- Pin205
- Share
- Tweet
- Yummly
Gemolde appelcider is een gezellige warme drank voor kille avonden. Maak het in de slowcooker, op het fornuis of in je instant pot. Kan zonder alcohol of met je favoriete alcoholische drank worden geserveerd.
Deze warme glühwein doet niet onder voor mijn andere favoriete warme drankjes, zoals de Hot Toddy en Glühwein. Geef mij maar een knusse trui (met net iets te lange mouwen), een warm dekentje en een mok van dit en ik ben een gelukkig meisje als de herfst in aantocht is.
Wat betekent Glühwein?
- Gemaakte cider is een zoete cider die is verwarmd met specerijen en citrusvruchten.
Ik gebruik voor dit recept graag verse appelcider of ongefilterd appelsap (te koop bij de groenteboer).
De specerijen die ik gebruik zijn kaneel, steranijs en pimentbessen. Andere specerijen zijn kardemompeulen, kruidnagel en nootmuskaat.
Dit recept is ideaal voor feestjes, want je kunt er veel mensen mee bedienen en het op het fornuis laten sudderen (of het in de crockpot maken). Het laat je huis ook heerlijk ruiken. Het is de perfecte warme drank voor feestdagen zoals Thanksgiving of Kerstmis. Het is ook geweldig voor tailgating.
Hoe maak ik Glühwein:
U kunt dit appelcider recept maken op het fornuis, in de slow cooker of in de Instant Pot.
- Methode voor op het fornuis: Voeg de ingrediënten toe aan een grote pan en breng het op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat het nog 45 minuten – 1 uur sudderen.
- Slow Cooker Methode: Voeg ingrediënten toe aan een crockpot en kook op LAAG gedurende 3 uur.
- Instant Pot Methode: Voeg toe aan een snelkookpan en kook op hoge druk gedurende 15 minuten. Laat de druk natuurlijk afnemen en serveer.
Heeft glühwein alcohol?
- Gemaakte cider kan met of zonder alcohol worden geserveerd. Het is heerlijk op zichzelf, maar je kunt het ook combineren met je favoriete alcoholische drank.
Beste Drank voor Spiked Cider:
- Apple Brandy
- Rum
- Bourbon
- Cognac
Wanneer u alcohol toevoegt, voeg het dan aan het eind toe, zodat het niet kookt. Je kunt ½ kopje drank toevoegen aan het recept, of je kunt de alcohol weglaten zodat je gasten kunnen kiezen voor een alcoholvrije glühwein of glühwein met een vleugje alcohol.
Hoe lang kun je glühwein bewaren?
- Gekruide cider is in de koelkast maximaal drie dagen houdbaar.
Kan glühwein opnieuw worden opgewarmd?
- Ja. Gewoon op het fornuis op laag vuur opwarmen zonder het aan de kook te brengen.
Als je dit appelciderrecept lekker vond, zou ik het heel erg waarderen als je het een sterrenbeoordeling zou willen geven! Maak ook een foto van je gerecht en deel deze met mij op Instagram door de hashtag #platingsandpairings te gebruiken en mij te taggen @platingsandpairings.
Voor meer geweldige recepten met Platings and Pairings moet je me zeker volgen op Pinterest, Facebook, YouTube en Twitter.
Wat te serveren met Glühwein:
- Apple Roses Tartlets met Gezouten Karamel
- Butterscotch Bourbon Budino met gezouten karamel
- Appel Galette met Kardemom
- Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat)
- Creme Brulee met kardemom geroosterde bramen
Het recept voor warme glühwein
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 gallon appelcider
- ▢ 1/2 kopje verse of bevroren cranberry’s
- ▢ 1 sinaasappel (alleen de schil)
- ▢ 6 kaneelstokjes
- ▢ 3 steranijs
- ▢ 2 eetlepels ahornsiroop
- ▢ 1 eetlepel pimentbessen
- ▢ 1 eetlepel puur vanille-extract
Voor het serveren (optioneel):
- ▢ Sinaasappelschijfjes
- ▢ Veenbessen
- ▢ Kaneelstokjes
- ▢ Appelschijfjes
- ▢ ½ kopje Brandy (Bourbon of Rum)
Instructies
-
Voeg alle ingrediënten toe aan een grote pan en breng het geheel op middelhoog vuur aan de kook.hoog vuur. Zet het vuur laag en laat 45 minuten – 1 uur sudderen.
-
Op verzoek brandy, bourbon of rum erdoor roeren. Garneer en serveer.
Notes
- Methode voor slowcooker: Voeg de ingrediënten toe aan een crockpot en kook op LAAG gedurende 3 uur.
- Instant Pot Methode: Voeg toe aan een snelkookpan en kook op HOGE druk gedurende 15 minuten. Laat de druk natuurlijk afnemen en serveer.
Voedingswaarde berekening is inclusief toegevoegde alcohol.