-
47Shares
Van zo vroeg als ik me kan herinneren, ben ik altijd verslaafd geweest aan suiker. In al zijn vormen. Of het nu brood, pasta, aardappelen, rijst, of chocolade en alle andere zoetigheden en desserts.Later, in mijn 20s, suiker werd mijn go-to wanneer ik werd geconfronteerd met ELKE KIND VAN STRESS.Heb je wat emotionele stress? Ga naar NUTELLA. Heb je een korte deadline voor een studieopdracht? Neem wat HONING. Gestrest op het werk? Waarom eet je geen BROWNIE? Oh ja, suiker heeft mijn leven ZO VEEL zoeter gemaakt, en ik had me nooit kunnen voorstellen dat ik ooit zonder zou kunnen leven!
Suiker maakt me ziek (letterlijk)
Ik ben altijd al vatbaar geweest voor verkoudheid. Van een verstopte neus tot anginas en sinusitis, er waren enkele fases in mijn leven waarin ik niet wist wat het was om vrij te ademen.De conventionele wijsheid ging ervan uit dat ik gewoon verkouden was, of niet genoeg slaap had gehad.Maar pas halverwege mijn twintiger jaren begon ik de reden van dit alles te begrijpen.Opnieuw had ik veel pijn door een sterke sinusitis. Mijn sterke hoofdpijn en koorts deden me mijn werk overslaan en in plaats daarvan naar de dokter gaan.Ik was toen nieuw in de stad en koos gewoon willekeurig de dichtstbijzijnde dokter bij mij in de buurt.En voor de eerste keer vertelde de dokter me dat hij me GEEN ANTIBIOTICA zou geven.
Ik stond perplex.
Al die jaren had ik consequent antibiotica gekregen tegen anginas, sinusitis of een simpele verkoudheid.De dokter legde me uit dat de onderliggende reden voor mijn ziekte was dat mijn immuunsysteem het liet afweten. En het CENTER VAN ONS IMMUNE SYSTEEM blijkt DE INTESTINE TE ZIJN.Zijn recept aan mij luidde toen als volgt:
- een week vrij van werk om uit te rusten en slaap in te halen
- een week zonder suiker en alcohol
- probiotica
- volkoren eten in plaats van wit brood
En het werkte. Ik herstelde, en ik voelde me daarna een tijd lang als een rots! Dit was 6 jaar geleden, maar ik kan je vertellen dat het een keerpunt was wat betreft mijn gezondheid. Sindsdien volg ik diverse diëten, voorgeschreven door verschillende artsen om mijn darmen te helpen hun bacteriële flora weer op te bouwen. En hoewel deze diëten vaak variëren, hebben ze één ding gemeen: je moet je suikerinname DRASTISCH VERMINDEREN. De resultaten zijn verbluffend. Ik heb nu een onvermijdelijke cyclus waargenomen die tot ziekte leidt wanneer ik met suiker begin te overdrijven. Aangezien ik een suikerverslaafde ben, kan ik me niet lang houden aan “slechts een stuk chocolade per dag”. Op den duur eet ik altijd de hele reep op of meer. En wat er dan gebeurt is wat ik de BAD SUGAR CYCLE zou willen noemen:
Mijn innerlijke lichaam begint ACIDISCH te voelen. Het brandt een beetje in mijn maag en keel.
Deze is erg interessant. Als mijn lichaam al heel kwetsbaar en zuur aanvoelt, kan het zelfs een INSTANTE REACTIE zijn op voedsel dat niet goed voor me is. Bijvoorbeeld, slechts een KLEINE NIP WIJN veroorzaakt onmiddellijk een verstopte neus en soms zelfs een sterke hoofdpijn in een seconde! Nu ik me hiervan bewust ben, let ik goed op en probeer de situatie te de-escaleren voordat ik echt ziek wordTen tweede, als ik suiker blijf eten, begin ik een Keelpijn te krijgen.Dit, heb ik ontdekt, is het ultieme signaal van mijn lichaam dat ik ZOU MOETEN STOPPEN MET SUIKER, NU. En als ik dat niet doe…Tot 24 uur later word ik ECHT ziek: angina of sinusitis met koorts.Daar is mijn beste uitweg: helemaal stoppen met suiker, een beetje vasten met bouillon en dan een paar dagen voornamelijk gekookte groenten eten. Ik heb ook veel slaap en rust nodig, zonder stress om volledig te kunnen herstellen.
Je bent vooral kwetsbaar tijdens de feestdagen
Nu WEET IK WAAROM IK ALTIJD ZIEK WORDT NA KERST OF TIJDENS VAKANTIE. Dan overdrijf ik het meest met SUIKER!
Ik ben een behoorlijk SOCIAAL persoon en zeg niet graag nee tegen eten dat me vriendelijk wordt aangeboden. Ik wil er ook “bijhoren” en MET de anderen eten en drinken en LIKKER zijn dan de anderen. Maar ik denk dat dit een natuurlijke neiging is die we ALLEMAAL hebben. Het vergt veel bewustzijn en inspanning om te leren “NEE” te zeggen tegen suiker VOOR JE EIGEN MAKEN. Wat mij hielp was in te zien hoe SUGAR MIJ VAN MIJN VRIJE TIJD beroofde en dus ook VAN MIJN TIJD MET ANDEREN.Daarom is het naar mijn mening een goede ruil om me aan de ene kant wat minder sociaal te voelen en aan de andere kant aanwezig te kunnen zijn en VEEL meer bij te dragen. De slechte suikercirkel overkomt me nu nog maar af en toe. Normaal stop ik met suiker als mijn lichaam zich oververzuurd begint te voelen, of uiterlijk als er een lichte keelpijn optreedt.
MIJN WEG UIT SUIKER EN TERUG NAAR GEZONDHEID:
Ik stop met zoetigheid en desserts. Ik schakel over op meer groenten en minder witte koolhydraten. En het werkt MIRACLES! Ik ben na een dag of twee weer helemaal op de been.Natuurlijk reageert iedereen anders op suiker. Je moet in de eerste plaats altijd advies vragen aan je arts. Maar het kan geen kwaad om ook eens te proberen de suiker te schrappen als de symptomen en de cyclus die ik hierboven heb beschreven je bekend voorkomen.