Herpes is een zeer veel voorkomend virus, dat ongeveer twee op de drie mensen onder de 50 jaar treft met HSV-1, en 11% van dezelfde leeftijdsgroep met HSV-2. Uitbraken van herpes, oraal of genitaal, zijn het gevolg van het feit dat het virus van sluimerend naar actief gaat in uw lichaam. Verschillende factoren kunnen een herpesuitbraak uitlokken, van een tijdelijke dip in je immuunsysteem tot zonlicht of overmatige hoeveelheden stress.
Een factor die van bijzonder belang is, is voeding. Van het vermijden van suikerrijk voedsel tot het verminderen van zout en vet inname, een verscheidenheid aan zogenaamd “herpes-bestrijdende” diëten en eettips zijn door de jaren heen gedeeld door mensen. In deze gids nemen we een kijkje naar de impact die bepaalde voedingsmiddelen kunnen hebben op HSV-1 en HSV-2. We zullen ook ingaan op voedingsmiddelen die je moet vermijden als je herpes hebt.
Kan voedsel een uitbraak van herpes triggeren?
Herpes uitbraken treden meestal op na een “trigger” gedrag waardoor het virus van slapend naar actief gaat.
Er is geen genezing voor herpes, wat betekent dat als je eenmaal geïnfecteerd bent, het virus in je lichaam zal blijven, zelfs als het niet actief is. Tussen twee uitbraken leeft herpes in de zenuwcellen van de kaak (orale herpes) of de wervelkolom (genitale herpes).
Gemeenschappelijke herpes triggers zijn zonlicht, hormonale veranderingen, een verzwakt immuunsysteem en traumatische gebeurtenissen zoals verwondingen of operaties.
Als algemene regel is het onwaarschijnlijk dat voedsel een herpesuitbraak uitlokt. Sommige voedingsmiddelen kunnen echter mogelijk uw risico op een uitbraak vergroten als ze negatieve effecten hebben op uw immuunsysteem.
Aan de andere kant kunnen voedingsmiddelen die uw immuunsysteem versterken – zoals groenten, fruit en andere natuurlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen – mogelijk uw risico op een uitbraak verkleinen.
Hoewel u uitbraken niet volledig kunt voorkomen door over te schakelen op een specifiek dieet, kan elk dieet dat rijk is aan vitaminen, mineralen en andere gezonde voedingsstoffen die uw immuunsysteem versterken, een waardevolle aanwinst zijn als het gaat om welzijn.
Welke voedingsmiddelen moet u vermijden tijdens een uitbraak?
Als u symptomatische orale of genitale herpes hebt, zult u waarschijnlijk af en toe uitbraken ervaren, zelfs met een onberispelijk dieet.
Tijdens een herpesuitbraak is de beste manier om het virus te bestrijden en de genezing te versnellen door het gebruik van een antiviraal geneesmiddel zoals valacyclovir. Dit is een voorgeschreven medicijn dat u met uw arts moet bespreken.
Hoewel er geen bewijs is dat voedsel een herpesuitbraak kan verergeren of verbeteren, melden veel mensen met herpes verbeteringen na het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen.
Het vermijden van voedsel met een herpesuitbraak is moeilijk, maar over het algemeen, blijf weg van alles wat pittig, zout of vet is, omdat deze voedingsmiddelen de meeste kans hebben om de lippen en het tandvlees te irriteren. Zure dranken, zoals vruchtensappen, kunnen ook het beste worden vermeden als je een open koortslip hebt die mogelijk geïrriteerd kan raken.
Uit studies blijkt ook dat arginine, een aminozuur dat in verschillende voedingsmiddelen voorkomt, een rol kan spelen bij de verspreiding van virussen zoals herpes. Arginine heeft virale groei-eigenschappen, wat betekent dat het de snelheid waarmee virussen als HSV-1 en HSV-2 zich in het lichaam vermenigvuldigen kan verhogen.
Als zodanig kun je tijdens een herpesuitbraak het beste wegblijven van voedingsmiddelen met veel arginine, zoals kalkoenfilet, varkenslende, kipfilet, noten (pinda’s in het bijzonder), pompoenpitten, kikkererwten, sojabonen, zuivelproducten en linzen.
In plaats daarvan, houd je aan een eenvoudig, gezond dieet dat je een volledige toevoer van vitaminen, mineralen en essentiële voedingsstoffen geeft zonder overmatige hoeveelheden arginine toe te dienen.
Lysine, aan de andere kant, is een natuurlijk voorkomend aminozuur dat in het lichaam wordt geproduceerd en waarvan de inname in verband is gebracht met het belemmeren van de activiteiten van arginine in het lichaam. In wezen is lysine goed; arginine slecht.
Dus, welke voedingsmiddelen zijn rijk aan lysine en arm aan arginine? Er zijn er genoeg:
- Kaas, yoghurt en andere zuivelproducten.
- Vruchten zoals appels, peren en abrikozen.
- Vis.
- Het meeste gevogelte dat geen kalkoenfilet is.
Je kunt ook kiezen voor een dagelijks lysinesupplement.
Andere manieren om de genezing te versnellen tijdens een herpesuitbraak
Naast het vermijden van zoute en pikante voedingsmiddelen en voedingsmiddelen met veel arginine, zijn er verschillende andere dingen die je kunt doen om de snelheid waarmee je lichaam geneest tijdens een herpesuitbraak te versnellen:
- Als je niet genoeg vitaminen en mineralen via je voeding binnenkrijgt, overweeg dan een multivitamine te nemen om je immuunsysteem een boost te geven en de frequentie van uitbraken in de toekomst te verminderen.
- Als u minder dan 7-8 uur per nacht slaapt, probeer dan vroeger naar bed te gaan om uw lichaam en geest meer tijd te geven om uit te rusten, te ontspannen en te herstellen.
- Mijd sigaretten en andere tabaksproducten, die de lippen en mond kunnen irriteren. Als u sigaretten rookt, overweeg dan om tijdens herpesuitbraken over te stappen op een alternatief.
- Vermijd het gebruik van overmatige hoeveelheden alcohol. Alcohol kan de werking van sommige medicijnen tegen herpes verstoren. Drinken, zelfs in matige hoeveelheden, kan ook negatieve effecten hebben op uw immuunsysteem en het vermogen om te herstellen van een uitbraak.
Dingen in perspectief houden
Hoewel voeding een rol speelt bij het ontstaan en de behandeling van herpesuitbraken, is het zelden de primaire factor die verantwoordelijk is voor het veroorzaken of genezen van een uitbraak.
Als u symptomatische herpes hebt, kan het eten van ongezond voedsel uw risico op uitbraken vergroten. Dit betekent echter niet dat u herpes kunt behandelen of uitbraken kunt voorkomen door simpelweg een paar veranderingen in uw dieet aan te brengen.
De veiligste, meest effectieve manier om herpesuitbraken te voorkomen, uw risico op verspreiding van het virus te verlagen en de snelheid waarmee uw lichaam geneest te verhogen, is door het gebruik van antivirale herpesmedicatie zoals valacyclovir.
Deze medicijnen moeten uw eerste verdedigingslinie tegen herpes zijn. Als je je zorgen maakt dat je herpes hebt, of weet dat je het virus hebt en hulp nodig hebt bij het omgaan met uitbraken, is de beste aanpak om met je arts te praten over het gebruik van medicijnen.
Als je eenmaal bent begonnen met het gebruik van antivirale medicijnen, kun je vervolgens kijken naar je dieet en andere factoren die kunnen bijdragen aan verdere herpesuitbraken of deze kunnen voorkomen.