Easy Southwest Dressing & Sauce Recipe

Dit Zuidwest Saus & Dressing recept is makkelijk te maken, caloriearm, en vol van smaak! Met behulp van eenvoudige ingrediënten zoals Griekse yoghurt, een beetje mayo, limoensap, en kruiden uit je kast heb je een heerlijke Zuidwest Saus om op alles te doen, van salades, tot quesadillas, tot taco’s, en nog veel meer!

Links kunnen affiliate links zijn.

Homemade Southwest Sauce

Dit is een van die recepten die ik in een opwelling heb ontdekt. Ik snakte naar een zuidwestelijke salade, maar ik wilde iets lichts en gezonds. Ontevreden met sommige van de andere dressing en saus recepten die ik zag ging ik op pad om mijn eigen gezonde versie te maken.

De meeste sauzen en dressings zitten vol met olie en/of mayonaise. Ik snap dat de vetten de dingen zo lekker maken. En niet om te zeggen dat er een balans moet zijn, want ik gebruik zeker wat mayo in dit recept, maar net genoeg om het die romigheid en smaak te geven die je wilt zonder de helft van de aanbevolen dagelijkse calorieën op te offeren aan een saus.

Dus wendde ik me tot een van mijn oude trouwe vervangers van olie en mayo. Yoghurt, specifiek Griekse yoghurt voor dit recept.

Net als bij mijn Healthy Ranch Dip is de yoghurt geweldig om deze Zuidwest Saus wat lichter te maken!

Samen met de Griekse yoghurt heb ik dus 1/4 kopje mayo toegevoegd en ook limoensap om een goede consistentie te krijgen. Daarna heb ik een heleboel specerijen toegevoegd, voor het grootste deel specerijen die je al in de kast hebt staan!

Ik heb gemerkt dat een van de manieren waarop ik in staat ben om een maaltijd voor mijn hele gezin te koken en wij allemaal gelukkig te zijn, is door sauzen te maken die aan verschillende smaken voldoen. Sauzen, zoals deze, die een toevoeging aan de smaak kunnen geven, zoals een toevoeging van specerijen.

Deze Zuidwest Sauce heeft zeker een pittige pit, dus het is perfect voor een maaltijd waar de volwassenen die pit willen, maar de kinderen niet! Ik kan een mooie partij milde taco’s maken waar we allemaal van kunnen genieten, deze saus snel opkloppen en iedereen is blij!

Met deze saus krijg ik pittige taco’s waar ik dol op ben en de kinderen krijgen de milde taco’s waar ze dol op zijn!

Zo wat je nodig hebt & Ingrediënten voor Gezonde Zuidwestsaus/Dressing

Voor zover het speciale apparatuur betreft, heeft dit recept niets nodig! Zolang je maar keukengerei hebt zoals een kom, maatlepels en een garde ben je er klaar voor!

Nou, dit is wat er in de saus zit:

• griekse yoghurt
• mayonaise
• limoensap
• chilipoeder
• chipotle chilipoeder
• knoflookpoeder
• uienpoeder
• cumine
• dille
• gerookt paprikapoeder
• zout

Voor een complete gedetailleerde ingrediëntenlijst ga je verder naar onderaan de pagina.

De meeste van deze specerijen zijn overal te vinden, maar voor het geval dat zijn hier wat links naar een aantal van de minder gebruikte:

(P.S. De Chipotle Chili is het geheim van mijn beroemde Crockpot Carnitas)

Als je alles in huis hebt, meng je alles gewoon door elkaar.

Deze Zuidwest-Saus kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, je zou zelfs kunnen stellen dat hij lekkerder is als hij een tijdje heeft kunnen staan!

Waar gebruik je deze zuidwestsaus & Dressing voor?

Zoveel dingen!!!

Gebruik het als een salade dressing! Of gebruik het op al je favoriete gerechten!

Het werd al snel de favoriete smaakmaker van zowel mijn man als ik voor quesadillas (een favoriete lunch in ons huis).

Een paar van de recepten waar dit bijzonder goed bij zou kunnen smaken zijn:

• Easy Crockpot Carnitas
• Red Lentil Tacos
• Skillet Taco Chicken
• Southwest Chicken Recipe
• Carnitas Quesadillas
• Black Bean Nachos Recipe
• One Pot Southwest Quinoa
• En vooral mijn Easy Chicken Tacos!

En zorg ervoor dat je me volgt op Instagram, Pinterest en Facebook voor de nieuwste recepten!

Peace & Love

Lauren, The Schmidty Wife