Het kost slechts vier ingrediënten en 5 minuten om de absoluut beste uitgesneden Sugar Cookie Icing te maken die uithardt tot een glanzend, glanzend oppervlak!
Praktisch elke feestdag of gelegenheid vraagt om uitgesneden suikerkoekjes. Suikerkoekjesdeeg kan in verschillende vormen worden uitgesneden om bij verschillende feestthema’s te passen. Of het nu gaat om Kerstmis, Valentijn, Halloween, een verjaardag, een diploma-uitreiking of een bruiloft, er is altijd wel een passende koekjessnijder! Een essentieel onderdeel van die boterachtige koekjes is het beste suikerkoekjesglazuur om erop te smeren. Suikerglazuur voor suikerkoekjes verhardt tot een glanzend, levendig glazuur dat die koekjes laat schitteren!
Suikerkoekjesglazuur
Vind je dit een leuk recept? Pin het op je COOKIE prikbord!
Volg Real Housemoms op Pinterest
De beste Sugar Cookie Icing is al jaren een beproefd recept in onze familie. Zonder mankeren ging er geen klassenfeest voorbij zonder dat mijn moeders beroemde uitgesneden suikerkoekjes hun opwachting maakten. De leraren vroegen er misschien om, maar ik denk dat mama ze jaar na jaar maakte omdat ik erop kon vertrouwen ze naar school te vervoeren.
Dit suikerkoekjesglazuurrecept hardt uit tot een prachtig glasachtig oppervlak dat duurzaam genoeg is om te worden gestapeld, ingepakt of vervoerd tijdens een hobbelige busrit. Het is als een suikerkrachtveld voor koekjes.
(Nu ik erover nadenk…dat is waarschijnlijk de reden waarom mam ons zelfgemaakte pindakoekjes en caramel corn als lerarencadeautjes stuurde. Die zijn ook lekker en duurzaam!)
Hoe maak je koekjesglazuur dat hard wordt?
De truc om suikerkoekjesglazuur hard te krijgen zit hem in de ingrediënten: poedersuiker, melk en maïssiroop. Het extract geeft de smaak een boost. De kleine hoeveelheid maïssiroop zorgt voor een glanzend oppervlak.
Omdat er geen boter of vet in het recept zit, zal dit glazuur hard worden zoals royal frosting. Maar, in tegenstelling tot royal frosting, zijn de ingrediënten eenvoudig, en dit glazuur is indrukwekkend gemaakt in slechts 5 minuten.
Hoe maak je suikerkoekjesglazuur
- Zift poedersuiker in een kom.
- Voeg de maïssiroop, het extract en de melk toe.
- Roer de ingrediënten goed door elkaar tot er geen klontjes meer overblijven. Als je gekleurd glazuur maakt, verdeel het dan in kommetjes en voeg de kleurstof toe.
- Om koekjes te glazuren, spuit je een omtrek rond de rand van het koekje. Vul de omtrek met glazuur.
TIPS VOOR HET MAKEN VAN SUIKERKOOKIJS EN DECORATING
- Begin met een paar theelepels melk minder. Voeg de laatste 2 theelepels toe als dat nodig is.
- Om de perfecte consistentie te bereiken voeg je meer poedersuiker toe om in te dikken en een beetje melk om te verdunnen.
- Je hebt de juiste consistentie voor glazuur bereikt als een lepel glazuur langzaam van de lepel valt.
- Traditioneel wordt suikerkoekjesglazuur op smaak gebracht met amandel- of vanille-extract, maar sinaasappel-, citroen-, ahorn-, of kokosnootextracten kunnen ook worden vervangen.
- Zef de poedersuiker voordat je de melk toevoegt om eventuele klontjes in het glazuur te elimineren.
- Puit een omtrek van glazuur en vul het in voor ongerepte randen. Of smeer het uit met een klein mesje en versier het met hagelslag.
- Dit glazuur wordt snel hard, dus zorg dat je meteen hagelslag klaar hebt.
- Voordat je koekjes gaat stapelen of inpakken, moet je zorgen dat het glazuur helemaal hard is. Zet de koekjes 12 uur op een bakplaat.
Op zoek naar nog meer fantastische suikerkoekjesrecepten?
- Slice and Bake Sugar Cookies
- Lemon Sugar Cookies
- Spritz Cookies
- Molasses Sugar Cookies
- Peppermint Suikerkoekjes
- Bruine Suikerkoekjesrepen
- Meer koekjesrecepten…
Gereedschap om suikerkoekjesglazuur te maken
Zift: Met deze zeef is het makkelijk om ingrediënten te mengen en klontjes te verwijderen. Ik vind het fijn dat er een deksel op zit, zodat ik alles in de zeef kan gooien en opzij kan zetten tot ik klaar ben om het te gebruiken.
Medium Bowl: Deze mengkommen zijn perfect om te mixen en te serveren. Ik hou van de verschillende maten, zodat ik altijd de juiste kom heb voor al mijn mengbenodigdheden.
Levensmiddelenkleurstof: Deze voedselkleurstof op gelbasis maakt het gemakkelijker om uw beslag en glazuur te kleuren.
Spuitzakjes: Wegwerp spuitzakjes handig om bij de hand te hebben voor het vullen van desserts & donuts en het decoreren van voedsel. Doe een koppelstuk en een spuittip op je zakje of knip het uiteinde af en je bent klaar!
Sugar Cookie Icing
Ingrediënten
- 2 kopjes poedersuiker gezeefd
- 6-8 theelepels melk
- 4 theelepels maïssiroop
- 1/2 theelepel vanille-extract of amandelextract
- voedingskleurstof optioneel
Instructies
-
Zift poedersuiker in een middelgrote kom. Voeg 6 theelepels melk, de maïssiroop en het extract toe. Roer krachtig tot het glazuur glad is.
-
Voeg indien nodig extra melk toe om het glazuur nog dunner te maken. Je hebt de juiste consistentie voor glazuur bereikt als een lepel glazuur langzaam van de lepel valt. Als u gekleurd glazuur maakt, verdeelt u het in kommen en voegt u voedselkleurstof toe.
Notes
- Begin met een paar theelepels melk minder. Voeg de laatste 2 theelepels toe als dat nodig is.
- Om de perfecte consistentie te bereiken voeg je meer poedersuiker toe om in te dikken en een beetje melk om te verdunnen.
- Je hebt de juiste consistentie voor glazuur bereikt als een lepel glazuur langzaam van de lepel valt.
- Suikerkoekjesglazuur wordt traditioneel op smaak gebracht met amandel- of vanille-extract, maar sinaasappel-, citroen-, ahorn- of kokosnootextracten kunnen ook worden vervangen.
- Zef de poedersuiker voordat je de melk toevoegt, zo voorkom je eventuele klontjes in het glazuur.
- Suikerkoekjesglazuur kan worden gespoten als een omtrek en worden ingevuld voor ongerepte randen. Als alternatief kan het ook met een klein mes worden uitgesmeerd en met hagelslag worden versierd.
- Dit glazuur wordt snel hard, dus zorg dat je direct hagelslag klaar hebt om erop te doen.
- Voordat je koekjes gaat stapelen of inpakken, moet je ervoor zorgen dat het glazuur helemaal hard is. Zet de koekjes 12 uur op een bakplaat.
Voeding
afbeelding van suikerglazuur met tekst5 tijdbesparende geheimen
Hoe krijg ik het eten op tafel…SNEL