Hoe ananas gemakkelijk te rijpen en lekker te maken

• Pinterest
• Reddit

Meer dan de kleur en andere fysieke kenmerken, is dit een goede indicator dat de rijpe vrucht klaar is voor de oogst of voor consumptie.

Paper Bag

Als u op de een of andere manier met onrijpe ananas komt te zitten, geen zorgen, we laten u een eenvoudige manier zien om deze te laten rijpen.

Houd er echter rekening mee dat, hoewel deze methode helpt om de ananas goudgeeler te laten lijken, het de textuur of kwaliteit van de vrucht niet zal veranderen. Daarom is het belangrijk om om te beginnen een goede ananas te kiezen.

Je hebt een papieren zak nodig die groot genoeg is om de hele ananas te bedekken. Idealiter past de hele vrucht verticaal in de papieren zak.

Bedenk dat u de ananas niet in kleinere stukjes gaat snijden.

1 hele appel, nectarine of peer

Deze vruchten geven ethyleengas af dat helpt de groene vlekken op het oppervlak van de ananas te verminderen.

Stap-voor-stap instructies voor het rijpen van ananas

Er zijn twee methoden die je kunt proberen om een ananas thuis te laten rijpen. De eerste methode houdt in dat de vruchten ondersteboven op hun bladeren staan.

Een andere methode is het gebruik van een papieren zak en een andere vrucht: appel, nectarine of peer. Plaats de andere vrucht en de omgekeerde ananas in de papieren zak. Het rijpen van een ananas gebeurt in drie stappen. Dit zijn plukken, rijpen en bereiden.

Zoals eerder gezegd, begint het rijpingsproces op het moment dat je de ananas plukt. Hier zijn de stappen.

1. Ananas kiezen

• Brede en diepe kleur
• Kroon is groen en stevig
• Voelt stevig aan
• Controleer basis op oranje kleur
• Ruik basis op zoetheid

Eén van de snelste manieren om een goede ananas te bepalen is aan de hand van het uiterlijk. Hoewel dit niet de enige factoren zijn om rekening mee te houden, is het controleren van de grootte en kleur een goede plek om te beginnen.

Kijk naar degenen die breed zijn met een diepe kleur in plaats van bleek uitziende exemplaren. Een rijpe ananas moet zoet ruiken.

De kroon moet groen, stevig en vers zijn. Zorg ervoor dat de vrucht stevig is en niet knisperig of zacht. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, staat zachtheid niet gelijk aan rijpheid.

Zoals eerder vermeld, wil je dat de ananas stevig is, omdat dit een teken van versheid is.

Een belangrijke tip is om de onderkant van de vrucht te controleren en te zien of er wat rode of oranje kleur in zit. Als er niets is, is het fruit te vroeg geplukt en is het hoogstwaarschijnlijk onrijp.

Als de kleur tot halverwege de top van de ananas groen is, zou het nog steeds handelbaar zijn.

Ten slotte, de beste indicator is de geur. Ruik aan de basis van de ananas en controleer op het tropische aroma. Als er geen geur is, is het fruit nog niet rijp.

Aan de andere kant, een gefermenteerde of ziekelijk zoete geur geeft aan dat het overrijp is. Ook dit wil je niet. Een goede ananas ruikt zoet.

2. Rijping

Er zijn twee methoden die je kunt proberen om ananas thuis te laten rijpen. Beide zijn nogal ongebruikelijk, maar je kunt ze allebei proberen, een voor een of ze samen tegelijk gebruiken.

Methode 1

De eerste methode houdt in dat de vruchten ondersteboven op hun bladeren staan. Bij deze methode kunnen de natuurlijke suikers van de ananas helemaal naar de kern stromen, waardoor de vruchten sneller rijpen.

Tegelijkertijd wordt bij deze methode ook de fermentatie aan de basis tegengehouden.

Als je voor deze rijpingsmethode kiest, kun je de ananas het beste op zijn kant in de koelkast bewaren totdat je hem opeet.

Laat hem niet op kamertemperatuur liggen als hij eenmaal rijp genoeg is, want deze methode verkort de levensduur van de vrucht aanzienlijk.

Methode 2

Een andere methode bestaat uit een papieren zak en een andere vrucht: appel, nectarine, of peer. Plaats het andere fruit en de omgekeerde ananas in de papieren zak.

Vouw vervolgens de bovenkant van de zak en laat hem een dag op kamertemperatuur staan.

3. Voorbereiding

Veel mensen verspillen delen van het fruit door het vruchtvlees door te snijden en het uiteinde en de bovenkant er te ver in af te hakken.

Als u de ananas gebruikt om sap van te maken, hoeft u zich niet al te druk te maken over het verwijderen van de schil, omdat die er niet toe doet.

Het deel vlakbij de schil is eigenlijk het gezondste deel, omdat die bromelaïne spijsverteringsenzymen bevat die goed voor u zijn.

Wat u kunt doen is de onderkant en de bovenkant afsnijden, het dichtst bij waar de binnenste vrucht begint. Als beide uiteinden verwijderd zijn, snijdt u de schil er voorzichtig af met de ananas rechtop.

Op deze manier is het makkelijker om de ronding van de vrucht te volgen en hem in repen van een centimeter breed te snijden.

Met de schil verwijderd, leg je de ananas op zijn kant en verdeel je hem in tweeën. Snijd deze helften doormidden en verdeel ze vervolgens in kleine blokjes.

Als alles klaar is, doe je de gesneden stukjes in een afgesloten bakje en bewaar je ze maximaal een week in de koelkast of je kunt ze meteen gebruiken.

Blijven ananassen rijpen nadat ze geplukt zijn?

Samengevat rijpen ze niet nadat ze geplukt zijn, maar het is niet allemaal slecht vanaf dat punt. Je kunt de ananas zachter en sappiger maken.

Een ananas kan van kleur veranderen nadat hij geplukt is, maar hij wordt er niet zoeter op.

Wordt een ananas rijp in de koelkast?

Wordt een ananas wel zacht in de koelkast, maar rijpt hij niet verder in de koelkast. Het is het beste om de vrucht op kamertemperatuur op het aanrecht te laten liggen.

Als u echter het bederf van het fruit probeert te vertragen, kunt u het strak in folie wikkelen en vervolgens in de koelkastlade leggen.

Hoe weet je of een ananas rijp is?

De makkelijkste manier om te weten of een ananas rijp is, is door aan de steel te ruiken. Als deze zoet ruikt, is hij waarschijnlijk rijp. Ook zal een rijpe ananas een beetje meegeven als hij rijp is en niet te stevig aanvoelen.

Is het eten van onrijpe ananas gevaarlijk?

Het eten van onrijpe ananas kan een persoon zeker ziek maken. Het kan braken opwekken en je een extreem zure maag bezorgen.

Het is van cruciaal belang dat je ervoor zorgt dat je ananas rijp is voordat je hem consumeert.

Om samen te vatten

Je hoeft je niet af te vragen hoe je een ananas moet rijpen als je om te beginnen een rijpe ananas kunt krijgen. Let op de tekenen die aangeven dat de vrucht klaar is voor consumptie.

Echter, er zullen gevallen zijn waarin de hierboven aangegeven methoden van pas komen. Het goede nieuws is dat deze stappen heel gemakkelijk zijn en niet veel tijd in beslag nemen.

Pineappel heeft een uitgesproken smaak en geeft een tropisch tintje aan gerechten en dranken. Bovendien heeft het verbazingwekkende voordelen voor de gezondheid en fitness.

Het dient als ondersteuning van het immuunsysteem, helpt botten versterken, draagt bij aan de gezondheid van de ogen, helpt bij de spijsvertering, biedt ontstekingsremmende voordelen, vermindert bloedstolsels, en helpt bij het verminderen van verkoudheid en sinusontsteking.

Het eten van onrijpe ananasvruchten of sap kan echter nadelige effecten hebben op uw gezondheid. Deze omvatten gevoelloosheid van de lippen, wangen, en tong.

Hoeveelheden kunnen ook leiden tot misselijkheid en braken als gevolg van de hoge hoeveelheden vitamine C.

Sommige mensen kunnen ook allergische reacties krijgen, zoals huiduitslag, diarree, en soms overvloedige menstruatie. Als je de negatieve effecten van onrijpe ananas kent, kun je begrijpen waarom de bovenstaande stappen belangrijk zouden zijn.

Voel je vrij om vragen of aanvullende informatie achter te laten in de commentaar sectie hieronder en vergeet niet om dit artikel te delen met je ananas-liefhebbende vrienden.