Geroosterde Zoete Aardappelen zijn perfect mals van binnen, knapperig en gekarameliseerd aan de buitenkant.
Dit bijgerecht is extra makkelijk te maken. Gewoon schillen, in blokjes snijden, kruiden en roosteren tot ze knapperig en mals zijn.
Super eenvoudig te bereiden, gezond en vol van smaak, zoete aardappelen zijn een geweldige keuze om te serveren naast uw favoriete Oven Baked Chicken Breasts of bij de kalkoenmaaltijd!
Een makkelijk bijgerecht
Zoals bij onze gewone geroosterde aardappelen, zijn er geen dure ingrediënten of bereidingswijzen nodig om deze te bereiden.
Ze zijn heerlijk als je ze warm uit de oven serveert, maar ik laat ze vaak afkoelen (of gebruik restjes) om toe te voegen aan mijn favoriete herfstsalades, pastasalades of om toe te voegen aan quinoasalade!
Hoe bereid je zoete aardappels
Om te schillen of niet te schillen? Ik eet de schillen van gebakken zoete aardappelen en de schillen zouden ook prima zijn in dit recept. Hoewel het niet nodig is ze te schillen voor het roosteren doe ik het meestal wel.
- Schil (of schrob goed als je de schil wilt laten zitten)
- Snijd in blokjes van 1″
- Rooster ze goed volgens onderstaand recept (en voeg olijfolie toe om ze knapperig te maken)
Hoe maak je geroosterde zoete aardappelen
Als je geroosterde zoete aardappel wedges of frietjes wilt maken, snijd ze dan in de juiste vorm en leg ze op een bakplaat.
- Voorverwarmen: Verwarm de oven voor.
- Kruid: Gooi met olijfolie en kruid (volgens recept hieronder).
- Rooster: Bak tot de binnenkant zacht en de buitenkant goudbruin en knapperig is.
Tips
- Paneerpapier maakt het schoonmaken makkelijker, maar ik vind ze veel knapperiger als ze direct op de bakplaat worden gebakken.
- Als je ze in grotere stukken of partjes snijdt, kan het zijn dat de kooktijd moet worden aangepast.
- Kook ze totdat ze van buiten gekarameliseerd en van binnen vorkzacht zijn.
Hoe lang duurt het om zoete aardappels te roosteren
Rooster blokjes geroosterde zoete aardappels 35-40 minuten in een oven van 400˚F. Als u geroosterde zoete aardappelfrietjes of wiggen bereidt, kookt u ze ongeveer 25-35 minuten in een oven van 400˚F (afhankelijk van hoe dik ze zijn gesneden).
Zoete aardappelen kunnen in blokjes worden gesneden en op een lagere temperatuur worden gebakken. Houd er rekening mee dat de tijden enigszins kunnen variëren, afhankelijk van de grootte/vorm waarin de aardappelen worden gesneden.
-
- Bakken op 350°F gedurende 50-60 minuten
- Bakken op 375°F gedurende 40-50 minuten
- Bakken op 400°F gedurende 35-40-50 minuten
Als je in de “wat zal ik bij het eten serveren” blues zit, geroosterde zoete aardappels zijn eenvoudig te bereiden met een minimum aan ingrediënten.
Meer zoete aardappelfavorieten
- zoete aardappelsoep
- puree van zoete aardappelen
- zoete aardappel en appel ovenschotel
- zoete aardappelsalade
- zoete aardappel ovenschotel
Recept beoordelen
Geroosterde Zoete Aardappelen
Bereidingstijd 10 minuten 
Porties 4 porties 
Auteur Holly Nilsson 
Cursus Bijgerecht Schotel 
Amerikaanse keuken Zoet en hartig, deze malse geroosterde zoete aardappelen worden een favoriet in de familie!
Ingrediënten
- ▢ 2 pond geschilde zoete aardappelen
- ▢ 2 eetlepels olijfolie
- ▢ ½ theelepel knoflookpoeder
- ▢ zout en peper naar smaak
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400°F.
-
Snijd de aardappelen in blokjes van 1,5 cm en meng ze met olijfolie en kruiden.
-
Rooster ze op een bakplaat in 35-40 minuten of totdat ze gaar zijn, waarbij u ze na de eerste 20 minuten doorroert.
-
Serveer warm met zure room of laat afkoelen en voeg toe aan salade
Receptenopmerkingen
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde informatie is een schatting en zal variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
