Easyiest Ever Raspberry Jam Bars

Geen boter schuimen, geen elektrische mixers. Alles wat je nodig hebt is een kom, een houten lepel en 10 minuten voorbereiding om deze belachelijk makkelijke Frambozenrepen te maken. Vanaf nul – geen pakjesmixen in mijn keuken!

De frambozenrepen hebben een basis van havermoutkoekjes, een laagje frambozenjam en daarbovenop een havermoutkruimel van dezelfde mix als de basis. Ik heb frambozenjam gebruikt, maar je kunt elke jam gebruiken die je maar wilt!

De EASIEST EVER RASPBERRY JAM BARS!

Australiërs hebben iets met recepten “Best Ever” noemen. Zoals “Best Ever Chocolate Cake”. Als ik ooit een recept tegenkom dat “Best Ever” heet, dan weet ik dat het van een Australiër is!

Dus deze “Easiest Ever” Raspberry Jam Bars noemen in plaats van gewoon Easy Raspberry Bars ontglipte me gewoon zonder erbij na te denken. Ik was van plan het te corrigeren, maar toen besloot ik het niet te doen. Want ik denk echt dat dit de “Easiest Ever Raspberry Bars” zijn. Omdat deze niet op de gebruikelijke manier worden gemaakt 🙂

Daarom zijn ze zo makkelijk – alle andere recepten voor frambozenrepen die ik heb gezien, vereisen dat je zachte boter klopt met een mixer of een elektrische handklopper of dat je ze maakt zoals zandkoekjes door boter door het meel te wrijven/snijden.

Mijn recept is gemaakt met gesmolten boter met ei gebruikt om het mengsel iets zachter te maken en te binden (de meeste frambozenreep recepten gebruiken geen ei), en het eindresultaat is zeer vergelijkbaar met de koekjesbasis gemaakt met behulp van de traditionele methode De koekjesbasis van de traditionele methode is iets zachter, iets meer zandkoekjes-achtig. Maar eerlijk gezegd, voor het gemak is het voor mij een heel klein compromis!

Bekentenistijd: Ik had geen frambozenjam meer!!! Ik had ook geen aardbeienjam meer, dus moest ik dit maken met half frambozen- en half bosbessenjam! 😂

Dit is misschien wel een van de snelste repen ooit om te maken. Nou ja, deze 5 Ingredient Chocolate Peanut Butter Bars zijn ook een kanshebber voor ’s werelds snelste repen. 🙂

Ik hoop dat een van mijn smaaktesters deze post leest over wat ze van deze makkelijke Raspberry Bars vinden! Ik heb ze de afgelopen week al zo’n 5 keer gemaakt, steeds weer aangepast en verbeterd en vergeleken met de traditionele manier om Frambozenrepen te maken!!! – Nagi x

PS Die gekarameliseerde stukjes langs de randen zijn de BESTE! Net een kauwbaar snoepje!

Hongerig naar meer? Abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg me op Facebook, Pinterest en Instagram voor de laatste updates.

Eenvoudigste Frambozenjamrepen

Auteur: Nagi | RecipeTin Eats

Prep: 10 mins

Cook: 35 min

Totaal: 45 min

Dessert

4.85 van 26 stemmen

Dieningen16

Tik of hover om te schalen

Mijn Frambozenjamrepen zijn belachelijk makkelijk te maken, en sneller dan de meeste recepten omdat het gesmolten boter gebruikt in plaats van het te cremeren of het in de bloem te wrijven. Deze repen hebben een basis van havermoutkoekjes en een kruimelige havermout topping met frambozenjam in het midden geklemd. Gebruik welke jam je maar wilt!

Ingrediënten

• ▢ 125 g / 1 stokje ongezouten boter , gesmolten
• ▢ 1 1/2 kopjes / 225 g gewone bloem (bloem voor alle doeleinden)
• ▢ 1 1/2 kopjes / 135 g gerolde haver (traditionele haver, geen instant of staal gesneden haver)
• ▢ 1 1/2 kopjes / 135 g gerolde haver (traditionele haver, geen instant of staal gesneden)
• ▢ 1/2 kop / 110 g bruine suiker
• ▢ 1/2 theelepel bakpoeder
• ▢ snufje zout
• ▢ 1 ei
• ▢ 1 kopje frambozenjam (of andere smaak naar keuze)

Instructies

• Verwarm de oven voor op 180C/350 (geforceerde ventilator). (Noot 1)
• Bespuit een vierkant bakblik van 20 cm met olie en bekleed het met bakpapier met een randje (zodat het er na het bakken kan worden uitgetild).
• Meng de boter, bloem, haver, suiker, bakpoeder en zout tot er geen witte stukjes bloem meer te zien zijn. Voeg het ei toe en meng.
• Plaats 2 1/2 kopjes van het mengsel in de vorm en druk aan tot de bodem. Bestrijk de bodem met jam (noot 2) en verkruimel de rest van het mengsel met uw handen over de bovenkant (noot 3).
• Bak de taart 30-35 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Haal uit de vorm en laat afkoelen in de vorm alvorens uit de vorm te tillen met behulp van bakpapier.
• Snijd in vierkantjes. Serveer op kamertemperatuur. Bewaar in een luchtdichte verpakking.

Recept notities:

1. Als je een standaard oven hebt die niet op ventilator/convectie werkt (d.w.z. geen ventilator in de oven), dan duurt het ongeveer 40 minuten om te bakken. Let op de kleur van de bovenkant – die moet diep goudbruin zijn. 2. Als je jam niet zacht en makkelijk smeerbaar is, zet hem dan 1 minuut in de magnetron om zacht te worden. 3. 3. Het mengsel zal een beetje samenklonteren, dus gebruik je vingers om het op de bovenkant te verkruimelen. Hoe beter je het verkruimelt, hoe zachter de bovenkant zal zijn als het eenmaal gebakken is, zodat als je erin bijt, het niet naar beneden drukt en de jam eruit sijpelt (niet dat dat zo erg is!!) 4. Optionele extra: 1/2 kopje gehakte noten in het koekjesmengsel. 5. Voedingswaarde per plakje, uitgaande van 16 plakjes. Maar ik heb ze voor de foto’s in 9 gesneden!

Nutrition Information:

Portie: 54gCalorieën: 216cal (11%)Koolhydraten: 35,8g (12%)Eiwit: 3g (6%)Vet: 7,2g (11%)Verzadigd vet: 4,2g (26%)Cholesterol: 27mg (9%)Natrium: 52mg (2%)Kalium: 74mg (2%)Vezels: 1,1g (5%)Suiker: 15,8g (18%)Vitamine A: 200IU (4%)Calcium: 20mg (2%)IJzer: 1,1mg (6%)

Heb jij dit recept gemaakt? Ik hoor graag hoe je met mijn recepten bent omgegaan! Tag me op Instagram op @RecipeTinEats.

Het leven van Dozer – Verdacht snuffelend aan een weggelopen framboos, teleurgesteld dat hij de Frambozenrepen niet heeft mogen proeven!