Over Coronavirus 2020
Washingtonian houdt u op de hoogte van het coronavirus in DC.
Baker’s Daughter
1402 Okie St, NE
De nieuwe Ivy City-markt van de met een Michelinster bekroonde chef-kok Matt Baker is klaar voor Thanksgiving en biedt alles, van à la carte bijgerechten, sauzen, brood, voorgerechten en desserts, tot volledige Thanksgiving-pakketten voor vier tot zes personen (vanaf $ 205), inclusief het werk. Ze hebben zelfs de ingrediënten voor uw ontbijt de dag-of en uw restje sandwich de dag-after. Details:
Bammy’s
301 Water St., SE
Ex-Maydan chef-koks Chris Morgan en Gerald Addison nemen een pauze van hun nieuwe Caribische restaurant om een eenvoudige kijk op Thanksgiving to-go aan te bieden: gepekelde kalkoen diner pakketten met bijgerechten zoals spinazie, vulling, en zelfgemaakte broodjes voor twee ($140) of vier ($240). Taarten en drankjes zijn extra. Details: Vooraf bestellen om af te halen op woensdag 25 november van 12.30 tot 17.30 uur.
Blue Duck Tavern
1201 24th St., NW
Het restaurant van het Park Hyatt biedt een feestmaaltijd in de lounge en ook een afhaalmaaltijd. Als u ervoor kiest om thuis te eten, bestaat elk to-go diner uit een vogel met jus, vier bijgerechten, versgebakken brood, en cranberry-fig relish. Geen behoefte om te debatteren tussen pompoen versus appeltaart-de maaltijd komt beide. Details: Dine-in en take-out; bestellen voor 10 november; alleen afhalen; $445 (voor zes tot acht personen).
Centrolina/Piccolina
974 Palmer Alley NW
Chef Amy Brandwein kookt een moderne Italiaanse draai aan Thanksgiving vanuit haar restaurants en markt in City Center DC. Het to-go menu heeft een heleboel cheffy opties zoals burrata-geroosterde pompoen antipasto schalen, kant-en-klare biologische kalkoenen, Joan Nathan’s pappardelle kugel, en peer-frangipane taartjes. Details: Bestel voor 25 november tussen 17.00 en 21.00 uur in de online winkel om af te halen.
Equinox
818 Connecticut Ave., NW
Worden groenten op Thanksgiving meestal tot de bijgerechten gerekend, in het restaurant van chef-kok Todd Gray staan herfstproducten op de voorgrond van het driegangendiner. (Vrees niet, de vereiste kalkoen maakt wel zijn opwachting, als u dat wilt). Kies uit gerechten als pompoenshakshuka, fusilli met bolognese van champignons en zoete appel-karamelknoedels. Details: Dine-in, bezorgen en afhalen; $75 per persoon.
Et Voila!
5120 MacArthur Blvd., NW
Deze Belgische brasserie in de Palisades biedt bronzen kalkoenen uit Pennsylvania of Virginia op twee manieren: gekookt of kant-en-klaar thuis geroosterd. Alle kalkoenpakketten zijn inclusief jus, cranberrysaus, appelmoes, een stokbrood en drie zijden naar keuze voor maximaal acht personen, plus extra’s zoals taart en wijn. Details: Afhalen en bezorgen op straat mogelijk; prijzen variëren.
Fabio Trabocchi Restaurants
De in Italië geboren Trabocchi is net Amerikaans staatsburger geworden en gaat dit jaar helemaal los op Thanksgiving in zijn groep chique DC-restaurants, waaronder Fiola, Fiola Mare, Del Mar en Sfoglina (DC en Rosslyn). Voor een echte uitspatting kunt u het grand pakket to-go van Del Mar aan de Wharf proberen, dat zes tot acht personen voedt ($650 totaal) en een met cider gepekelde, met kruiden geroosterde vogel, bijgerechten, taarten en meer omvat. Dineren a deux? Probeer Fiola’s Harvest Feast for Two met gerechten als pasta bolognese, kalkoen met vin santo braadjus, en appelcider budino. Details: Afhalen, bezorgen en dineren; menu’s en prijzen variëren per locatie.
Federalist Pig
1654 Columbia Rd., NW
Als uw idee van een feest een heleboel gerookt vlees is, laat pitmaster Rob Sonderman uw vakantie cateren vanuit zijn Adams Morgan barbecuetent. Op het menu staat een hele (voor 10 tot 12 personen) of halve (voor vier tot zes personen) gerookte kalkoen met cranberrysaus, jus, broodjes, een keuze aan bijgerechten zoals gerookte cheddar-macar of chipotle-knoflook sperziebonen, en taart. Details: E-mail bestellingen voor een heel kalkoenfestijn ($225) of een halve ($140).
Jackie
79 Potomac Ave., SE
Zin in een beetje licht koken? De Amerikaanse bistro van de voormalige chef-kok Jerome Grant van het African American Museum biedt een complete maaltijd om mee te nemen, met een gepekelde kalkoen die klaar is voor de oven, en bijgerechten die je opnieuw kunt opwarmen, zoals paddestoelenvulling, gestoofde sperziebonen en zoete aardappeltaart. Details: Afhalen; maaltijd voor zes tot acht personen voor $285; bestel hier.
Joe’s Seafood, Prime Steak, and Stone Crab
750 15th St., NW
Het enige wat je hoeft te doen is Joe’s Thanksgiving-diner voor vier personen ($250 plus belasting) opnieuw opwarmen, inclusief salade, geroosterde kalkoenborst en gekonfijte dij, klassieke vulling, pompoen chiffon taart, en nog veel meer (opwarminstructies inbegrepen). Extra items zoals krab poten zijn individueel geprijsd. Details: Dine-in, take-out; bestellingen moeten voor 18 november 17.00 uur geplaatst zijn voor afhalen op 25 november van 11.00 tot 19.00 uur.
Kinship
1015 7th St., NW
De met eenMichelin-ster bekroonde chef Eric Ziebold maakt er een verfijnde Thanksgiving van, om mee te nemen of te blijven, in zijn New American restaurant in Shaw. Het grote à la carte menu voor afhalers is veelzijdig. Er zijn opties voor koppels (d.w.z. de beroemde gebraden kip, oesters rockefeller, champagne) of kleine groepen, waaronder gebraden kalkoen, seizoensgebonden bijgerechten, huisgemaakte zoetigheden, voorgerechten, en nog veel meer. Details: Dine-in en take-out; bestel online via Tock om af te halen op donderdag 26 november.
Knighstbridge Restaurant Group
Restaurateur Ashok Bajaj viert Thanksgiving, dine in en to-go, vanuit een reeks van zijn restaurants. Probeer eens kalkoen met een Indiase draai in Rasika of de Bombay Club; Italiaans geïnspireerde voorgerechten en bijgerechten zoals parmezaanse polenta van Modena; of een verfijnd feestmaal van chef-kok Frank Ruta in Annabelle met een biologische kalkoen, giblet jus, en bijgerechten zoals gekarameliseerde spruitjes met ham en staakbonen. Details: Dineren, afhalen en bezorgen; prijzen en menu’s verschillen per locatie.
Le Diplomate
1601 14th St., NW
De Franse brasserie nodigt gasten uit om Thanksgiving in het restaurant door te brengen voor een $60 prix-fixe menu van geroosterde kalkoen en gekonfijte poot met klassieke bijgerechten zoals gekonfijte jam, vulling, cranberrysaus, en herfsttaarten. De kalkoendag maaltijd is ook beschikbaar to-go voor twee ($120) of vier ($240) met instructies voor het opnieuw opwarmen van het avondmaal verspreid. Details: Vooraf telefonisch bestellen (202-332-3333) om af te halen van 25 tot 26 november; $120 (voor twee personen) en $240 (voor vier personen).
Lincoln and Teddy and the Bully Bar
1110 Vermont Ave., NW; 1200 19th St., NW
Beide restaurants met presidentieel thema bieden op Thanksgiving zowel meeneem- als dinermogelijkheden aan. Reserveer een plaats in het restaurant voor een vleesstation en alle feestmaaltijden ($55 per persoon en $20 voor kinderen van 12 jaar en jonger). Of bestel iets om mee te nemen voor maximaal tien personen ($75 tot $335) en eet thuis kalkoen, challahvulling, pompoentaart en nog veel meer. Details: 24 november; dineren en afhalen; prijzen variëren.
Masseria
1340 4th St., NE
Het Thanksgiving banket van Nicholas Stefanelli’s Italiaanse proeflokaal combineert Plymouth Rock en Puglia met een menu van salie-kalkoen, bruine-boter zoete aardappel gnudi, en een appel, andijvie, en burratta antipasti. Vegetariërs kunnen de kalkoen inruilen voor geroosterde champignons. Details: Bezorgen en afhalen; $130 (voor twee personen).
Maydan
1346 Florida Ave., NW
Het is Thanksgiving week bij Rose Previte’s houtgestookte Midden-Oosterse en Mediterrane restaurant, waar een speciaal familie-menu wordt geserveerd om mee te nemen en om buiten en binnen te eten. Het feestmaal van chef-kok Marcelle Afram is niet gebaseerd op kalkoen. Kijk in plaats daarvan uit naar gerechten zoals gevulde dadels, biet en pistache salade, een hout geroosterd lam middenstuk, en zijden zoals freekeh met kweepeer en winter truffels. Details: To-go of dine-in; to-go maaltijden $115 per persoon (vleesmenu), $95 per persoon (vegetarisch menu). Afhalen op woensdag 25 november als een kant-en-klaar pakket met opwarminstructies.
Neighborhood Provisions
Meerdere locaties in DC, Maryland, en Virginia
Neighborhood Restaurant Group’s afhaal-/bezorgservice biedt alle accouterments voor een mix-and-match Thanksgiving-spread. Begin helemaal opnieuw met een ongekookte plaatselijke kalkoen en Red Apron’s gevogeltewrijfmiddel, of bespaar op het werk en neem een gerookte kalkoen en gezellige glühwein/ciderpakketten mee. Met de slagerij van de groep, de wijnwinkel, de brouwerij en de vele restaurants is uw maaltijd gegarandeerd. Details: Bezorgen en afhalen van 23 november tot 25 november; prijzen variëren.
Feast by Nina May
1337 11th St., NW
Planning een twee-persoons maaltijd? De cateringtak aan huis van Shaw’s New American restaurant heeft een à la carte menu samengesteld met gerechten voor twee personen (hoewel je er meer kunt toevoegen voor een kleine groep). De opties gaan verder dan geroosterde kalkoen, denk aan oesters Rockefeller, rozemarijn-gerubde ossenhaas en kastanje-kwastanjevulling. Details: Levering; alle bestellingen worden op woensdag 25 november bezorgd met bereidingsinstructies; bestellingen moeten uiterlijk dinsdag 24 november om 12.00 uur ontvangen zijn.
Rose’s Luxury and Little Pearl
717 8th St., SE; 921 Pennsylvania Ave., SE
De New American restaurants van chef-kok Aaron Silverman met twee Michelinsterren zijn niet te scheutig met cranberrysaus uit blik – je krijgt een blikje Ocean Spray bij hun kalkoendagfestijnen. De rest van het eten is huisgemaakt, inclusief kalkoen met citroen-peper en vegetarische bijgerechten zoals champignonvulling en spruitjes Caesar salade. Details: Bezorgen en afhalen; $240 (voedt twee tot vier) of $480 (voedt zes tot acht).
RPM Italian
650 K St., NW
Het Italiaanse restaurant in het centrum biedt een vakantiemenu om mee te nemen dat kan worden besteld als een gezinsmaaltijd voor een gezelschap van vier, of à la carte voor grotere gezelschappen van 10 tot 12 personen. Items omvatten klassieke kalkoen en jus plus Italiaanse zijden zoals knoflook-geslagen aardappelen. Details: Afhaalmaaltijd; feestmaaltijd voor vier personen is $185. Alle bestellingen moeten 48 uur van tevoren worden doorgegeven en kunnen op woensdag 25 en donderdag 26 november van 12.00 tot 17.30 uur in het restaurant worden afgehaald.
Seven Reasons
2208 14th St., NW
Chef Enrique Limardo is klaar om uw Thanksgiving te cateren vanuit zijn modernistische Latin restaurant (dus ja, verwacht wendingen). Het kant-en-klare menu voor zes personen ($480) omvat vegetarische opties zoals gevulde calabaza-pompoen naast traditionele hoofdgerechten (kalkoen, ribstuk), plus bijgerechten en desserts. Details: Alleen afhalen; bestellen voor 19 november.
The Smith
1314 U St., NW; 901 F St., NW
De Amerikaanse brasserieketen biedt een reeks to-go-opties, van een volledig kalkoenfestijn voor twee, vier of acht, tot individuele hapjes, bijgerechten, desserts, en kant-en-klare hele vogels. Als u een gemengde menigte van kalkoen liefhebbers en haters, zijn er opties zoals korte ribben of zalm. Details: Dine-in en take-out; bestel hier; prijzen variëren.
St. Anselm
1250 5th St., NE
Turkoen is niet de enige menuoptie voor Thanksgiving – het steakhouse biedt ook een ax-handle ribeye-diner voor $85 per persoon (kalkoen is ook verkrijgbaar voor $60 per persoon). Beide keuzes omvatten zachte karnemelk koekjes, salade, en champignonsoep samen met vijf zijden van gekonfijte yams met marshmallows, brioche vulling, spruitjes, en nog veel meer. Details: Vooraf telefonisch bestellen (202-864-2199) om af te halen van 24 tot 25 november; $85 per persoon voor ribeye en $60 per persoon voor kalkoen.
Tail Up Goat
1827 Adams Mill Rd., NW
Laat chef-kok Jon Sybert uw hele feestmaaltijd bereiden of draag alleen een paar bijgerechten en taarten bij. Het a la carte menu omvat kalkoen op drie manieren (heel, geroosterde borst, en gerookt been), veel zelfgebakken brood en zoetigheden, seizoensgebonden bijgerechten, en een heleboel leuke en heerlijke wijnen van sommelier Bill Jensen. Details: Afhalen; bestel hier voor 13 november.
Thanksgiving door Michael Schlow
De met een James Beard Award bekroonde chef-kok creëerde een New American menu voor vier personen ($200) dat begint met voorgerechten zoals garnalencocktail alvorens over te gaan op het hoofdgebeuren: langzaam geroosterde biologische kalkoen met jus uit de pan, “moeders ouderwetse” vulling, spek-achtige spruitjes, en meer. Banketbakkerij talent Alex Levin is achter een a la carte menu van taarten, brownies, en nog veel meer. Details: Bestel hier voor vrijdag 20 november, zodat je het op woensdag 25 november kunt afhalen in DC (14th Street, K Street) of Fairfax.
Thompson Italian
124 N. Washington St., Falls Church
De plek in Falls Church stelt een $185-doos samen met Thanksgiving-klassiekers, waaronder huisgemaakte broodjes, cranberrysaus, knoflookaardappelpuree en herfsttaart (voor vier tot zes personen). Italiaans-geïnspireerde kanten zijn ook beschikbaar a la carte, zoals pompoen tiramisu en gehaktbal schalen. Details: Ten minste 24 uur van tevoren bestellen om af te halen van zaterdag 22 november tot woensdag 25 november.
Zaytinya
701 Ninth St., NW
Krijg een Prestage Farms kalkoen to-go op drie manieren van José Andrés: geroosterde borst, gerookte dijen, en in bacon gewikkelde drumsticks samen met zwarte truffel Madiera jus en bijgerechten zoals gerookte champignon groene bonen casserole. De afhaalpakketten zijn verkrijgbaar bij Zaytinya. Details: To-go; pakketten voor vier ($225) of met een drankenarrangement ($300); af te halen op Thanksgiving Day van 10.00 tot 14.00 uur.
Xiquet
2404 Wisconsin Ave., NW
Heritage kalkoen is het middelpunt van Danny Lledó’s to-go diners, verkrijgbaar met een hele vogel ($440, voor acht personen) of een halve kalkoen ($220, voor vier personen). Elk feestmaal wordt geserveerd met vulling van maïsbrood, karnemelkkoekjes met honingboter, en zoete aardappelbraadschotel met schuimtaart. Of, kiezen voor speenvarken of kip geroosterd boven de houtgestookte rotisserie. Details: Bestel voor 19 november; alleen afhalen; prijzen variëren.
Deel Tweet
Anna Spiegel verslaat de eet- en drinkwereld in haar geboorteplaats DC. Voordat ze in 2010 bij Washingtonian kwam, volgde ze het Franse Culinaire Instituut en het MFA-programma van Columbia University in New York, en bekleedde ze verschillende kook- en schrijffuncties in New York en op St. John, Amerikaanse Maagdeneilanden.
Daniella Byck is sinds augustus 2018 werkzaam bij Washingtonian. Ze is afgestudeerd aan de Universiteit van Wisconsin-Madison waar ze journalistiek en digitale cultuur studeerde. Oorspronkelijk afkomstig uit Rockville, woont ze in Logan Circle.