Deze Instant Pot Chicken Wings zijn de BESTE die er zijn en komen samen met slechts een 3-ingrediënten buffalo wing saus. Ze zijn zo makkelijk te maken en er komt geen frituren aan te pas!
5-daagse Instant Pot Challenge!
Leer hoe je je Instant Pot kunt gebruiken voor meal prep door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief!
Kan ik Instant Pot Chicken Wings maken met diepvrieskip?
Verse of bevroren vleugels kunnen worden gebruikt om Instant Pot hot wings te maken.
Voor vers vlees: stel de Instant Pot in op acht minuten.
Om bevroren kippenvleugels te bereiden: stel de Instant Pot in op twaalf minuten.
Houd er rekening mee dat het ook iets langer duurt voordat uw Instant Pot op druk komt wanneer u bevroren vlees gebruikt. Bevroren vlees verlaagt de temperatuur in de pan en daardoor zal het langer duren voordat de vloeistof kookt. Trek iets meer tijd uit voor het bereiden van de maaltijd als u de kip niet van tevoren ontdooit.
Hoe maak je vleugels in de Instant Pot
Voordat je Instant Pot kippenvleugels maakt, moet je een onderzetter in de pan plaatsen. Een kleine hoeveelheid vloeistof is nodig om de Instant Pot op druk te brengen, maar u wilt niet dat het vlees tijdens het kookproces in het water blijft zitten. Door de vleugels op het rooster te leggen, blijven ze boven water – je hebt maar 1 kopje water nodig om deze vleugels te maken!
Kook de kip 8 minuten onder druk en laat de druk er dan snel af.
Om de knapperige, smaakvolle textuur van gefrituurde vleugels te krijgen, gebruik ik de broiler van mijn oven nadat ik de vleugels onder druk heb gekookt. Doe de onder druk gekookte kippenvleugels in de zelfgemaakte buffelsaus, leg ze op een bakplaat en laat ze vier tot vijf minuten braden. Dit geeft de smaak en textuur van gefrituurde kippenvleugels, maar zonder de extra olie, vet en calorieën.
Maak de buffelsaus
Terwijl de vleugels onder druk aan het koken zijn, meng je Frank’s red hot samen met wat boter en BBQ-saus – dit levert de lekkerste buffelsaus op en het is ook nog eens niet te pittig!
Technisch kun je gewoon een fles buffelsaus gebruiken, maar de boter maakt de hitte wat milder en helpt de saus aan de vleugels te hechten, en de BBQ-saus voegt een beetje zoetigheid toe.
Het aantal calorieën valt ook mee, want je kookt onder druk zonder een hoop extra olie, en er is een minimale hoeveelheid boter en BBQ-saus per portie.
Instant Pot kippenvleugels kruiden
Voor het snelkoken voeg ik eerst een beetje kruiden toe aan de rauwe kippenvleugels, maar dit is geheel optioneel.
Meng een eenvoudig mengsel van uien- of knoflookpoeder, paprikapoeder en zout. Doe de kippenvleugels vervolgens in de pan op het rooster en kook ze 8 minuten op hoge druk.
Na het koken gooi je de saus erbij, dus om die reden heb je de kruiden niet per se nodig, maar het geeft wel een extra kick. Om tijd te besparen, kun je in de supermarkt ook voorgekruide kippenvleugels kopen – de mijne heeft meestal minstens twee verschillende soorten op voorraad.
Kan je voedsel frituren in de Instant Pot?
Nee, helaas wordt de Instant Pot niet heet genoeg om voedsel te frituren, en het is ook niet veilig om te doen. Een Nederlandse oven of friteuse zijn het beste voor die taak.
Laat dat je er niet van weerhouden om kippenvleugels in je Instant Pot te maken!
In dit recept kook je de vleugels onder druk en maak je ze af in de oven. Maar als je de sauteerstand gebruikt, kun je ze ook frituren in de pan onderin de Instant Pot, zodat je ze altijd nog kunt frituren om ze net zo knapperig te krijgen als gefrituurde vleugels.
Wat zijn Buffalo wings?
Buffalo wings zijn een versie van kippenvleugels, gemaakt in de keuken van een bar in Buffalo, New York. In tegenstelling tot sommige versies van gefrituurde kippenvleugels, hebben Buffalo wings geen paneerlaag of beslag.
Een ander ding dat hen onderscheidt van traditionele gefrituurde vleugels is de saus. Typisch, Buffalo wing saus heeft een azijn basis en bevat boter en hete saus of hete pepers.
Canadese versie
Bellissimo, een Italiaans restaurant in Winnipeg, is naar verluidt de eerste plaats om selderij serveren met kippenvleugels. Interessant genoeg hebben ze nooit een reden gegeven waarom.
Sommige vleugelliefhebbers geloven dat de smaak van selderij een mooi contrast vormt met de pikantheid van hete vleugels. Selderij reinigt ook het gehemelte van de sterke smaak van de saus. Vergeet niet om er ook wat wortel sticks bij te doen!
Instant Pot Chicken Wings Recept Opmerkingen
- Zorg ervoor dat je een rooster gebruikt als je de vleugels braadt, zodat ze niet aan de bakplaat blijven plakken
- Braad de vleugels NADAT de saus is toegevoegd zodat de saus lekker heet wordt op uw krokante vleugels
- Als u extra krokante vleugels wilt, laat ze dan twee keer zo lang onder de grill staan, maar let op dat ze niet verbranden
- Serveer ze meteen! Ze zijn het lekkerst als ze vers zijn en niet als ze overblijven
Het opwarmen van kippenvleugels
Probeer de broiler van de oven te gebruiken als dat kan, want vleugels doen het niet zo goed in de magnetron. Je verliest de knapperigheid en eindigt soms met doorweekte vleugels. Ik stel voor dat u de vleugels opnieuw opwarmt onder de grill of 10-15 minuten verwarmt in een oven van 375 graden.
Welke bijgerechten passen bij Instant Pot vleugels?
Instant Pot vleugels zorgen voor de stevige eiwitten van uw maaltijd. Natuurlijk zijn er ook wat bijgerechten nodig! Focus op zetmeel en groenten voor bijgerechten met uw Instant Pot kippenvleugels.
Probeer een van deze andere recepten van mij en je hebt een complete maaltijd, volledig gemaakt vanuit je Instant Pot!
- De Ultimate Instant Potato Salad is een hartige en verfrissende bijgerecht om de smaak van de hot wings in evenwicht te brengen.
- Gestoomde Instant Pot Groenten verhoogt de gezondheidsfactor en zorgt voor een prachtig kleurrijk bord.
- Natuurlijk kun je ook gewoon serveren met rauwe groenten en dip voor een eenvoudige, op een kroeg geïnspireerde maaltijd thuis.
Welke andere sauzen kun je gebruiken?
Hier vind je nog een aantal sausideeën, waarvan je de meeste al in huis hebt, voorgebotteld of snel in elkaar te flansen
- Honingknoflook: meng 1/4 kopje honing, 1 eetlepel sojasaus en 2 teentjes fijngehakte knoflook
- zoete chilisaus
- BBQ-saus
- Honing sriracha: meng 1/4 kop honing, 1/4 kop ketchup en 1 el sriracha door elkaar
Gratis bronnen!
Leer hoe je je Instant Pot gebruikt met gratis bronnen die je direct per e-mail ontvangt!
Schrijf je hieronder gratis in:
Gereedschap voor de bereiding van dit recept
- Krijg een paar glazen schaaltjes om deze vleugeltjes in te verpakken en in de koelkast te bewaren
- Ik haal al mijn scharrelkip bij Butcher Box, die ze handig bevroren bij me afleveren.
- Gebruik deze Ziploc-zakjeshouders als je de vleugeltjes marineert en vervolgens invriest
- Vries dit recept in glazen magnetronbestendige schaaltjes in tot 3 maanden
5-daagse Instant Pot Challenge!
Lees hoe u uw Instant Pot kunt gebruiken om maaltijden te bereiden door u te abonneren op onze nieuwsbrief!
Instant Pot Chicken Wings
Ingrediënten
- 1 kop water
- 2 pond rauwe kippenvleugels
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel uien- of knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2/3 kop buffalo vleugelsaus
- 2 el gesmolten boter
- 2 el BBQ-saus
- Wortelen & bleekselderijstukjes om te serveren
- Ranch en/of blauwe kaas dressing te serveren
Instructies
-
In een grote kom, meng de vleugels met paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
-
Doe het onderzettertje en water in de Instant Pot en leg de gekruide kippenvleugels op het onderzettertje. Plaats het deksel op de Instant Pot en zorg ervoor dat het ventiel is ingesteld om af te sluiten.
-
Druk op de snelkookknop en zet deze op hoog, laat de pan 8 minuten koken. De Instant Pot heeft ongeveer 10-15 minuten nodig om op druk te komen, daarna 5 minuten onder druk koken.
-
Zet intussen de oven op hoog om te broeien en meng de vleugelsaus. Haal de druk snel van de Instant Pot door met een lepel op de knop bovenaan te drukken. Open het deksel wanneer de drukmeter is gezakt en het deksel gemakkelijk opengaat.
-
Haal de vleugels uit de Instant Pot en doe ze in de saus in een grote kom. Leg de vleugels op een met folie beklede bakplaat met daarop een rooster. Bak de vleugels 4-5 minuten per kant om ze knapperig te maken. Serveer met groenten en dip en geniet!
Video
Voedingswaarde
