Verse oesters
Bij Pure Food Vismarkt hebben we de beste selectie van verse oesters van lokale oorsprong die je kunt kopen. Veel liefhebbers van zeevruchten beschouwen verse oesters als een unieke delicatesse van de zee met een uniek smaakprofiel en textuur die ongeëvenaard is door welk ander schelpdier dan ook. Er zijn veel verschillende soorten oesters verkrijgbaar die tegenwoordig in oceanen over de hele wereld te vinden zijn, maar bij Pure Food Fish Market hebben we 3 verschillende soorten verse oesters van lokale oorsprong, omdat echte liefhebbers van zeevruchten weten dat de Pacifische kust de beste oesters ter wereld heeft. Wij verkopen verse Kumamoto oesters die heerlijk zoet zijn, verse Hood Canal oesters die een mild smaakprofiel hebben en verse Quillencence oesters die de fijnste oesters zijn die te vinden zijn in de lokale wateren van Puget Sound aan de kust van Washington. Als u op zoek bent naar uw volgende diner met zeevruchten of naar een smakelijk voorgerecht om uw gasten op uw volgende soiree mee te verrassen, dan kan het niet misgaan met verse oesters online van Pure Food Fish Market.
Duurzaam geproduceerde oesters
Met meer dan 60 jaar ervaring in het oogsten van verse lokale zeevruchten en oesters voor de kust van de Pacific Northwest, begrijpen wij de rol die oesters spelen in ons lokale ecosysteem en het belang van duurzame vispraktijken. Oesterriffen zorgen voor natuurlijke waterfiltratie en kustrifhabitats voor andere vissoorten en schaaldieren. Zonder de bescherming van oesterriffen door duurzame oogst, zou de mariene biodiversiteit en de kwaliteit van het water snel afnemen. Bij Pure Food Fish Market zijn we er trots op dat we verse oesters van hoge kwaliteit kunnen leveren aan onze klanten en tegelijkertijd het milieu kunnen beschermen dat ons al meer dan 6 decennia in staat stelt dit te doen.
Rauwe oesters
Er zijn vele manieren om verse oesters te eten en geen van deze manieren is de verkeerde manier om oesters te eten. Het eten van oesters kan de eerste keer intimiderend zijn, maar wij verzekeren u dat u na een paar happen van onze verse oesters in een mum van tijd een pro oester eter zult zijn. Een van de meest populaire manieren om verse oesters te eten is ze rauw te eten. Rauwe oesters worden uit de schelp gehaald en geserveerd op de helft van de plank die op een lepelachtige manier wordt gebruikt om de geweldige smaken van onze verse lokale oesters over te brengen. Sommige mensen eten hun rauwe oesters ook graag bovenop een cracker met mierikswortel-cocktailsaus of hete sauzen, wat een extra kick geeft aan hun toch al heerlijke oesters.
Gebakken oesters
Gebakken oesters zijn ook een fantastische manier om oesters te eten, vooral voor degenen die nog niet de smaak van rauwe oesters te pakken hebben, maar nog steeds genieten van de unieke smaken van verse oesters. Gebakken oesters zijn perfect om thuis van te genieten omdat u ze in hun geheel kunt koken, wat u de tijd en moeite van het ontscheppen bespaart, of u kunt ze ontscheppen en ze halfschelp koken. Hoe dan ook, het eindresultaat is een heerlijk gerecht van oesters met een rijke smaak, die kunnen worden overgoten met een saus op basis van boter naar keuze, zoals citroen-knoflook-botersaus.
Voedingsvoordelen van verse oesters
Oesters hebben tal van gezondheidsvoordelen en zijn net als veel andere zeevruchtensoorten zeer voedzaam. Oesters zijn rijk aan eiwitten en omega-3 vetzuren, terwijl ze ook weinig calorieën en cholesterol bevatten. Verse oesters staan er ook om bekend dat ze rijk zijn aan andere natuurlijke mineralen die bijdragen aan een sterk immuunsysteem en gezonde hersen- en hartfuncties, zoals vitamine B+E, zink en ijzer.