We kopen thuis niet zo veel voorverpakte snacks en ontbijtproducten. Ik probeer altijd gezonde opties bij de hand te hebben.
Als we echter met de kinderen naar het meer gaan, kopen we altijd weer mueslireepjes en minidoosjes cornflakes. Ik weet niet precies waarom. Het is een of twee keer gebeurd en nu doen de kinderen alsof het eten van Pop Tarts het standaardprotocol is aan het meer.
Het zijn ook niet alleen de kinderen. Dan verwacht nu ook Pop Tarts aan het meer en is net zo verachtelijk als de kinderen als we zonder komen.
Maar elke keer als ik in een Pop Tart bijt, denk ik: “Meh. Niet de calorieën waard.” Ze zijn gewoon niet mijn ding!
Toen ontdekte ik zelfgemaakte (of in ieder geval half-zelfgemaakte) Pop Tarts!
Wat is een Pop Tart precies? Een beetje deegkorst, een beetje fruitvulling, een beetje glazuur. Dat is simpel genoeg.
Als Pop Tarts gemaakt zouden worden met taartbodem, dikke jam, en vers glazuur, zouden ze dan beter smaken dan de in de winkel gekochte variant?
Het antwoord is een volmondig JA.
Dus hoeveel beter smaken Homemade Pop Tarts precies, zou je je kunnen afvragen? Genoeg om er extra tijd en geld aan te besteden, dat beloof ik je!
En kinderen zijn dol op dit soort snelbakprojecten. Ze waren zo onder de indruk van de Homemade Pop Tarts, dat ik denk dat ze dit als onze nieuwe traditie voor het meer gaan beschouwen!
Begin met het uitrollen van twee gekoelde taartkorsten. Snijd de randen eraf zodat er twee vierkanten ontstaan. Snijd vervolgens elk vierkant in 3 gelijke repen.
Meng vruchtenjam, welke je maar lekker vindt, met een beetje maizena om de jam dikker te maken. Schep het op een uiteinde van elke strook.
Strijk ei rond de jam om als lijm te dienen. Vouw de strook vervolgens over de jam en plooi de randen.
Bak ze goudbruin.
Klop daarna desgewenst een snelle frosting in elkaar en besprenkel die over de bovenkant.
Deze kleine schoonheden zijn zo gemakkelijk te maken. Misschien niet zo makkelijk als ze uit een doos te halen, maar zeker de moeite waard. De korst is rijker en bladeriger. De fruitige kern is levendiger. En het glazuur is vers.
Nu zijn Pop Tarts de calorieën waard!