Aangezien de hazelnoot het hoofdingrediënt van onze biologische chocolade-hazelnootspread is, dachten we deze nuttige blog te delen; Hazelnoten: 5 leuke weetjes over filberts.
Maar eerst, waarschijnlijk de meest voorkomende vraag is: “Zijn het hazelnoten of filberts?”
Volgens Oregon Hazelnuts is er geen juist antwoord.
“Filbert” is de juiste naam voor zowel de boom als de noot. De naam is van Franse oorsprong, en filbertbomen zijn waarschijnlijk voor het eerst in Oregon geïntroduceerd door vroege Franse kolonisten. Sommigen denken dat “filbert” is afgeleid van St. Philibert, aangezien 22 augustus aan hem is opgedragen, wat overeenkomt met de vroegste rijpingsdatum van filberts in Engeland.
“Hazelnoot” is de naam die door de Engelsen is bedacht en door vroege kolonisten op de inheemse soort is toegepast. In 1981 besloot de Oregon Filbert Commission zich aan te passen aan de gangbare standaard en begon met het benadrukken van “hazelnoot.”
Klik HIER om dit bericht voor later op te slaan.
- De hazelnoot werd in 1989 de officiële staatsnoot van Oregon, en ongeveer 800 boerenfamilies in Oregon verbouwen hazelnoten op 45.000 hectare. (bron)
- Hazelnoten zijn rijk aan voedingsvezels, uitzonderlijk rijk aan foliumzuur, en een uitstekende bron van vitamine E. Bovendien zitten ze vol met vele andere belangrijke B-complex groepen van vitaminen, zoals riboflavine, niacine, thiamine, pantotheenzuur, en pyridoxine. Tenslotte zijn ze een rijke bron van mineralen zoals mangaan, kalium, calcium, koper, ijzer, magnesium, zink, en selenium. (bron)
- Een pot Nutiva Organic Chocolate Hazelnut Spread bevat ongeveer 30 hazelnoten.
- De oude Romeinen gebruikten fakkels gemaakt van takken van hazelnoot tijdens de huwelijksceremonies vanwege het geloof dat hazelnoot zorgt voor een lang, gelukkig en prospectief huwelijk. (bron)
- Hazelnootbomen kunnen tot meer dan 80 jaar oud produceren. (bron)