Dit is de beste chocolade-botercrème die we ooit hebben geproefd en het is zo makkelijk te maken.
Elk jaar op Laurie’s verjaardag vraag ik haar wat voor verjaardagstaart ze wil, en elk jaar zegt ze gele cake met chocolade glazuur. Laurie komt uit de “if it ain’t broke don’t fix it” school van verjaardagsdesserts. Ons recept voor de beste chocolade-botercrème komt voort uit jarenlange pogingen om de perfecte gele cake met chocoladeglazuur te maken, of zoals wij het noemen … De Laurie Special.
Onze Beste Chocolade Botercrème Frosting begint met ons Beste Botercrème Frosting-recept als basis. Als je dat nog nooit hebt gemaakt … vind je het recept hier!
Voeg eerst de zachte boter en de vanille toe en meng tot ze goed zijn gecombineerd.
Meng de boter en de vanille tot ze zijn gecombineerd.
Geng de poedersuiker en het cacaopoeder in een aparte kom en roer tot het geheel is gecombineerd.
Schenk de poedersuiker er een kopje per keer bij en mix tot een romig geheel.
Voeg nu de melk toe, 1 eetlepel per keer, tot u de juiste consistentie hebt.
Zo lekker!
Hoeveel frosting heb je nodig? Dat hangt altijd af van hoe dik of dun je de frosting aanbrengt of hoeveel je decoreert, maar hier zijn een paar richtlijnen. Met ons recept maak je genoeg Best Chocolate Buttercream Frosting voor een plaattaart van 9″ x 13″ of een taart van 8″ met twee lagen. Als je cupcakes maakt, zou je 24 cupcakes moeten kunnen bevriezen als je het glazuur met een mes aanbrengt. Als je de frosting met een spuitzak aanbrengt, zoals we hier hebben gedaan, kun je 15-18 cupcakes frosteren, afhankelijk van de grootte van de swirl.
U bent nu klaar om uw favoriete baksels te voorzien van De Beste Chocolade Botercrème!
Pin deze heerlijke De Beste Chocolade Botercrème Frosting voor later.
Dat is alles … je hebt nu een partij van de beste chocolade-botercrème frosting die je ooit hebt geproefd! Zacht, romig en heerlijk! Onze beste chocolade-boterroomijs is heerlijk op taarten, cupcakes, brownies … alles wat je maar kunt bedenken dat beter zou smaken met chocolade-boterroomijs erop. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 1 kop Boter, zacht gemaakt (wij gebruiken gezouten, zoete roomboter)
- 1 pond. Doos (4 kopjes) Poedersuiker
- ¾ kopje Cacaopoeder
- 2-3 theelepels vanille
- 1-2 eetlepels melk
- Sierzakjes
- Wilton 2D Versiertip
- Mixer
Instructies
- In een mixer, voeg de boter en de vanille toe.
- Samen op lage snelheid tot ze volledig zijn gecombineerd.
- In een aparte kom mengt u het cacaopoeder en de poedersuiker tot ze zijn gecombineerd.
- Voeg het poedersuikermengsel een kopje per keer toe en blijf op middelhoge snelheid kloppen tot het glazuur romig is.
- Voeg indien nodig melk toe, 1 eetlepel per keer, tot het de juiste consistentie heeft.
Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder een beoordeling achter, maak een foto en tag @twosisterscrafting op Instagram zodat we het kunnen zien!
Als je op zoek bent naar meer tips en trucs voor het maken van de perfecte partij zelfgemaakt glazuur, hebben we nog een paar andere berichten die je misschien wilt bekijken:
- Two Sisters’ Frosting Tips and Tricks
- How to Frost the Perfect Cupcake
- Five Manays to Decorate a Cupcake
- Frosting Color Guide
- Working with Cake Mixes