Wat moet je meenemen naar een BBQ potluck?

• Pinterest
• Share

Wie wil er nu niet naar een BBQ potluck? Het is een van de beste sociale ervaringen geserveerd over een grote verscheidenheid schotel van culinaire lekkernijen, die we allemaal zeker dromen van het hebben. BBQ potlucks zijn een enorme trekpleister, maar hun succes hangt niet alleen af van de gastheer, maar eerder collectief van elke aanwezige. Dit betekent dat je moet beslissen wat je gaat meebrengen naar de tafel en bijdragen aan het succes van het hele evenement. Vergeet niet dat het allemaal om delen draait en geweldige barbecuekanten zullen het allemaal perfect samenbinden.

En, wat moet ik meenemen naar een potluck BBQ?

Het is interessant dat sommige gastheren tegenwoordig BBQ-potlucks met een thema organiseren, zodat het aantal botsende gerechten tot een minimum wordt beperkt. Als je een potluck met een thema bijwoont, beschouw dan het moeilijke deel als voorbij, want dat zal je de weg wijzen naar de perfecte bijgerechten voor een bbq met dat specifieke thema. De meeste evenementen zijn echter nog steeds zo open als altijd. Die kunnen je behoorlijk wat hoofdpijn bezorgen als je moet beslissen wat je precies moet meebrengen. Als je er toevallig over nadenkt, zijn hier een paar suggesties over wat mee te nemen naar een potluck BBQ;

1. Wijnen en dranken

Wanneer we over een BBQ potluck horen, denken we vaak meteen aan de verschillende soorten vlees, hoofd- en bijgerechten (waarover later meer). Mensen hebben de neiging om te vergeten of over het hoofd zien de noodzaak voor een aantal versnaperingen en dranken om al dat vlees te verzachten door de keel. Je zou kunnen zeggen, “Nou wie organiseert een BBQ potluck zonder drankjes?” Vergeet niet dat de gastheer al veel dingen aan zijn hoofd heeft. Als je een wijn of drankje hebt waarvan je weet dat het goed samengaat met het gerecht dat je gaat brengen, waarom neem je dan niet een fles of twee mee, zodat je vrienden de smaak zelf kunnen ervaren. Het is dus de perfecte gelegenheid om ze allemaal uw favorieten te laten uitproberen.

Kies voor witte wijnen die aromatisch zijn of rode, vooral die met tannine. Zoek naar witte wijnen die niet geblokkeerd zijn, omdat ze beter bij het eten passen. Het doel is om een aromatische, zuivere en heldere wijn te brengen. Wij raden wijnen aan als Chardonnay, Albarino, Barbera, Zinfandel, enz. Mousserende wijnen zoals Cava, mousserende Pinot Noir zijn ook ideaal.

Vermijd wijnen die te alcoholisch zijn, omdat ze uiteindelijk de smaak van het eten dempen en het gehemelte van de mensen vermoeien. U wilt ook niet dat mensen dronken worden op zo’n luchtig en joviaal evenement.

• Zilverwerk

Er zijn bepaalde gerechten die mensen van een bord zullen moeten eten. Ga er niet van uit dat uw gastheer of gastvrouw genoeg heeft, want eerlijk gezegd zal het met een verscheidenheid aan gerechten zeker niet genoeg zijn. Gerechten zoals lasagne, aardappelpuree, soepen, stoofpotten zullen een apart bord nodig hebben. U wilt de werkdruk van uw gastheren niet verhogen. Neem borden en bekers mee die u zelf terugbrengt en schoonmaakt. Ook dit hoort bij het helpen.

Vergeet geen onderzetters, theedoeken, opscheplepels en andere noodzakelijke dingen, vooral die u thuis gebruikt wanneer u het gerecht serveert dat u hebt bereid. Vind de beste messenset voor thuis koken om het leven gemakkelijk te maken voor zowel uw gastheer als uzelf. Wij geloven dat ze blij zullen zijn u volledig voorbereid te zien. Wegwerpartikelen kunnen ook.

• Kant-en-klare gerechten

Hiermee bedoelen we geen koelverse gerechten, tenzij het om een speciaal soort salade gaat. Neem liever gerechten mee die de oven minder vaak nodig heeft om opnieuw op te warmen. Als je moet kiezen wat voor jou de beste keuze is tussen die gebakken pasta die 15 minuten nodig heeft om opnieuw op te warmen en een lasagne die klaar is om te serveren, ga dan voor de laatste. Stelt u zich eens voor dat vier gasten zulke kant-en-klare gerechten meebrengen, dan bent u een heel uur kwijt in de keuken in plaats van te genieten van de maaltijd – laat staan van de energierekening. Daarom is iets dat op kamertemperatuur kan worden genuttigd altijd het beste.

Welke bijgerechten meebrengen voor een BBQ potluck?

Bijgerechten zijn een belangrijk aspect van elke geslaagde BBQ potluck. De waarheid is dat een BBQ potluck een vlezige aangelegenheid is vanaf het allereerste begin. Terwijl het vlees op de grill sist, kunnen alleen goede bijgerechten iedereen in bedwang houden. Slecht doordachte bijgerechten kunnen gemakkelijk de hele focus van de groep afleiden naar het vlees alleen. Er zijn heel wat variëteiten om uit te kiezen die je kunt meebrengen, gaande van pasta, salades, punches en zelfs afhaalmaaltijden. Echt? Ja, afhaalmaaltijden zijn ook prima bijgerechtjes voor de bbq!

Voordat we duiken in de perfecte of ideale reeks van heerlijke en weelderige bijgerechten om mee te nemen op een BBQ potluck, moet je één gouden regel onthouden;

Neem geen overheersend gerecht mee. Vermijd te pittig, super knoflook, en vreemde ingrediënten. Een sociaal evenement is niet de beste plaats om dat rare exotische recept uit te proberen dat je nog niet in je eentje hebt uitgeprobeerd!

Ja, u, meneer/mevrouw Experimenteel, die af en toe een nieuw recept wil uitproberen! Met dat in gedachten, laten we eens de verschillende bbq-kantjes verkennen die je mee kunt nemen naar een BBQ potluck.

Geen-kook salades:

• Salade Caprese – Dit is een Italiaanse klassieker. Alles wat je nodig hebt is een partij verse tomaten, basilicum en mozzarella. Je hebt het vast wel eens gezien op de meeste bijeenkomsten. Het is populair om zijn frisheid en pittige smaak.

• Watermeloen-fetasalade bestrooid met munt – Watermeloen geeft een zoete toets aan het gehemelte. Het is gemakkelijk te bereiden en je kunt de ingrediënten ter plekke mengen voor een betere smaak. Munt brengt altijd die frisheid.

• Broccolisalade – Een zak sla en voorgesnipperde broccolimix is alles wat je nodig hebt. Een van de makkelijkste salades om te maken.

• Komkommersalade – Deze wordt nooit oud en is ook niet verouderd, geen enkele fruitsalade trouwens. Voeg wat pittige dressing en een beetje ui toe voor een gezonde smaakmaker. Je kunt experimenteren met verschillende dressings, want verse komkommers zijn geweldige voedingsbronnen.

• Romige koolsalade – De veteraan van salades kan goed van pas komen. Meng koolsoorten van verschillende kleuren en strooi er een beetje geraspte wortel over. Maak het op met mayo gemengd met honing en een beetje appelciderazijn voor een vollere romige smaak.

Gerechten

• Pastasalade van prei, spek en geitenkaas – Een combinatie van spek, prei, champignons, rode paprika en knoflook zorgt voor de basissmaken. Pasta en witte wijn worden toegevoegd en laten koken om de smaken te mengen en de wijn te laten inkoken. Voeg verkruimelde geitenkaas toe bij het opdienen. Geloof ons, het is een genot voor zowel de ogen als de smaakpapillen!

• Gemengde groentensalade – Deze salade had ook bij de no-cook salades kunnen staan, maar dan moet je wel eerst de courgette roosteren. De courgette geeft een heerlijke smaak aan een mengsel van boerenkool en groene erwten dat kan worden geserveerd met een romige dressing naar eigen keuze. Maar probeer eens de Za’atar romige dressing. Je kunt dit een dag van tevoren bereiden door de courgette te roosteren en de boerenkool met de vinaigrette te mengen. Je kunt de salade dan net voor het evenement in elkaar zetten.

• Gegrilde en gemarineerde groenten – Grill verschillende groenten. Zorg ervoor dat de hoeveelheden evenredig zijn. Je kunt zomerpompoen, courgette, paprika, aubergine, champignons, dikke plakken tomaat, asperges en andere groenten gebruiken die niet aan smaak zullen verliezen door de hitte van de grill. Besprenkel ze na het grillen met een kruidenvinaigrette en laat ze een tijdje hangen om lekker te worden. Je kunt het van tevoren maken en het hoeft niet te worden opgewarmd om te eten. Gegrilde groenten geserveerd met een sappige portie gegrild vlees

• Salades op basis van bonen – Het was moeilijk voor ons om er maar één aan te wijzen voor deze post. Maar elke salade op basis van bonen of linzen is een goed bijgerecht bij een BBQ potluck. Net als tuinsalades, worden bonensalades niet snel klef, en zijn ze ook een geweldige bron van eiwitten. Je kunt de volgende populaire mixen proberen;

• Kikkererwtensalade met muntzoete paprika en honing-sumacvinaigrette (op de foto)

• data-contrast=”auto”>Boston baked beans – kunnen met alles worden geserveerd en vormen een gezonde maaltijd

Zwaardere bijgerechten

De zwaardere bijgerechten mogen niet over het hoofd worden gezien, omdat ze de hele potluck-ervaring completeren. Met een aardappelsalade ernaast zal je gast zich zeker volproppen. Ze zijn vaak aanwezig op elke BBQ potluck, geliefd om hun rijke smaken.

• Lasagne – Dit is een veel voorkomend bijgerecht bij de meeste BBQ potlucks. Hoe gebruikelijk ook, lasagne blijft populair bij zowel de kinderen als de volwassenen. Je kunt proberen meer kaas toe te voegen voor de rijkdom en er na het opwarmen wat overheen strooien.

• Gebakken of gegrilde aardappelen – een geweldige bron van kooltjes en kan de kinderen aan de praat houden terwijl de volwassenen de grills verzorgen. Een gebakken aardappel kan worden gemengd met een verscheidenheid aan dressings. U kunt ook proberen om samen met gearomatiseerde boter te serveren. Vertrouw ons, u zult er geen spijt van krijgen.

• Pizzaschijfjes – Verrassing! Ja, je kunt ook mee met een doos of twee pizza’s. Wij waren net zo ongerust als jij nu, toen we zagen dat een van onze genodigden 3 dozen meebracht, maar aan het eind van het evenement was er niet eens een restje over. Het kan je redden, vooral als je geen tijd had om je voor te bereiden.

Afsluiting

Een BBQ potluck bijwonen is zeker leuk voor iedereen, maar alleen met een gezamenlijke inspanning. Overleg met de gastheer of het evenement een specifiek thema heeft, en of hij/zij iets specifieks van je nodig heeft. Doe er ook een paar van je beste commerciële bbq rubs bij voor het geval je gastheer geen variatie heeft. Vergeet niet om ook de gerechten van anderen te proberen, zij hebben er waarschijnlijk veel moeite in gestoken om het samen te stellen. Geniet ervan!