Starten, verbouwen en planten van zoete aardappel Slips

door Rhonda

Starten, verbouwen en planten van zoete aardappel Slips. Een ding dat je over mij moet weten is dat ik gek ben op zoete aardappelen! Vorig jaar hebben we ongeveer 450 pond zoete aardappelen geoogst uit zes rijen van 25 voet.

Mijn zoete aardappels zijn zelfs in een film te zien! Mijn oudste zoon heeft er een paar meegenomen naar Mississippi. Hij woont daar in het oude huis van zijn grootmoeder. Haar huis is uitgekozen om het huis te worden van de hoofdpersoon in “Life At These Speeds” die in september van dit jaar hier in de VS uitkomt.

Het verhaal gaat over vergeving en hoop en volgt een tiener uit het zuiden die zijn beste vriend verliest bij een ongeluk. Hij kanaliseert zijn verdriet in hardlopen en wordt een trackster op de middelbare school.

Toen ze de scènes in het huis aan het opzetten waren, vonden ze mijn zoete aardappels erg mooi, dus hebben ze die in de keuken uitgestald! Is dat niet opwindend? Ik wist dat mijn zoete aardappelen beroemd zouden worden. 😉

Het verbouwen van Sweet Potato Slips

Zoete aardappelen zijn een van mijn meest favoriete dingen in de tuin. Ik vind alles leuk aan ze. Slips beginnen, planten, kijken hoe hun prachtige ranken en paarse bloemen groeien is zo’n plezierige ervaring voor mij. Het oogsten? Oh! Laat me niet beginnen. Het graven van zoete aardappelen is als het vinden van een schat! En dan, natuurlijk, is er het eten. Zoete aardappelen zijn een van de meest voedzame dingen die je kunt verbouwen. Ze zijn lang houdbaar en je kunt zelfs de bladeren eten. De recepten ervoor zijn eindeloos.

Omdat ik in de Amerikaanse tuinzone 8 zit, kan ik mijn zoete aardappelen vanaf half januari tot de eerste week van februari laten schieten. Dat betekent dat ik er genoeg heb en klaar ben om te planten in de laatste week van maart of de eerste week van april. Dit jaar hebben we echter niet zo’n koude winter gehad en zijn we uitzonderlijk nat geweest.

Terwijl ik dit artikel schrijf, is het de tweede week van april en is de tuin nog te nat om te planten. Dit betekent dat ik iets extra’s heb moeten doen met mijn zoete aardappel-ips. Daar zullen we het verderop over hebben. Het maakt niet uit in welke zone je zit, je moet vier tot zes weken voor de laatste vorst beginnen met het poten van je slips.

Net als andere aardappelen maakt de zoete aardappel geen zaad, maar wordt in plaats daarvan vermeerderd. Andere aardappelen, zoals witte aardappelen, zijn knollen die uit hun ogen kiemen; maar de zoete aardappel is een echte wortelplant en heeft geen ogen.

Als een zoete aardappel lang genoeg wordt bewaard, begint hij uit te lopen. Deze scheuten worden slips genoemd. Ik heb ontdekt dat het het beste is om middelgrote aardappelen te gebruiken, omdat die de meeste uitlopers produceren. Jaren geleden las ik dit en het leek me vreemd, dus besloot ik te experimenteren.

Toen ik mijn slips begon te maken, koos ik twee grote aardappelen om uit te proberen, samen met de aardappelen die ik voor dit doel opzij had gelegd. Het bleek dat de grote en de kleine aardappelen minder slippen afgeven dan de middelgrote aardappelen. Elke middelgrote zoete aardappel geeft tussen de 20 en 50 slippen.

Het telen van zoete aardappelslips:

Sommige mensen leggen hun zoete aardappels in de grond door ongeveer de helft van de zoete aardappel minstens een meter diep in de grond te begraven. Sommige mensen snijden hun zoete aardappelen doormidden en leggen ze in water, zodat elke aardappelhelft voor de helft bedekt is. Ik gebruik een andere watermethode.

In de herfst zet u enkele van de gezondste middelgrote aardappelen apart. Wanneer het vier tot zes weken voor de laatste vorstdatum is (ik zou voor 6 weken gaan om voldoende tijd te hebben voor het geval dat), is het tijd om te beginnen met je slips. Ik gebruik kwart potten met normale en wijde mond, afhankelijk van de grootte van de aardappel.

Gebruik tandenstokers of shish kebab stokjes om de aardappel halverwege tussen de twee uiteinden te doorboren. Zorg ervoor dat ze ver genoeg uitsteken om de aardappel op de rand van de pot te laten steunen. Zet de zoete aardappel in de pot met de stokjes rustend op de rand en voeg water toe totdat de onderste helft van de aardappel is ondergedompeld.

Zorg ervoor dat uw zoete aardappelen indirect zonlicht hebben en dat ze niet koud worden. Voeg water toe aan uw pot elke keer dat u merkt dat een paar centimeter is verdampt. Zorg ervoor dat uw aardappel nooit droog komt te staan. Je moet het oude water ongeveer een keer per week vervangen om te voorkomen dat de aardappel gaat rotten. Hoewel ik moet zeggen dat het soms twee weken duurt voordat ik eraan denk om dat te doen en ik heb geen problemen gehad met verrotting.

Het bewaren van je slips voor het planten:

Na ongeveer twee weken moet u spruiten beginnen te zien. Laat de scheuten groeien tot ze ongeveer 15 cm lang zijn en er meerdere blaadjes aan zitten. Als de slips dit stadium van groei hebben bereikt, is het tijd om ze te scheiden van de moederaardappel. Sommige mensen laten de slips op de aardappel zitten tot ze klaar zijn om te planten.

Ik doe dat niet, omdat ik zoveel mogelijk slips van elke aardappel wil. Als je ze laat zitten, ligt de nadruk op het ontwikkelen van de slippen die er al zijn en niet op het produceren van meer en meer slippen.

Trek de slips er voorzichtig af door ze bij de basis te pakken, waar ze aan de zoete aardappel vastzitten. Doe de slips in een schone pot met koel water en zet de pot op de vensterbank of op een plek waar hij indirect zonlicht kan ontvangen.

Net als bij de zoete aardappel moet u water toevoegen om de pot vol te houden en het oude water een keer per week vervangen om te voorkomen dat ze gaan rotten. Na een week tot 10 dagen zou u wortels moeten kunnen zien ontwikkelen. Je slips zullen zo blijven tot ze klaar zijn om naar de tuin te gaan. Ik heb de mijne nooit langer dan 4 weken bewaard,…tot dit jaar.

Zoals ik al zei, hadden we een ongewoon natte winter en beleven we een ongelooflijk natte lente. Mijn enten waren aan het wortelen en klaar om de grond in te gaan. Ze kregen het moeilijk in de pot met water (ze werden een beetje geel) en het was te nat om ze te planten. Om te voorkomen dat ze zouden rotten, heb ik ze in de grond gezet. Dit houdt ze vast en geeft ze een voorsprong bij het vormen van hun wortels terwijl we wachten tot de tuin klaar is.

Hoe plant je je schijfjes:

Ten minste twee weken na de laatste vorst, wanneer de grond ten minste 70° is, of wanneer de grond droog genoeg is om te bewerken, plant u het voorbereide tuinbed in het gewenste aantal rijen. Ik hou ervan dat mijn heuvels minstens 3 inches hoog zijn wanneer ik met de slips begin. Zet uw planten 3 voet uit elkaar in rijen die 3 voet uit elkaar staan. Maak een gat in de heuvel van ongeveer 5 cm diep, of zo diep dat alle wortels van de slips erin passen, en bedek het met aarde.

Na het planten moet u de slips vochtig houden, maar niet zompig, want aardappelen houden van goed gedraineerde zandgrond. Iemand vertelde me eens dat ik elk stuk dat ik had moest planten, zelfs als het dood leek, omdat zoete aardappelen zo veerkrachtig zijn. Vorig jaar heb ik een hele rij geplant waarvan ik zeker wist dat ze het niet zouden halen, maar ze haalden het wel en leverden evenveel aardappelen op als de andere rijen. Dat bewijst dat het nooit kwaad kan om het te proberen.

Zorg ervoor dat u uw aardappelveld schoffelt of op een andere manier onkruid wied terwijl uw wijnstokken zich ontwikkelen. Zodra de zoete aardappelen hun ranken beginnen af te zetten, zullen ze alle kanten op gaan, wortels schieten en ook onkruid verstikken. Als ze dit eenmaal doen, is het niet meer nodig om onkruid te wieden.

Voorkom dat je de ranken losrukt, want dat schaadt de plant en vermindert de opbrengst. Maak je geen zorgen over het te vaak of helemaal niet bewateren van je ranken. Ik geef de mijne meestal geen water zodra de ranken goed gevestigd zijn, omdat zoete aardappelen droogteresistent zijn en droge omstandigheden juist een overvloedige oogst bevorderen. Na 100 dagen zou het tijd moeten zijn om te oogsten.

Voor meer over het oogsten en bewaren van zoete aardappelen, zie ons artikel hier.

Veilige en gelukkige reis, Rhonda and The Pack

Over Rhonda

meer pagina’s….

Home ‘ In de tuin ‘ Zoete Aardappel Slips kweken