Een recent bezoek aan de distilleerderij van Strathisla bood me de gelegenheid om mijn Chivas Regal reviews voort te zetten door een paar miniaturen aan te schaffen. Vorig jaar heb ik de Chivas Regal 12 jaar oude blended Scotch whisky gedronken en ik was onder de indruk. Nu is het tijd om de stap te zetten naar de 18 jaar oude Gold Signature voordat ik in de nabije toekomst de 21 jaar oude Royal Salute onder handen neem.
De Chivas Regal stijl van presenteren is interessant en zeker onderscheidend. Misschien teruggrijpend naar een tijdperk van het Empire en de nadruk op kwaliteit, valt het zeker op in het schap. Het spirituele thuis van de blend is de Strathisla distilleerderij, die hieronder is afgebeeld. Het is een echte juweel van een distilleerderij; een catwalk van glorieuze kenmerken en een die elke box voor de bezoeker aankruist.
De blend zelf gaat terug tot 1801 en heeft dus een formidabel erfgoed. Zoals veel van de populaire blends die vandaag de dag op de markt zijn, begon Chivas zijn leven als een traditionele groenteboer. Dit was het tijdperk van de winkeliers in de hoofdstraat die voorzagen in de behoeften van de plaatselijke bevolking die niet in staat was ver te reizen. Een one-stop-shop met een stevige basis op basis van kwaliteitsproducten vormde de kern van het bedrijf. Onderdeel van het arsenaal was de mogelijkheid om vaten van distilleerderijen te kopen en te bottelen. Vergeet niet dat dit een tijdperk was zonder de Scotch Whisky Association, dus winkeliers waren vrij om hun eigen creaties te bedenken, of whisky’s te bottelen van een nabijgelegen distilleerderij.
Een koninklijke band werd gesmeed in 1842 toen de Chivas Brothers de leverancier werden van de koninklijke familie in Balmoral Castle. Een enorme eer voor elk bedrijf, ongeacht het tijdperk. Maar het was de veranderende smaak in whisky die James Chivas voorzag en nastreefde met de creatie van een meer toegankelijke whisky genaamd Royal Glen Dee. Deze werd gevolgd door latere blended whisky’s voor de eeuwwisseling, toen Chivas zich op de Noord-Amerikaanse markt richtte. De whisky die ze creëerden om dit opkomende continent aan te spreken, heette Chivas Regal.
Vandaag de dag is Chivas Regal, volgens het uitstekende Malt Whisky Yearbook voor 2016, het op twee na best verkopende blended whiskymerk ter wereld. Net achter Ballantine’s en op ruime afstand van de algehele leider Johnnie Walker. Ik kijk uit naar deze na de solide 12 jaar oude, die is gebotteld op 40% sterkte en normaal gesproken kost je terug rond de £ 50, dus laten we vast in.
Chivas Regal 18 jaar oude Gold Signature – review
Kleur: gesmolten toffee
Op de neus: honing en sinaasappelen zijn de eerste gedachten. Een vanille noga reep met amandelen en pinda’s. Kokosvlokken, ahornsiroop en met water is vooral de karamelwafel waarneembaar.
In de mond: meer van die sinaasappels en honing en dan overgaand in gerstennat en een en al specerijen. Wat marsepein en met een beetje water komt de invloed van de sherry naar voren in de vorm van rode bessen.
Conclusies
Het is een heel eenvoudige neus en een aangenaam gehemelte, maar niets uitzonderlijks of gedenkwaardigs. Eerlijk gezegd is het een lekker klein slokje, maar verder? Een sympathieke als een volledig veilige (bland) blended Scotch ervaring.
Score: 5/10
chivas