The Edgewater (voorheen de Edgewater Inn en, kortstondig toen het in 1962 werd gebouwd, de Camelot) is een vier verdiepingen tellend hotel met 223 kamers in Seattle, Washington, Verenigde Staten. Het is gelegen aan de Central Waterfront op een pier boven Elliott Bay (een baai van Puget Sound) en is het enige over-water, en water-front hotel in de omgeving van Seattle. Kort nadat het hotel was gebouwd, werd de bouw van hotels op pieren door wijzigingen in de zone-indeling aan de kustlijn verboden. In de beginjaren adverteerde het hotel op de noordelijke verhoging dat je “vanuit je kamer kon vissen.”
Het hotel is vooral beroemd omdat het The Beatles onderdak bood toen zij in 1964 Seattle bezochten op het hoogtepunt van Beatlemania. Vanwege de band van de Beatles met het hotel is er een suite met Beatles-thema en heeft het hotel de afgelopen jaren diverse Beatles-gerelateerde evenementen en eerbetonen georganiseerd. Andere beroemde gasten waren Led Zeppelin (die na hun tweede beruchte verblijf uit het hotel werden verbannen; zie de aflevering over de haai), de Rolling Stones, Frank Zappa, Kurt Cobain, Black Sabbath en de Amerikaanse president Bill Clinton. Het Edgewater is ook een filmlocatie in de 1992 seizoen 3 aflevering “It Happened in Juneau” van Northern Exposure.
Het hotel staat op de plaats van de voormalige Galbraith-Bacon Pier, omgedoopt tot Pier 67 tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het omvat ook een deel van het gebied van de voormalige Pier 68 (de Booth Fisheries Pier). Beide oude pieren werden afgebroken om het hotel te bouwen. Oorspronkelijk was het de bedoeling dat het hotel op tijd open zou gaan voor de Century 21 Exposition, de wereldtentoonstelling van Seattle in 1962. Oorspronkelijk heette het Camelot, maar al snel werd het de Edgewater Inn (meer recentelijk gewoon The Edgewater).
Het Edgewater staat gedeeltelijk op land dat eigendom is van de staat. Het huurcontract met de staat werd in 1988 verlengd en loopt tot 2018. Vanaf 2008 betaalt het de staat een huur van 330.000 dollar per jaar of 3 procent van de bruto-inkomsten van het hotel, afhankelijk van welk bedrag hoger is. De huurovereenkomst verplicht de hoteleigenaren om elke vijf jaar minimaal 2 miljoen dollar aan onderhoud en renovatie te besteden.
De oorspronkelijke architecten waren John Graham & Co. Er zijn twee belangrijke verbouwingen geweest: een in 1969 door James Barrington (Arcadia, Californië) en een andere in 1990 door Callison Partnership uit Seattle.
Het Edgewater is eigendom van Noble House Hotels & Resorts, waartoe de 14 hotels (vanaf 2006) ook het Hotel Deca (voorheen Edmond Meany Hotel, University Tower Hotel) in het University District van Seattle behoren.