Door Amina Nazarli
We hebben al eens een artikel geschreven over de watermeloen. Nu heeft het laatste frequente nieuws over vergiftiging van watermeloen ons ertoe gebracht om nog eens op dit thema terug te komen.
Het toenemende aantal gevallen van vergiftiging van watermeloen en meloen, waarbij ten minste één meisje is overleden, heeft tot grote bezorgdheid onder de bevolking geleid.
De eerste tekenen van vergiftiging van watermeloen verschijnen binnen een paar uur na het eten: Vermoeidheid, ernstige hoofdpijn, misselijkheid, braken en diarree; in sommige gevallen de temperatuur, krampen en pijn in de gewrichten.
De tekenen van giftige watermeloen zijn als volgt: Gele vezelpulp, glanzend, als gepolijst, plakje, paarse tint van de pulp en zure geur.
U kunt zelf een watermeloen controleren op de aanwezigheid van nitraten, door een stukje pulp in een glas water te prakken.
Als het water rood kleurt is dit de genitreerde watermeloen. Als het water alleen maar troebel wordt, betekent dit dat het de goede is.
Dus, hoe is de situatie in de bazaars van Azerbeidzjan? Wat is de verkoop van een watermeloen en hoe bepalen verkopers de giftige watermeloen?
Op zoek naar antwoorden op onze vragen bezochten we de populairste bazaar onder de bevolking van Azerbeidzjan, Yashil bazar.
Toen we bij een verkoper aanklopten, vroegen we allereerst wat de watermeloen kostte. Hij antwoordde dat het 20 dollar per kilo is, en begon zijn product aan te prijzen. “Deze watermeloen komt uit Sabirabad. Ik heb hem zelf gekweekt en verkoop hem nu zelf. U zult er geen spijt van krijgen,” zei de verkoper.
Toen vroegen we hem hoe hij biologische watermeloen kan onderscheiden van niet-biologische. De verkoper, die zei dat hij ongeveer 6-7 jaar in dit werk had gestoken, onthulde de belangrijkste punten bij het kiezen van de juiste watermeloen: een groene steel is een indicator voor de versheid van een watermeloen. Een andere manier om te bepalen is het afsnijden van een watermeloen. Als het in één keer verdeeld is, is de watermeloen vers.
Wij waarschuwen u echter om het laatste punt niet toe te passen, omdat ze door dit te doen, met een onsteriel mes niet alleen bacteriën in de bes brengen, maar ook de chemicaliën die zich op het oppervlak bevinden, waardoor ze werden gevoed.
Tussen kwam een consument en vroeg om een watermeloen te wegen. Vervolgens wilde hij dat de verkoper de watermeloen afsneed om zeker te zijn van de kwaliteit. De verkoper sneed hem af en toen kwam het moment van de waarheid. De watermeloen kliefde niet, zoals de verkoper eerder had opgemerkt.
Een andere verkoper zei dat om te controleren of een watermeloen vers is, het voldoende is om er een tikje op te geven. Als u een geluid hoort, betekent dit dat de watermeloen u geen kwaad zal doen. De kwaliteit van de watermeloen moet zonder kneuzingen zijn en er moeten zo min mogelijk gele vlekken op zitten.
We waren ook benieuwd naar de mening van de consument. Een vrouw die aarzelde bij het kopen van een watermeloen, merkte op dat ze twee keer vergiftigd was door een watermeloen. “Ik had een allergie en ging naar de dokter en die zei dat dit veroorzaakt werd door het eten van een watermeloen.”
De vrouw zei dat ze veel van watermeloen hield, maar twijfelde om het weer te kopen.
Professor Adil Geybulla zei dat het belangrijk is om veel water te drinken in het geval van een vergiftiging door een watermeloen.
“Vooral vrouwen, kinderen en oudere mensen moeten van deze groenten en fruit afblijven. Soms is het onmogelijk om de staat van intoxicatie vast te stellen.” zei hij. “In dat geval is het belangrijk om veel water te drinken. Daarna is het noodzakelijk om een arts te bellen,” merkte hij op.
“Het is beter om groenten en fruit in het seizoen te consumeren. Groenten en fruit die met kunstmest zijn gekweekt, zijn natuurlijk erg gevaarlijk,” zei hij. “Fruit als tomaat en watermeloen, die veel water bevatten, absorberen alle schadelijke meststoffen en hebben dus een verwoestende uitwerking op het menselijk lichaam,” zei Geybulla.