Rood, Wit en Blauw Jello Shots

Goedemorgen! Het is zondag vroeg en we staan op het punt om op een Urban Loop bus te stappen om onze dag door te brengen met tuben op de San Marcos rivier met Texas State Tubes! Gisteren besloten we om patriottische jello shots te maken als verrassing voor de groep. We hebben de hele dag geëxperimenteerd met hoe we deze met drank gevulde traktaties konden maken.

Dit recept is relatief eenvoudig, je moet alleen het geduld hebben om te wachten tot de lagen zijn uitgehard. Opmerking: We hebben de eerste poging overhaast gedaan en eindigden met een paar funky uitziende shooters. Les geleerd!

Je kunt elke soort heldere likeur gebruiken voor dit recept. Wij kozen voor een tropisch thema dus gebruikten we Blue Chair Bay Coconut Rum. Wist je dat Kenny Chesney eigenaar is van dat bedrijf? Dat geeft ons een nog chiquer gevoel als we Blue Chair Bay drinken. De reden waarom we voor kokosnoot kozen is omdat de middelste laag van deze 4th of July Jello Shots gezoete gecondenseerde melk bevat om het een witte kleur te geven. De kokossmaak zorgt ervoor dat het echt naar kokosnoot smaakt!

Er zijn nog een paar dagen tot 4 juli, overweeg dan om deze Jello Shots voor Onafhankelijkheidsdag te maken voor je barbecue of zwembadfeestje!

Rood, Wit en Blauw Jello Shots

Maakt ongeveer 50, 1 oz. jello shots

Ingrediënten:

• 3 kopjes water, verdeeld

• 2 ¼ kopjes Blue Chair Bay Coconut Rum

• 1 pakje blauwe bessenjello (3 oz. doos)

• 1 pakje kersenjello (3 oz. doos)

• 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine (er zitten meestal 4 pakjes in een doosje)

• De helft van een blikje gezoete gecondenseerde melk van 14 oz. blikje gezoete gecondenseerde melk

• Jello shot bakjes

• Bakpapier

• Maraschino kersen voor garnering, indien gewenst

Blauwe laag:

Breng 1 kopje water aan de kook. Doe in een kom (wij gebruiken een beslagkom omdat die een schenktuit heeft) het 3 oz. pakje blauwe bessenjello. Als je alleen de grotere 6 oz. dozen kunt vinden, zorg er dan voor dat je maar de helft gebruikt. Voeg nu het kopje kokend water toe en roer tot het poeder is opgelost. Voeg een kopje van de Blue Chair Bay Coconut Rum toe. Bekleed een bakplaat met de lege jello shotjes potjes. Vul vervolgens de bakjes voor 1/3 met het blauwe jello shot mengsel.

Doe het nu in de koelkast. Zorg ervoor dat je jello shots ruim de tijd hebben om op te stijven voordat je verder gaat met de volgende stap! Voor de kleine 1 oz. potjes was 90 minuten genoeg. We hebben ook geprobeerd om 2oz shotglaasjes te maken en 90 minuten was NIET genoeg. Kijk wat er gebeurde:

Witte laag:

Deze laag is een beetje meer zoet dan boozy. Gebruik een klein zakje niet-gearomatiseerde gelatine. Er zitten vier zakjes in een doosje. Los het op in ¼ kopje water. Breng 3/4 kopjes water aan de kook. Voeg het kokende water toe aan de heldere gelatine. Voeg dan de HALF van het blikje gecondenseerde melk toe en roer. Voeg tot slot ¼ kopje kokos rum toe. Giet het roommengsel over de blauwe laag tot de kopjes voor ongeveer 2/3 gevuld zijn. Zet ze minstens 2 uur in de koelkast.

Rode laag:

Maak de rode laag precies zo als de blauwe laag, maar vervang de kersenjello door de bessenblauwe jello.

Als je je feestelijk voelt, kun je, zodra de rode laag ongeveer een uur is uitgehard, een stengel maraschino kersen toevoegen aan de bovenkant van de rode laag van je kokosroom jello shots.

Deze partij maakt een bos, afhankelijk van de grootte van de jello shot containers die u gebruikt, dus zeker om deze te delen met vrienden! Je kan dit recept ook gebruiken met andere jello smaken het hele jaar door om nieuwe kleurencombinaties te maken. Wij zien onszelf al jello shots met Halloween en Kerstmis thema maken in de toekomst!

Klik op deze link om dit recept te pinnen. Vergeet ons ook niet te volgen op instagram en facebook voor meer recepten en foodie aanbevelingen. Als je onze posts automatisch in je email wilt ontvangen, registreer je dan hier.

Heb je dit recept gemaakt? Tag ons op social media als @coupleinthekitchen en we zullen het delen met onze foodie volgers!