Net zoals er veel verschillende soorten appels zijn, zijn er ook veel verschillende soorten pompoenen! Sommige soorten pompoenen zijn het best om mee te koken (zoals in taarten!) en andere zijn het best om uit te snijden en te decoreren. Dus welke is welke, en waarom? Laten we dat eens uitzoeken!
Wat is het verschil tussen een taartpompoen & en een snijpompoen?
Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
U zult merken wanneer u pompoenen in de supermarkt, de boerenmarkt, of de pompoen patch dat pompoenen komen in alle verschillende maten en kleuren. Meestal is de schil van een taartpompoen donkerder dan de schil van een snijpompoen, maar dat kan sterk verschillen. Sommige pompoenen zijn diep oranje, andere zijn “blond” (heel bleek oranje), en alle kleuren daartussenin.
Taartpompoenen zijn meestal kleiner dan snijpompoenen. Maar zelfs binnen de groep die we “taartpompoenen” noemen, zijn er veel verschillen. Sommige zijn klein (ongeveer zo groot als een softbal), sommige zijn groter (zo groot als een cantaloupe), en sommige zijn zelfs nog groter (zo groot als een grote watermeloen).
Het grootste verschil is wat er in de pompoen zit. Snijpompoenen (of jack-o-lantern pompoenen) hebben meestal lichtoranje vruchtvlees, en niet zo heel veel vruchtvlees. Dat maakt het gemakkelijk om door het vruchtvlees heen te snijden en je mooie ontwerpen te maken.
Taartpompoenen hebben donkerder oranje vruchtvlees. Het vruchtvlees van een taartpompoen is ook vrij dik. Als je een pompoen oppakt, moet hij zwaar aanvoelen, maar een uitsnijpompoen moet er net zo zwaar uitzien als hij aanvoelt.
Als je al eens eerder een pompoen hebt uitgesneden, heb je misschien gemerkt dat het vruchtvlees van de pompoen ook een beetje draderig was toen je de zaden en de draden uit de pompoen haalde. Pompoenen hebben een dichtere vruchtvleesstructuur en zijn niet zo draderig. Het is makkelijker om het er in grotere stukken uit te schrapen, dan in draderige klontjes zoals bij spaghettipompoen.
Is een taartpompoen hetzelfde als een suikerpompoen?
Ja. Een suikerpompoen is een soort pompoen die meestal klein, compact en iets zoeter is dan een snijpompoen. Deze pompoenen zijn perfect voor taarten of andere baksels. Er zijn nog andere soorten pompoenen (die geen suikerpompoenen worden genoemd) die ook geschikt zijn voor taarten en baksels. Maar de meeste die je in de supermarkt vindt, zijn suikerpompoenen.
Kan ik een Jack-o-Lantern pompoen eten?
Ja, dat kan! Maar het zal waarschijnlijk niet zo lekker smaken.
U zult niet zoveel pompoen uit een pompoen van een jack-o-lantern halen als uit een pompoen van dezelfde grootte. En het zal waarschijnlijk een andere smaak hebben. Taartpompoenen hebben meestal een zoetere, rijkere smaak dan een snijpompoen. Snijpompoenen hebben waarschijnlijk een flauwe, misschien een beetje bittere smaak. Als je de keuze hebt, kies dan altijd een taartpompoen boven een snijpompoen om te bakken.
Wat is jouw favoriete manier om van pompoen te genieten?
Genieten!
Essential Tools for Cooking Pumpkin
- Een goed, scherp mes
- Een ijsschep (of een stevige lepel)
- Gerolde bakplaten
- Zwarealuminiumfolie
- Ovenwanten
- Een keukenmachine
- Kaasdoek
3 manieren om de angst uit je keuken te halen
- Hoe je pompoen kookt
- Hoe je pompoenzaden schoonmaakt
- Vruchten & Groenten in het seizoen in de herfst – gratis printable!
3 recepten om te proberen
- Homemade Pumpkin Pie
- Pumpkin Pie Baked Oatmeal
- Roasted Pumpkin Seeds 3 Ways
Shared on:
