Pu-erh thee, uitgesproken als poo-air is afkomstig van de Camellia sinensis plant en kent vele belangrijke gezondheidsvoordelen. Pu-erh thee wordt uitsluitend verbouwd in de provincie Yunnan in China en ontleent zijn naam aan het Pu-Erh district waar het wordt verbouwd.
Smaak
Pu-erh thee is verkrijgbaar in groene en zwarte varianten en heeft een zachte smaak. De blaadjes hebben een mildzoete smaak en gebrouwen blaadjes verspreiden het aroma van herfstbladeren. Deze thee kan er ook donkerder uitzien dan zwarte thee en heeft een vollere smaak en aroma. Pu-erh thee bevat cafeïne en wordt vaak ’s ochtends of aan het begin van de middag gedronken om het energieniveau te verhogen.
Fermentatie
De theebladeren ondergaan een fermentatieproces in twee delen, waarbij gebruik wordt gemaakt van Yunnan groene theebladeren en een vochtige omgeving. Dit fermentatieproces zorgt ervoor dat nuttige bacteriën en schimmelbacteriën zich kunnen ontwikkelen, wat resulteert in de gezondheidsvoordelen van de thee. Nadat de theebladeren zijn gerijpt en gefermenteerd, worden ze verpakt in blokjes of verkocht als losse bladthee.
Gezondheidsvoordelen
Verhoogt de energie
Pu-erh thee helpt het energieniveau en de concentratie te verhogen met 60-70 milligram cafeïne in een standaard kopje vergeleken met de 105 milligram in een standaard kopje koffie. Een paar momenten reserveren om een kopje pu-erh te drinken kan je helpen te ontspannen en je te concentreren voordat je weer energiek aan het werk gaat.
Bevordert een gezond hart
Het drinken van slechts één kopje pu-erh thee per dag kan je helpen je risico op hartaandoeningen te verlagen. Pu-erh helpt bij het voorkomen van hartaandoeningen omdat het helpt bij de productie van lovastatine, een natuurlijke status die vaak wordt gebruikt bij de behandeling van een hoog cholesterolgehalte. Een Chinese studie toont aan dat pu-erh thee kan helpen het slechte cholesterol, ook bekend als LDL-cholesterol, te verlagen en aan obesitas gerelateerde ziekten te voorkomen.
Reinigt gifstoffen en vrije radicalen
Pu-erh thee gebruikt zijn oxidatieve eigenschappen om meer zuurstof te leveren, waardoor de bloedsomloop en de bloedstroom worden verbeterd. Door meer zuurstof naar de hersenen te brengen, kan pu-erh thee hoofdpijn en migraine helpen bestrijden en vrije radicalen verminderen die ernstige ziekten kunnen veroorzaken.
Vermindert kanker
Wetenschappers geloven dat de geoxideerde theepolyfenolen de reden zijn voor het potentiële gebruik van pu-erh thee bij het voorkomen of behandelen van bepaalde vormen van kanker. Deze polyfenolen werken om vrije radicalen te elimineren en helpen om de productie van onregelmatige cellen te stoppen. Zoals bij elke nieuwe behandeling is het belangrijk om uw opties met een arts te bespreken voordat u zich aan een plan committeert.
Beschermt de gezondheid van botten
Dierstudies hebben aangetoond dat de polyfenolen in thee kunnen helpen bij het ontwikkelen van een hogere botmassa en een grotere botsterkte. Deze polyfenolen bevatten ook antioxidanten met ontstekingsremmende eigenschappen die pijn en ongemak helpen te verminderen.
Helpt bij Gewichtsverlies
Pu-erh thee verbetert de spijsvertering en kan de symptomen van constipatie helpen verlichten dankzij de aanwezigheid van lovastatine in deze theebladeren. De antioxidanten en polyfenolen in pu-erh thee helpen ook bij de spijsvertering en vetafbraak.
Vermindert Stress
Weliswaar bevat pu-erh thee cafeïne, maar dat betekent niet dat je er opgewonden of springerig van wordt. Sterker nog, pu-erh-thee kan helpen stress te verminderen en de ontstekingsremmende eigenschappen helpen bij het ontspannen bij kleine pijntjes en kwaaltjes.
Voorkomt ziektes
Doordat pu-erh thee veel antioxidanten en vitamine C bevat, kan het dagelijks drinken van een kopje van dit brouwsel ziektes als verkoudheid en griep helpen voorkomen. Pu-erh thee is gefermenteerd, wat betekent dat het hogere concentraties van deze antioxidanten bevat dan niet-gefermenteerde thee. Omdat pu-erh thee afkomstig is van de Camellia sinensis plant, heeft het ook meer antioxidanten en ziektebestrijdende catechinen dan kruidenthee.