Een makkelijke magnetron Vanilla Mug Cake (gemaakt zonder eieren) dat is de snelste manier om een dessert voor een of twee te maken. Geniet er puur van, voeg nutella toe, of roer er een handvol chocolade chips doorheen en je bent op weg naar een zalig dessert.
Nadat ik mijn Chocolade Mug Cake recept had gemaakt, realiseerde ik me dat er niets boven een cake gaat die je in 1 minuut kunt bereiden, in 1 minuut kunt bakken, en waarvan je dagenlang kunt genieten zonder restjes over te houden. Bekijk al mijn dessertrecepten voor meer inspiratie.
Vanille Mug Cake
Sommige mensen denken misschien dat ik overdrijf als ik zeg dat Mug Cakes mijn leven hebben veranderd, maar serieus, we hebben het hier over een gepersonaliseerde portie heerlijke cake, gemaakt in slechts ongeveer 5 minuten!
Als je denkt dat het te mooi is om waar te zijn, daag ik je uit het eens te proberen! En, als chocolade meer jouw ding is, probeer dan mijn chocolade mug cake! Als je net zo van cake en gebakken lekkernijen houdt als ik, dan zeg ik je, je zoete trek heeft zijn gelijke gevonden!
Hier heb je nodig om vanille mug cake te maken:
- gemengde bloem: cakemeel werkt ook.
- witte suiker
- bakpoeder
- streepzout
- boter
- melk: elke soort werkt.
- vanille
- sprenkels
Vanille Mug Cake in 3 makkelijke stappen:
- Voeg de droge ingrediënten toe aan een magnetronbestendige mok; bloem, suiker, bakpoeder, en zout.
- Roer de natte ingrediënten erdoor: melk, gesmolten boter, en vanille. Voeg desgewenst hagelslag toe.
- Microwave gedurende 70-90 seconden.
Voor een gezondere mug cake, maak je de volgende aanpassingen:
- Melk: vervang magere melk
- Suiker: Halveer de hoeveelheid, of vervang een kunstmatige suiker zoetstof of honing. Je kunt ook de hagelslag weglaten.
- Boter: vervang door appelmoes, of kokosolie
- Meel: gebruik wit volkoren meel
Extra add-in ideeën:
- Kleine schep Nutella
- chocoladechips (of chips met een andere smaak)
- Kleine schep pindakaas
- Kokosnoot
- Noten
- Kaneel
Kan je mug cakes zuivelvrij maken?
Jazeker! Voor zuivelvrije mug cake, vervang amandel- of sojamelk en gebruik zuivelvrije boter of kokosolie.
Op zoek naar meer heerlijke Dessert Recepten? Enkele van mijn favorieten zijn:
- Chocolade Mug Cake
- The Best Chocolate Sheet Cake
- Gele Cake met Chocolade Frosting
Je KAN ME OOK VOLGEN OP FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM EN PINTEREST voor MEER GOEDE RECEPTEN!
Vanille Mug Cake
Printen Pin Toevoegen aan mijn Maaltijdplan Ga naar Maaltijdplan
Video
Ingrediënten
- ▢ ¼ cup +1 1/2 theelepels all-universeel meel
- ▢ 2 eetlepels suiker
- ▢ 1/4 theelepel bakpoeder
- ▢ scheutje zout
- ▢ 2 eetlepel boter , gesmolten
- ▢ 3 eetlepel melk
- ▢ 1/2 theelepel vanille-extract
- ▢ 1 theelepel hagelslag
Instructies
-
Voeg bloem, suiker, bakpoeder en zout in een mok en roer door elkaar.
-
Roer de melk, gesmolten boter en vanille-extract erdoor tot een glad mengsel en schraap daarbij de bodem van de mok. Roer de hagelslag erdoor.
-
Kook de cake 70-90 seconden* in de magnetron (tot de cake net gaar is, maar de bovenkant nog net glimt). Laat 1 minuut rusten in de magnetron alvorens te consumeren.