerd, begrijp je waarom iedereen het bestelt.
Ik vind het geweldig hoe de salade wordt geleverd met de componenten gescheiden op het bord, en vervolgens wordt gegooid aan tafel.
En nu kun je Burma Superstar Tea Leaf Salad thuis maken!
Tea Leaf Salad
Nadat ik voor het eerst bij Burma Superstar had gegeten, heb ik online gezocht naar een recept voor Tea Leaf Salad, zodat ik het in mijn keuken kon namaken.
Maar de lijst met benodigde ingrediënten was ontmoedigend.
Dus berustte ik erin dat ik er pas van zou genieten als ik het restaurant kon bezoeken, of hun zusterrestaurant, Burma Love.
Maar nu kun je een kit kopen met twee pakjes Laphet (gefermenteerde theebladeren dressing) en een groot pak Traditional Burmese Crunchy Mix.
Of je kunt deze twee ingrediënten apart kopen in grotere verpakkingen.
Het enige wat u nodig heeft is wat sla en misschien een tomaat, en u heeft in een handomdraai een Burma Superstar Tea Leaf Salad!
U kunt meer te weten komen over de beroemde restaurants en waar u de mix kunt kopen in dit 7×7 artikel.
Update: Hoewel ik deze specifieke saladekit niet heb kunnen vinden waar ik woon of waar ik hem online kan bestellen, heb ik op Amazon wel de equivalenten gevonden die dezelfde ingrediënten bevatten. Hieronder zijn affiliate links voor uw gemak:
Tea Leaf Salad Mix (Deze kit bevat zowel de topping en dressing.)
Tea Leaf Salad Topping
Tea Leaf Salad Dressing
Hoe smaakt de Burma Superstar theebladeren salade?
De gefermenteerde theebladeren maken de salade hartig (plus de bladeren zitten vol voedingsstoffen en antioxidanten).
De traditionele Birmese Crunchy Mix bevat pinda’s, gele spliterwten, sesamzaadjes, zonnebloempitten en knoflookchips en is vol van smaak.
Je moet het gewoon proberen!
Als u de Bay Area bezoekt, raad ik u ten zeerste aan Burma Superstar of Burma Love te bezoeken en de Birmese keuken te ervaren.
Zoals de New York Times zegt: “Het wachten op een tafel kan net zo lang duren als de maaltijd, maar toegewijden van deze plek waar Birmese gerechten worden geserveerd, lijken dat niet erg te vinden.”
Recept Theebladeren
Birma Superstar Theebladeren Salade is heerlijk als lichte lunch of als voorgerecht.
Ik raad aan om het met een van deze recepten te proberen voor een complete maaltijd:
- Chickpea Curry
- Air Fryer Orange Tofu
- Green Bean Curry
- Chickpea Stir Fry
- Spicy Mango Fried Rice
Als je dit recept lekker vindt, geef het dan 5 sterren!
Burma Superstar Theebladeren Salade
Print OpslaanOpgeslagen!
Ingrediënten
- ▢ 1 krop Romaine sla, gehakt
- ▢ 1 tomaat, gehakt
- ▢ 1 pakje Burma Love Laphet Gefermenteerde Thee Lood Salade Mix, of een potje Laphet en een pakje Traditionele Birmese Crunchy Mix
Instructies
-
Plaats de sla in een grote serveerschaal. Top met de tomaat, Laphet, en traditionele Birmese Crunchy Mix.
-
Gooi vlak voor het serveren alles goed door elkaar. Geniet ervan!
De voedingswaarde-informatie is slechts een schatting.
Over Amy
Amy Katz is een veganistische receptontwikkelaar, fotograaf en gecertificeerde Veganistische Voedingsgezondheidscoach. Ze houdt ervan heerlijke plantaardige mediterrane dieetrecepten te delen waar thuiskoks van alle niveaus van kunnen genieten. Haar eenvoudige veganistische recepten zijn te zien geweest op NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, en meer. Ze woont in Orange County, Californië met de liefde van haar leven, Brad, en hun schattige zwarte kat, Ozzy.