Chicago is de droom van een foodie liefhebber, gevalideerd door niemand minder dan Bon Appétit toen het Chicago uitriep tot zijn 2017 Restaurant City of the Year. Chicago is de thuisbasis van enkele van de beste keuken en meest cutting-edge chef-koks in de wereld. En gelukkig bieden veel van hen private dining in even indrukwekkende ruimtes. Neem een kijkje bij enkele van de beste private dining rooms in Chicago gericht op zowel grote als kleine groepen.
Eten voor grote groepen
Aster Hall
Aster Hall, de chique eetzaal in 900 North Michigan Shops, biedt plaats aan maximaal 400 gasten. De bar boven & Studie leent zich perfect voor privé-evenementen – je vindt er leuke retro-interieurdetails, knallen van pluche kleurrijk meubilair, en ramen van vloer tot plafond met uitzicht op het meer en Michigan Avenue. De pakketten voor privé-evenementen bevatten hapjes en drankjes, variërend van klassiekers uit Chicago, zoals de Small Cheval-burger of de Green Street Smoked Meats-barbecue, tot nieuwe concepten zoals Boardwalk Seafood Co. en Lost Lily’s Stir Fry and Dumplings.
ZED451
ZED451 is een churrascaria van hoge klasse en een modern Braziliaans steakhouse dat bekend staat om zijn show van sissend vlees dat aan tafel wordt gesneden door chef-koks. Uitgeroepen tot beste privé-eetgelegenheid in Chicago door Illinois Meetings + Events magazine, biedt ZED451 18.000 vierkante meter privé- en semi-privé-eetruimte die plaats biedt aan maximaal 800 gasten. Het restaurant beschikt ook over een intieme semi-privé lounge en een bar op het dak met een adembenemend uitzicht over de stad. Groepen kunnen kiezen uit een plateau, familiestijl of bediening aan tafel van de befaamde brand-gegrilde gerechten van het restaurant, waaronder met de hand gesneden grillgerechten en zeevruchten, samen met seizoenssalades en kazen.
Carnivale
Dit levendige, wereldwijde Latin-fusion restaurant is onlangs uitgeroepen tot een van OpenTable’s Top 100 Hot Spots in Amerika. Felle kleurenpracht, dynamische kunstwerken en feestelijke Latijns-Amerikaanse muziek vormen de perfecte achtergrond voor de keuken, die de smaken van Midden- en Zuid-Amerika, Cuba, Spanje en het Caribisch gebied combineert. Tot de hoogtepunten behoren Peruaanse kip en zalm in een Mexicaanse achiote marinade met zwarte parelrijst. De maaltijden kunnen worden opgediend met een bord, in familie stijl of als buffet. Carnivale heeft zeven privé-eetzalen, met leuke namen als de Lambada Lounge en de Samba Room, die geschikt zijn voor groepen van verschillende grootte, variërend van 40 tot 500 personen. Of koop het hele restaurant uit en vermaak tot 1.000 gasten.
Nico Osteria
Dit befaamde eethuis in het boetiekhotel Thompson Chicago brengt verfijnde Italiaanse gerechten naar de Gold Coast-buurt. Bakstenen muren, rijk leer en pluche fluweel creëren een weelderige omgeving met uitzicht over de stad. Specialiteit pasta’s zijn onder andere de gevulde pappardelle met in melk gestoofd varkensvlees en zwarte truffels. De evenementenruimte op de tweede verdieping bestaat uit drie privé-eetzalen met zwevende wanden die gecombineerd kunnen worden voor een zittend diner met maximaal 100 gasten of een receptie met 150 gasten. De prachtige Reserve Bar in galerie-stijl kijkt uit over Salone Nico en de levende groene muur, en biedt plaats aan maximaal 50 gasten voor een receptie met zitplaatsen in de salon.
Harry Caray’s
Bij Harry Caray’s, vindt u privékamers die verfijning, charme en sportgeschiedenis combineren en bekroonde gerechten serveren. Tot de mogelijkheden behoren zes restaurantlocaties in en rond Chicago, maar ook het Chicago Sports Museum, gelegen boven de Magnificent Mile. Het Museum beschikt over 23.000 vierkante meter van event ruimte, een combinatie van interactief entertainment, state-of-the-art audio / visuele mogelijkheden en luxe design. De hele zaal kan worden gehuurd voor recepties met maximaal 1200 gasten of voor zittende evenementen met maximaal 300 gasten. Kleinere ruimtes zijn ook beschikbaar voor privé-evenementen. Harry Caray’s River North-locatie is geschikt voor evenementen met maximaal 250 gasten, met kleinere ruimten voor maximaal 100 gasten.
Kleine groepen
Sunda Chicago
Deze hotspot in River North combineert nieuwe Aziatische gerechten met ambachtelijke cocktails in een chique omgeving met rood travertijnmarmer en zwart bamboe. Dineren in familiestijl maakt gebruik van Sunda’s gerechten die perfect zijn om in groepen te delen, zoals dim sum (zoals potstick van ossenstaart) en kenmerkende sushi, waarbij drie- of viergangenopties worden aangeboden. Er zijn verschillende semi-privé- en privé-eetruimtes beschikbaar, evenals niet-privégemeenschappelijke tafels in de grote eetzaal voor groepen van 14-40 personen. En vergeet de cocktails niet – Sunda heeft een uitgebreide selectie sake, met vluchten om te proeven.
Everest
Op de 40e verdieping van de Chicago Stock Exchange biedt Everest luxueuze privé-eetgelegenheden die geschikt zijn voor verschillende groepsgroottes. Hun selectie van intieme ruimten omvat vier privé-eetzalen die plaats bieden aan 12 tot 15 zittende gasten of 20 gasten in receptie-stijl; de River Room voor 24 zittende gasten of 30 in receptie-stijl; en The View voor 12 zittende gasten of 20 in receptie-stijl. Elke ruimte biedt een prachtig uitzicht op de stad, proeverijmenu’s samengesteld uit wereldberoemde Franse gerechten, en een verheven private dining ervaring voor elke gelegenheid.
Prime & Provisions
Dit twee verdiepingen tellende steakhouse op de hoek van La Salle Street en Wacker Drive in de Loop heeft de essentie van een eetclub uit 1920. Natuurlijk zijn de steaks hier de specialiteit (opmerkelijk is de dry-aged New York strip steak), maar de Chicken Vesuvio Circa 1930 krijgt ook lovende kritieken. Groepen van 20 tot 30 personen kunnen gezellig plaatsnemen in de semi-private Prime Nook, met beklede lederen banken, kroonluchters en volledige toegang tot de bar. In de warm-weer maanden, boek het terras met uitzicht op de Chicago River voor een zonsondergang cocktail party of prive-diner geschikt voor 50 – 75 gasten. De Private Dining Room op de tweede verdieping biedt uitzicht op de skyline, heeft flexibele plattegronden en meer dan 75 zitplaatsen.
Formento’s
Geïnspireerd door de klassieke rode saus tenten uit de jaren 1950, is Formento’s een knipoog naar de Italiaanse grootmoeder van de eigenaar, Nonna Formento. Formento’s is gevestigd op Restaurant Row in de hippe wijk West Loop en serveert traditionele familierecepten (zoals Nonna’s gehaktballetjes), maar ook moderne versies van klassiekers, zoals de ravioli gevuld met ricotta, zomerse pompoen en gedroogde sinaasappel. Het restaurant beschikt over twee privé-eetkamers op de bovenverdieping met bakstenen muren die uitkijken op de levendige Randolph Street beneden. Er kunnen groepen vanaf 20 personen dineren. Elke kamer heeft zijn eigen bar en geluidsinstallatie. Overweeg het toevoegen van selecties uit Formento’s indrukwekkende 600-label wijnkaart, uitgeroepen tot Best Medium-Size Wine List in the World door de internationaal geprezen Britse publicatie, The World of Fine Wine.
Margeaux Brasserie / Petit Margeaux
Gerund door sterrenkok Michael Mina is Margeaux Brasserie een feest van de Franse keuken met ingrediënten uit het Midwesten. In traditionele brasserie-stijl kunnen gasten genieten van een drankje aan de bar, kleine hapjes in de lounge of een volledige maaltijd in de eetzaal. Ontvang uw gasten in de privé-eetzaal van Margeaux Brasserie voor ontbijt, brunch, lunch of diner en cocktailrecepties. De zaal heeft een capaciteit van 40 zitplaatsen, terwijl een staande receptie plaats biedt aan 60 personen. De patisserie, Petit Margeaux, heeft een seizoensgebonden patio die gereserveerd kan worden voor privé recepties tot 40 personen. Het café zelf is het hele jaar door geopend en kan tot 50 personen herbergen. Volledige restaurant buy-outs zijn ook beschikbaar.
Mercat a la Planxa
Mercat a la Planxa is geschikt voor intieme bijeenkomsten voor zo weinig als 10 gasten. De Spaanse plek op Michigan Avenue beschikt over drie verschillende privé-eetzalen en drie semi-privé evenementenruimtes die geschikt zijn voor groepen van elke omvang.
Baptiste & Bottle
Verras je gasten met ramen van vloer tot plafond, een adembenemend uitzicht op Michigan Avenue en een maaltijd samengesteld door de wereldberoemde chef-kok Richard Sandoval in Baptiste & Bottle’s privé-eetzaal. Gelegen op de 20e verdieping van het Conrad Chicago Hotel, is deze prachtige ruimte ingericht als Whiskey Row, met op whiskey geïnspireerde kunstwerken en warme tinten. Uw gezelschap wordt afgescheiden van het hoofdrestaurant met glazen deuren en een ‘design-forward’ kettinggordijn. Het eten weerspiegelt dezelfde stijl als het restaurant – verheven Amerikaanse gerechten, met de nadruk op seizoensgebonden smaken. Mis niet hun diverse selectie van dranken; vooral, natuurlijk, de whisky en bourbon opties. De privé-eetzaal biedt plaats aan 12 personen voor een zittend diner en tot 20 personen voor een staande receptie. Voor grotere groepen is er semi-private ruimte beschikbaar in het restaurant.