De lekkerste pompoen brownies die je ooit zult proeven! Pompoen, chocolade en specerijen komen samen in één pan vol heerlijkheid die ieders pompoenverslaving zeker zal bevredigen.
Pompoentaart, pompoen koekjes, en nu pompoen BROWNIES! Ze zijn dik, kauwbaar, en gevuld met de beste pompoensmaken. Je zult de hele herfst naar deze brownies verlangen!
de ultieme herfst brownie
Ik ben helemaal weg van deze pompoen brownies dit jaar! Pompoen + chocolade + herfstkruiden = mijn hemel op aarde. Ik garandeer je dat je huis gevuld zal zijn met de meest geweldige geuren wanneer je een partij van het recept van vandaag aan het bakken bent.
Iedereen wordt gek van deze pompoen brownies. Plus ze zijn gemaakt vanaf nul en zijn super leuk om te maken. Je kunt een beetje draaien en wervelen met het browniebeslag. Dat maakt deze brownies zo mooi. Ik ben ook dol op de verschillende texturen in deze brownies: walnoten, chocoladestukjes, pompoenpuree. Het is allemaal zo lekker.
Ik kan wel 100 redenen bedenken om deze brownies te maken. Maar je hebt echt geen reden of excuus nodig. Maak ze gewoon omdat ze de perfecte combinatie zijn van chocolade en pompoen. Dat is voor mij al reden genoeg!
Maar voor het geval je nog ideeën nodig hebt: deze brownies zijn perfect om mee te nemen naar een herfstfeest in de buurt, een Halloween-klasfeest, een traktatie na schooltijd, of pak ze in om aan een vriend te geven die een pompoen oppepper kan gebruiken. Of eet ze gewoon in alle rust zelf op, verstopt voor je kinderen in de voorraadkast. Oh, doe je dat niet? Ik ook niet… 😉
Bakken van pompoen brownies
Maak je klaar om de lekkerste herfst brownies te maken die je mond ooit heeft geproefd. Ze zijn eenvoudig en het toppunt van herfstigheid! Volg deze eenvoudige stappen…
Begin met het voorverwarmen van uw oven op 350 graden en vet een bakvorm van 8×8 inch in. Combineer vervolgens de droge ingrediënten in één kom – bloem, bakpoeder en zout.
Meng in een aparte kom de gesmolten boter, suiker en vanille door elkaar. Meng één voor één de eieren erdoor. Combineer de droge ingrediënten met de natte ingrediënten.
Verdeel het beslag vervolgens gelijkmatig over twee kommen. Roer in de ene kom de chocoladestukjes en het cacaopoeder erdoor. Roer in de tweede kom de pompoenpuree, walnoten, kaneel, kruidnagels en nootmuskaat.
(Tip: het hoeft niet perfect verdeeld te zijn, je kunt het op het oog doen. Of, als je een perfectionist bent 😉 gebruik een keukenweegschaal om de totale hoeveelheid beslag af te wegen, en verdeel het dan in tweeën.)
Voor perfect geswirlde pompoen brownies…
Om te swirlen… Neem de helft van het chocoladebeslag en verdeel dit over de bodem van je bakvorm. Verdeel vervolgens de helft van het pompoenbeslag daar overheen.
Met de overige twee beslagmassa’s, laat u gelijkmatig hoopjes in de bakvorm vallen.
Schuif de pan in de oven en bak de brownies 45-48 minuten.
Elke oven is anders, maar om er zeker van te zijn dat je brownies gaar zijn, moet je controleren of het midden er niet te nat uitziet en niet te veel schommelt als je er even mee schudt. 😉
Opbergen + Variaties
Moeten pompoenbrownies in de koelkast? Normaal gesproken laten we brownies afgedekt op het aanrecht staan, maar met gekookte pompoen uit blik raden we aan deze jongens in de koelkast te bewaren 😉
VERSCHILLEN:
- Moet je noten gebruiken in dit recept? Natuurlijk niet! Wij zijn dol op walnoten bij deze Pumpkin Swirl Brownies, maar je kunt ze zeker weglaten.
- Kan ik verschillende chocolade chips gebruiken? Natuurlijk – melkchocolade, witte chocolade, zelfs karamel chips kunnen allemaal worden gesubstitueerd voor de halfzoete chips.
Heb ik al gezegd hoe lekker je huis zal ruiken als deze aan het koken zijn? De geur van chocolade, pompoen en herfstkruiden zal je huis vullen en ervoor zorgen dat iedereen naar de keuken komt om te zien wat er aan het koken is! Geniet ervan!
Voor nog meer pompoen desserts, kijk op:
- Pumpkin Chocolate Chip Cookies
- Pumpkin Dump Cake
- Magic Pumpkin Cake
- Double Layer Pumpkin Cheesecake with Oreo Crust
- Pumpkin Chocolate Chip Muffins
- Pumpkin Chocolate Chip Pastries
Pumpkin Brownie Recipe
Ingrediënten
- 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 kop gesmolten boter
- 1 1/2 kop witte suiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 3 eieren
- 1/4 kop cacaopoeder
- 1/2 kop halfzoete chocolate chips
- 1/2 kop pompoen puree
- 1/2 kop gehakte walnoten
- 3/4 tl gemalen kaneel
- 1/2 tl gemalen kruidnagel
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (350 graden F).
-
Vet een bakvorm van 8×8 inch in.
-
Roer in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
-
Roer in een aparte kom de gesmolten boter, de suiker en de vanille door elkaar. Meng er met een lepel één voor één de eieren door. Roer geleidelijk het bloemmengsel erdoor en verdeel het beslag gelijkmatig over twee aparte kommen.
-
Roer cacaopoeder en chocoladestukjes door het ene beslag. Roer in de tweede beslagkom de pompoenpuree, walnoten, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.
-
Spreid 1/2 van het chocoladebeslag uit over de bodem van een ingevette 8×8 bakvorm. Verdeel daar 1/2 van het pompoenbeslag overheen.
-
Voeg schepjes van elk van de resterende beslagmengsels in de bakvorm (zo wordt het gemakkelijker om te draaien). Haal vervolgens een keukenmes voorzichtig door de dotjes chocolade- en pompoenbeslag om een gedraaide bovenkant te maken.
-
Bakken op 350 gedurende 45-48 minuten. Geniet ervan!
Vitamine A 2670IU53%
Maak je dit recept? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken maakt!
Like this Recipe?
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
Opgehaald van Allrecipes.com