Avocadoplakjes zijn een smakelijke toevoeging aan hamburgers, hotdogs en sandwiches. Een rijpe avocado maakt ook een heerlijke zelfgemaakte guacamole. Zoals bij elk fruit gaat ook een avocado na verloop van tijd bederven of als er niet goed voor wordt gezorgd. Door zowel de binnenkant als de buitenkant van de avocado te inspecteren voordat je hem in een recept gebruikt, voorkom je dat je je gerecht besmet met een bedorven voedingsmiddel.
Inspecteer de buitenkant van de avocado. Scheuren of donkere vlekken op de schil van de avocado betekenen dat hij waarschijnlijk slecht is.
…Alison Needham/Demand Media Ruik aan de avocado. Gooi hem weg als je een zure of onaangename geur opmerkt, een teken dat de binnenkant van de avocado rot is.
…Snijp de avocado voorzichtig uit. Een rijpe avocado geeft een beetje mee wanneer je erin knijpt, maar is nog stevig genoeg om niet samen te drukken wanneer je erin knijpt. Een avocado die hard is, is nog niet rijp, terwijl een die erg zacht is of inzakt als je erin knijpt, bedorven is.
…Snijd de avocado in tweeën. Verwijder de pit in het midden. Zoek naar bruine plekken aan de binnenkant van de avocado, en verwijder die. Groene porties avocado zijn veilig om te gebruiken.
Alison Needham/Demand Media
Smul de binnenkant van de avocado. Gooi de vrucht weg als je een vieze, onaangename geur opmerkt.