Ontdek hoe je rozemarijn kunt overwinteren en hoe je rozemarijn binnenshuis kunt kweken om dit heerlijke kruid het hele jaar door te laten groeien.
Een vraag van een lezer over het overwinteren van rozemarijn herinnerde me eraan dat dit iets was waar ik over wilde schrijven. Ik heb door de jaren heen gemengde resultaten gehad met rozemarijnplanten, maar na er een paar te hebben gedood, denk ik dat ik het eindelijk goed heb gekregen.
Elke herfst komt er ten minste één persoon die naar het zuiden gaat om te overwinteren naar me toe met planten die ze niet kunnen verdragen om te laten sterven. Ik heb een zwak voor mooie planten, dus als ik ruimte heb, zeg ik meestal ja. Ik heb op die manier al geweldige planten gekregen -jasmijn, streptocarpella, orchideeën, geraniums, begonia’s en rozemarijn.
Hoe overwinteren we rozemarijn
De rozemarijn die ik nu heb, is al een paar jaar oud. Vorig jaar heeft hij de winter doorgebracht op een koude vensterbank in de bibliotheek. De verwarming was daar afgelopen winter op een laag pitje, maar deze plant kwam zonder problemen door de nachten van 50ºF. Af en toe worstelde ik hem in de gootsteen en sproeide water over de naalden, maar meestal kreeg hij alleen water als we merkten dat de slungelige nieuwe groei afzakte. Ik bracht hem mee naar huis en hij bracht de zomer buiten door, genietend van de felle zon, de hitte en de regenval. Nu is hij weer binnen voor de winter.
De drie belangrijkste dingen om te overwegen wanneer je rozemarijn laat overwinteren zijn licht, temperatuur en water.
Rosemarijn planten verzorgen: Temperatuur
Ik heb met succes rozemarijn laten overwinteren in een raam op het zuiden in een onverwarmde slaapkamer boven. Nu hebben we het geluk dat we een kas hebben die aan het huis vastzit. We houden het koud; de verwarming gaat er alleen aan als het onder de 40ºF komt, en soms bevriezen planten die te dicht bij het glas staan ’s nachts. De rozemarijn doet het goed.
Rosemarijn planten verzorgen: Water geven
Het kan wekelijks een slordige sprenkeling water op de naalden krijgen, samen met regelmatig water geven als de grond droog aanvoelt. Rozemarijn heeft een hekel aan natte voeten, dus laat de jouwe niet in het water staan. Hij heeft goed gedraineerde grond nodig, en een pot van klei kan helpen voorkomen dat de wortels rotten. Veel mensen maken de fout hun rozemarijn te veel te laten uitdrogen, maar een droge rozemarijn is een dode rozemarijn. Geef water wanneer de grond droog aanvoelt.
Rosemarijn planten verzorgen: Licht
Dat brengt ons bij het licht. Rozemarijn heeft het felste licht nodig dat je hebt. Ik heb het meeste geluk met ramen op het zuiden, maar veel mensen nemen hun toevlucht tot groeilampen.
Als je veel geluk hebt en je plant heel gelukkig is, kan hij je zelfs belonen met een paar bloesems!
Frequent knippen voorkomt dat de plant te veel uit de kluiten groeit, en als de nieuwe groei dit voorjaar begint, wordt de plant wat bossiger.
Rozemarijn binnenshuis kweken
Het beste aan rozemarijn in huis is dat u het iedere keer dat u langsloopt kunt aaien en die heerlijke geur in de lucht kunt verspreiden. Het ruiken ervan zou de cognitieve functie verbeteren – het is duidelijk dat ik er niet genoeg van ruik! Rozemarijn kan zelfs angst en stress verminderen en insecten afweren.
Koken ermee is ook een traktatie. Verse rozemarijn gaat goed samen met aardappelen, kip, groentesoep, en we hebben er onze Thanksgiving-kalkoen mee gevuld. Probeer enkele heerlijke recepten zoals maïsbrood met rozemarijn en pijnboompitten en rozemarijn kip met spinazie.
Hoornbrood met pijnboompitten en rozemarijn
Rosemarijn is ter herinnering, en Rosemarie, de vrouw die me deze plant gaf, is vaak in mijn gedachten.
Kijk op onze Rozemarijnplant verzorgingspagina! En krijg meer tips om planten binnenshuis te kweken en je tuin winterklaar te maken.
Verwinter jij je rozemarijn dit seizoen? Laat het ons hieronder weten!