Articles

Hoe vaak veranderen je smaakpapillen echt?

Posted on

En op welke leeftijd beginnen mensen “volwassen” voedsel lekker te vinden?

Corey Williams

Bijgewerkt op 05 september 2019

Hoe vaak veranderen je smaakpapillen echt?

Wordt u ook wel eens gefrustreerd door kinderen die kieskeurige eters zijn? Geef hen niet de schuld, maar hun smaakpapillen.

Wanneer-en hoe vaak-veranderen je smaakpapillen?

Baby’s hebben ongeveer 30.000 smaakpapillen die zich ongeveer elke twee weken vernieuwen.

We worden geboren met aangeboren verlangens naar dingen die ons helpen overleven en gedijen, zoals de zoetheid van moedermelk.

Als we ouder worden, verliezen we echter veel van die smaakpapillen. Tegen de tijd dat we volwassen zijn, hebben we er nog maar zo’n 10.000 over.

Hoewel de smaakpapillen van de gemiddelde volwassene nog elke paar weken regenereren, kunnen ze bepaalde voedingsmiddelen minder overweldigend vinden dan ze ooit deden.

Gerelateerd: 5 Back-to-School Lunches for Picky Eaters

En wanneer precies vindt deze overgang plaats? De magische leeftijd is blijkbaar 22.

Voor een onderzoek uit 2015 vroegen Britse onderzoekers ongeveer 2000 volwassenen wanneer ze begonnen te houden van sterk smakend voedsel zoals augurken, knoflook, spinazie, oesters, asperges en mierikswortel. De meeste mensen genoten pas van deze “volwassen” gerechten toen ze begin 20 waren.

Hoewel cultuur en omgevingsfactoren zeker invloed kunnen hebben op het moment waarop je bepaalde smaken begint te waarderen, is het logisch dat het aantal smaakpapillen in je mond direct van invloed kan zijn op welk voedsel je lekker vindt.

Als je nieuwsgierig bent, hier is de volledige lijst van prikkelende voedingsmiddelen en op welke leeftijd de deelnemers aan de studie ervan begonnen te genieten:

  • Garlic: 19
  • Pickles: 19
  • Curry: 20
  • Kidneybonen: 20
  • Mackerel: 20
  • Spinach: 21
  • Paprika: 21
  • Eggplant: 21
  • Mierikswortel: 21
  • Mosselen: 21
  • Parmesaan: 21
  • Blauwe kaas: 22
  • Anchovis: 22
  • Avocado: 23
  • Asparagus: 23
  • Chilisaus: 24
  • Oesters: 24
  • Brie: 24
  • Elfruit: 25
  • Geitenkaas: 28

Alle onderwerpen in Kookvragen

Mis onze best beoordeelde recepten niet

Krijg het beste van MyRecipes in uw inbox.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *