Fizzy Lime Margaritas zijn sprankelend, verfrissend, en perfect om ’s middags van te nippen. Maak er een en ontspan op het terras of maak een pitcher om met vrienden te delen. ¡Salud!
Cinco de Mayo staat voor de deur en om dat te vieren breng ik deze Fizzy Lime Margaritas weer terug. Dat klopt, het is Throw Back Thursday! Dit is de ene keer per maand waar ik door de oude recepten op de blog graaf en er een uitkies die ik geweldig vind maar vreselijke foto’s heeft om opnieuw te maken, opnieuw te fotograferen en opnieuw met jullie te delen. ♡ #tbt
Fizzy Lime Margaritas zijn een favoriet cocktailrecept van mij. Hier is waarom je ze geweldig zult vinden:
- Ze zijn bruisend en bruisende cocktails = geweldig en verfrissend.
- Ze zijn super simpel om te maken. Zuur limoensap + zoete agavesiroop + heerlijke tequila + bruisende club soda.
- Geen vreemd smakende ingrediënten hier. Vaarwel, vies limoensiroop en voorgefabriceerde margarita mix. Laat de deur je niet intrappen als je weggaat!
- Geen geraffineerde suikers. Dat klopt, deze schatjes zijn gezoet met een vleugje agave siroop. Ik hou van de subtiele smaak die het toevoegt en zijn beter voor je suiker status.
- Ik heb gelezen dat mensen die een paleo dieet volgen moeten kiezen voor tequila als ze ervoor kiezen om te drinken. Ik denk dat dit betekent dat deze Fizzy Lime Margaritas in de categorie gezonde voeding vallen. (hehe misschien niet echt maar dat is wat ik mezelf wijsmaak.)
- Deze margarita’s zijn perfect om te serveren wanneer je een heerlijke maar lichtere cocktail wilt. Denk aan bruiloftsfeestjes, zondagse brunch, picknicks in het park, BBQ-feestjes, noem maar op.
PS. als je even wilt lachen, scroll dan naar beneden tot net onder het recept om de foto van het half lege (glas half vol?) plaatje te zien dat ik oorspronkelijk bij dit recept deelde.
Oorspronkelijke postdatum: 28 maart 2012
Zittend hier in mijn kille appartement, starend naar de bewolkte hemel, lijkt het zonnige Mexico nog ver weg. Ik moet nog tien lange dagen wachten voordat ik aan boord ga van mijn Air Canada vlucht, eerst naar Cuba voor anderhalve week, en dan naar Mexico voor nog eens anderhalve week. Terwijl ik met spanning wacht tot de volgende tien dagen voorbij zijn, zal ik dromen van stranden en zonneschijn terwijl ik nip aan Fizzy Lime Margaritas.
Ik moet toegeven, ik schrijf deze post op voorhand. Net zoals ik deed met de Kokosnoot Frambozen Mojito Jello Shooters en de Aji Guacamole. Ik voel me hier een beetje vreemd bij, alsof ik niet helemaal eerlijk tegen jullie ben. Ik zeg hier dat ik in mijn kille appartement zit (en dat zit ik terwijl ik dit schrijf), maar eigenlijk zit ik op een zonnig strand (als jullie dit lezen.)
Ik voel me beter nu ik dat met jullie heb gedeeld.
Als ik de toekomst kon lezen, zou ik zeggen dat er veel bruisende limoen-margarita’s voor me in het verschiet liggen. Ik hoop dat ik het niet mis heb.
Deze versie van een traditionele margarita is een stuk lichter, minder boozy, en een beetje bruisend. Ik ben geneigd om het een margarita spritzer te noemen, maar dat klinkt gewoon te meisjesachtig. Zure limoen, sterke tequila, en bruisend sodawater komen samen om een verfrissende zomercocktail te maken. Deze cocktail smaakt net zo goed op het terras in de achtertuin als op het strand in Mexico.
Als je deze Fizzy Lime Margaritas net zo lekker vindt als ik, geef ze dan een 5-sterren review in de comments hieronder!
Beschrijving
Fizzy Lime Margaritas zijn sprankelend, verfrissend en perfect om ’s middags van te nippen. Maak er een en ontspan op het terras of maak een pitcher om met vrienden te delen. ¡Salud!
Ingrediënten
- 2-ounces tequila
- 1-ounce vers limoensap
- 2 theelepels agave siroop
- Sodawater, naar smaak (zie noten)
Lime Salt
- 1/2 theelepel fijngeraspte limoenschil
- 1 eetlepel zeezout
Instructies
- Roer de limoenschil door het zout en leg het limoenzout op een bord. Maak de rand van een glas nat met een partje limoen en rol de natte rand van het glas door het limoenzout.
- Voeg de tequila, limoensap en agave toe boven ijs in een cocktailshaker of mason jar en schud goed.
- Giet je margarita in het omrande glas en top af met sodawater.
Notes
Elk bruisend water werkt in dit recept. Ik kies meestal voor Pellegrino of club soda.
Om dit voor een feestje te maken, voeg je 2 kopjes tequila, 1 kopje limoensap en 1/3 kopje agave toe aan een grote kan met ijs. Roer tot de agave is opgelost en vul aan met sodawater.
De originele foto van deze Fizzy Lime Margaritas:
Als je geïnteresseerd bent in het leren van een paar trucs die ik heb gedaan om mijn voedselfotografie te verbeteren, bekijk dan de posts 10 Food Photography Tips for New Food Bloggers en De 10 Beste Food Photography Props to Improve Your Food Photography en De Food Photography Equipment I Use.
