voorgerecht (zelfstandig naamwoord): voedsel dat vóór het hoofdgerecht wordt opgediend -Als voorgerecht nemen we loempia’s en viskoekjes, alstublieft.
aroma (zelfstandig naamwoord): een lekkere geur, vooral van voedsel, wijn, koffie, enz. – Ik hou van het aroma van versgebakken brood.
bakken (werkwoord): in een oven bakken -Heb je wel eens geprobeerd een cake te bakken?
bland (bijvoeglijk naamwoord): weinig smaak hebben; smaakloos -De meeste mensen vinden Brits eten flauw.
gang (zelfstandig naamwoord): een deel van een maaltijd -Franse maaltijden hebben meestal drie gangen; het hors d’oeuvre, het voorgerecht en het nagerecht.
keuken (zelfstandig naamwoord): de kookstijl van een land of regio -Er is meer in de Italiaanse keuken dan pizza en pasta.
bestek (ook zilverwerk) (zelfstandig naamwoord): messen, vorken en lepels die worden gebruikt om te eten -Wij gebruiken ons beste bestek alleen bij speciale gelegenheden.
zuivelproduct (zelfstandig naamwoord): een voedingsmiddel gemaakt van melk, zoals boter, kaas, yoghurt, enzovoort.Zuivelproducten worden steeds populairder in Azië.
heerlijk (bijvoeglijk naamwoord): smaakt erg goed -Het eten in dit restaurant is echt heerlijk.
dessert (zelfstandig naamwoord): zoet voedsel dat aan het eind van een maaltijd wordt gegeten -Heb je ooit Midden-Oosterse desserts zoals baklava geprobeerd?
dieet (zelfstandig naamwoord): al het voedsel dat een persoon of dier gewoonlijk eet -Mijn dokter zei dat een vegetarisch dieet, rijk aan eiwitten, het beste is.
schotel (zelfstandig naamwoord): 1. een diep bord voor het koken of serveren van voedsel -Ik bakte de taart in een speciale taartschaal. 2. voedsel dat op een bepaalde manier wordt bereid en gekookt – Wat is uw favoriete Franse gerecht?
entrée (zelfstandig naamwoord): 1. het hoofdgerecht van een maaltijd 2. een gang vóór het hoofdgerecht (Br English) -Wat heeft u voor uw entrée besteld?
fast food (zelfstandig naamwoord): snel geserveerd eten zoals hamburgers, patat, gefrituurde kip, etc. – Ik haal alleen fast food als ik geen tijd heb om te koken.
flavour (of smaak in de Amerikaanse spelling) (zelfstandig naamwoord): de smaak van eten of drinken -Japanners vinden hoe eten eruit ziet net zo belangrijk als de smaak.
frituren (werkwoord): iets in hete olie of vet koken -Verwarm olie in een pan en bak de fijngehakte uien vijf minuten.
graan (zelfstandig naamwoord): zaden die als voedsel worden gebruikt, zoals tarwe, rijst, linzen, enz. – Granen als tarwe en rogge worden gebruikt om verschillende soorten brood te maken.
grillen (werkwoord): iets net boven of onder een warmtebron garen -Grillen van een vis is beter dan frituren.
hartziekte (zelfstandig naamwoord): ziekte die wordt veroorzaakt door schade aan het hart of nabijgelegen bloedvaten -Het eten van vet voedsel verhoogt uw risico op het ontwikkelen van een hartziekte.
ingrediënten (zelfstandig naamwoord): alle voedingsmiddelen die worden gebruikt om een gerecht of maaltijd te maken -Welke ingrediënten hebben we nodig om spaghettisaus te maken?
junkfood (zelfstandig naamwoord): voedingsmiddelen en voedingsproducten die ongezond zijn door al het vet, zout of suiker dat ze bevatten – Mensen die van junkfood houden, worden snel dik en ongezond.
keukengerei (zelfstandig naamwoord): dingen die worden gebruikt om eten te bereiden, zoals messen, lepels, potten, schalen, enzovoort. – Onze keukenkastjes staan vol met keukengerei dat we bijna nooit gebruiken.
menu (zelfstandig naamwoord): de lijst van gerechten en dranken die in een restaurant, café, kroeg, enz. worden geserveerd. – Laten we het menu bekijken voordat we besluiten hier te gaan eten.
voedzaam (bijvoeglijk naamwoord): met voedzame stoffen die we nodig hebben om gezond te zijn -Thais eten is voedzaam en ook nog eens lekker.
obesitas (zelfstandig naamwoord): de ongezonde toestand van erg dik zijn of overgewicht -Obesitas was hier geen ernstig probleem totdat westerse bedrijven fastfoodzaken openden.
pluimvee (zelfstandig naamwoord): Vogels die mensen eten, zoals kippen, eenden, ganzen, etc -Fabrieksboerderijen houden pluimvee in kleine kooien en de vogels zien nooit de buitenwereld.
recept (zelfstandig naamwoord): instructies voor het koken van een gerecht of een maaltijd -Mijn moeder heeft een geweldig recept voor chocoladepudding.
zeevruchten (zelfstandig naamwoord): alles uit de zee wat gegeten kan worden -Als je vegetarisch eet plus vis en zeevruchten, maar geen vlees of gevogelte, dan ben je een pescetariër.
servies (zelfstandig naamwoord): dingen die gebruikt worden voor het serveren of eten van een maaltijd, zoals messen, vorken, borden, glazen, enz. – De meeste van onze huwelijkscadeaus waren tafelgerei van de een of andere soort.
smaakloos (bijvoeglijk naamwoord): met heel weinig smaak – Vegetarisch eten kan een beetje smaakloos zijn, maar het kan ook heel lekker zijn.
lekker (bijvoeglijk naamwoord): met een goede smaak; heerlijk – Bob vindt Indiaas eten lekkerder dan Chinees eten.