- 7675
Deze kalkoen cranberry pinwheels zijn het perfecte voorgerecht! Heerlijk romig met een vleugje zoetheid, dit eenvoudige tortilla roll ups recept zal zeker een hit zijn bij vrienden en familie! Meer voorgerecht favorieten: Veggie Crescent Bites, heerlijke Crab Melt, en hartige Baked Beef Flautas!
Dit recept is gesponsord door Safeway.
Turkey Cranberry Pinwheels
Als er ooit een voorgerecht was waar iedereen dol op was, dan zouden pinwheels het moeten zijn. Deze heerlijke tortilla-rolletjes zijn makkelijk te maken en nog makkelijker op te eten.
Zelfs zijn ze geweldig voor feestjes, BBQ’s, picknicks en meer, ze zijn perfect voor schoollunches, snacks, etc. Ik bedoel, we hebben het over super veelzijdig en had ik al gezegd mooi?
De kleurencombinatie is ook super ideaal voor vakantie feestjes. Kleine pops van granaat en groen, love it! Pinwheel recepten zijn het perfecte voorgerecht voor feestjes!
De afgelopen week had ik de gelegenheid om een grote heropening bij te wonen van een lokale Safeway-winkel in El Dorado Hills. Het evenement was erg leuk met een lintknipceremonie, veel spelletjes, prijzen en veel opwinding.
De winkel is prachtig. Echt ongelooflijk. Ik heb er meer dan 3 uur doorgebracht, gewoon door de gangpaden lopend en de producten, producten en mooie bloemen bewonderend. Als je in de buurt bent, is het de reis waard, geloof me.
De bakkerij-afdeling is alleen al de reis waard. Ik maakte een snelle video en deelde die op Instagram stories (je kunt ze nog steeds zien in mijn highlight reel!) en mensen schreven meteen in dat ze wilden weten WAAR DEZE WINKEL ZAT. Geweldige taarten, geweldige prijzen!
Deze winkel heeft een indrukwekkende wijnselectie, een niet te verslaan vlees- en visafdeling, een verbazingwekkende bloemenafdeling en de prachtigste uitstalling van producten die ik ooit heb gezien.
Nadat ik mijn karretje had volgeladen met allerlei lekkernijen, ben ik nog even langs de delicatessenwinkel gegaan om iets te eten voor onderweg naar huis. Het was een wrap met cranberrykalkoen en na één hap wist ik al dat ik die smaken wilde gebruiken om er een leuk pinwheel-voorgerecht van te maken.
Wat heb je nodig om Tortilla Roll Ups te maken
Deze pinwheelbroodjes zijn super eenvoudig te maken en je hebt maar een handjevol ingrediënten nodig om ze in elkaar te zetten:
- tortilla’s of wraps – Ik gebruikte een combinatie van wraps en burrito formaat tortilla’s voor deze pinwheels. Je kunt natuurlijk ook kleinere tortilla’s gebruiken, dan zijn je pinwheels alleen wat kleiner
- roomkaas – zorg ervoor dat de roomkaas voldoende zacht is, zodat je de cranberry’s en bieslook er goed doorheen kunt mengen
- gedroogde cranberry’s – de cranberry’s voegen een onverwachte zoetheid toe aan deze wraps die zo lekker is, laat ze niet weg!
- bieslook of groene uien – ik heb bieslook gebruikt omdat ze zachter en kleiner zijn, maar beide kunnen werken.
- plakjes kalkoen – in de oven geroosterde kalkoen werkt hier geweldig en als je geen vleeswaren kunt vinden, zou overgebleven kalkoen, in dunne plakjes gesneden heerlijk zijn
- Havarti kaas – ik koos Havarti omdat het een halfzachte kaas is die zacht en buigzaam is. Je wilt hier geen harde kaas, tenzij je de kaas versnippert. De tortilla’s zullen niet mooi rollen als je er grote stukken harde kaas in hebt.
- Romaine sla – spinazie of botersla kan ook
Hoe maak je pinwheel sandwiches
Tortilla roll ups zijn ongelooflijk makkelijk te maken en deze kalkoen pinwheels zijn daarop geen uitzondering.
- Samen verzachte roomkaas, gehakte bieslook en gedroogde cranberry’s in een kleine kom.
- Spreid een gelijkmatige laag van het roomkaas mengsel over twee tortilla’s die naast elkaar liggen, licht overlappend.
- Laag op kalkoen, kaas, en sla.
- Beginnen aan de korte kant, rol tortilla’s strak op en koel gedurende 1 uur voor het opdienen.
- Wanneer u klaar bent om te serveren, snijdt u de tortilla’s in stukjes van 2,5 cm en legt u ze op een bord of serveerschaal.
Variaties om te proberen
De mogelijkheden zijn echt eindeloos als het op pinwheels aankomt. Hier zijn een paar van onze favoriete variaties:
- Het vervangen van kalkoen door ander vlees is een snelle manier om dit makkelijke voorgerecht eens wat anders te maken. Probeer ham, rosbief of salami.
- Elke kaas werkt in dit recept, maar zorg ervoor dat je de kaas combineert met een aanvullend eiwit. Bijvoorbeeld: salami met provolone, rosbief met cheddar of Zwitserse, ham met cheddar of Zwitserse. Als je een harde kaas gebruikt, rasp de kaas dan in plaats van plakjes en verwerk die in het roomkaasmengsel.
- Probeer in plaats van Romaine eens spinazie, botersla of rucola.
Tips voor de BESTE Pinwheels
- Vergeet niet de roomkaas zacht te maken. Hij moet zacht zijn zodat je hem makkelijk kunt smeren en de bieslook en cranberry’s erdoor kunt mengen.
- Spreid het roomkaasmengsel gelijkmatig en royaal uit. Als de cranberry’s allemaal aan één kant liggen, verplaats ze dan.
- Gebruik verse tortilla’s of wraps die lekker zacht zijn, zodat ze niet barsten of splijten als je ze rolt.
- Rol de tortilla’s zo strak mogelijk op. Dit helpt om de pinwheels strak te houden wanneer ze worden gesneden.
- Gebruik tandenstokers om te voorkomen dat ze ontrollen.
Niet mijn buurman? Kijk dan eens bij uw lokale Safeway voor deze geweldige producten! Bedankt voor het steunen van merken die Mom On Timeout mogelijk maken!
Volg ons op Instagram, Facebook en Pinterest voor meer leuke recepten!
Appetizer Recepten om te proberen
- Best Ever Charcuterie Board
- Crab Melt
- Baked Bacon Cheese Dip
- Easy Jalapeño Popper Bites
- Cranberry Pecan Brie Bites
Hoe maak ik Pinwheels
Turkey Cranberry Pinwheels
Ingrediënten
- 4 tortilla’s burrito formaat of wrap formaat
- 8 ons roomkaas zacht gemaakt
- 1/2 kop gedroogde cranberry’s
- 3 eetlepels gehakte bieslook of groene uien
- 12 ons kalkoenplakjes
- 8 ons Havarti kaasplakjes
- Romaine sla ribben verwijderd
Instructies
-
In een kleine kom, de zachte roomkaas, de gehakte bieslook en de gedroogde cranberry’s. Meng tot ze gecombineerd zijn.
-
Spreid een gelijkmatige laag van het roomkaasmengsel uit over twee tortilla’s die naast elkaar liggen en elkaar een beetje overlappen.
-
Laag de kalkoen, kaas en sla erop.
-
Tortilla’s vanaf de korte kant strak oprollen en 1 uur in de koelkast leggen om op te stijven. Als u de tortilla’s langer dan een uur koelt, wikkel ze dan strak in plasticfolie voordat u ze in de koelkast zet.
-
Wanneer u klaar bent om te serveren, snijdt u de tortilla’s in stukjes van 2 cm en legt u ze op een bord of serveerschaal.
-
De restjes kunnen, goed verpakt, tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard.