Het maakt niet uit welk dieet je volgt, deze smaakvolle soep is perfect als snel tussendoortje of zelfs als makkelijke maaltijd die je een vol gevoel geeft.
Dit bericht bevat affiliate links. Lees het openbaarmakingsbeleid.
Over Weight Loss Wonder Soup
Deze soep valt een beetje uit de toon vergeleken met de recepten die ik meestal post, aangezien er geen twee koppen suiker of een pond roomkaas in zitten, maar dat is juist de bedoeling. Want, zie je, ik heb een prachtige baan (dit kleine foodblog) waar ik mijn dagen doorbreng met het maken van lekkere recepten… en ik weet dat ze lekker zijn omdat ik ze eet.
De hele tijd.
En net als die ene dag waarop ik op het geniale idee kwam om de hele dag door parfaits te snacken, haalt het me wel in.
Het heeft me ingehaald.
Ik zal eerlijk tegen je zijn: mijn spijkerbroek past niet meer.
Eigenlijk al een tijdje niet meer.
Maar een yogabroek zit tenminste supercomfortabel.
Dus sinds een paar weken probeer ik alles een beetje minder te doen – minder eten, minder koken, minder uitgeven. Ik ben ook weer begonnen met het GM Dieet, een programma van een week dat bestaat uit een deel dieet en een deel detox. Ik ben niet bevoegd om het GM dieet aan iemand aan te bevelen, maar het werkt voor mij nu (en in het verleden) om me op weg te helpen naar meer gezonde gewoonten.
En een van mijn absolute favoriete onderdelen van het GM dieet? De soep van het GM dieet.
Nou, het GM Dieet heeft niet de volledige aanspraak op een soep als deze. Veel andere diëten (zoals Weight Watchers) hebben hun eigen versie van deze soep als aanvulling op hun maaltijdplan. Er zijn zelfs hele diëten gebaseerd op het eten van niets anders dan deze soep.
Dus, je vraagt je vast af: kan een soep echt goed genoeg zijn om een “wonder” genoemd te worden? Nou, er zijn een aantal duidelijke voordelen aan een soep als deze:
1 – Het geeft je een voldaan en vol gevoel. Een van de moeilijkste onderdelen van elk dieet is het overwinnen van die hongergevoelens, en ik merk dat deze soep me helpt de dag met gemak door te komen.
… En als je een beetje op mij lijkt, dan denk ik dat je die laatste zin met een knipoog aan het lezen bent, want elke keer als iemand belooft dat een maaltijd “vullend” is, blijkt het allesbehalve zo te zijn.
Mijn tip?
Houd een paar grote marinesinaasappels bij de hand.
Als je na de soep nog steeds trek hebt, pak dan een sinaasappel. Tegen de tijd dat je de vrucht gepeld hebt en klaar bent met eten, zijn alle resterende hongergevoelens verdwenen. Soms heb je gewoon een afleiding nodig om je lichaam te laten wennen aan het idee dat je vol zit, en een vrucht als een sinaasappel houdt je bezig terwijl dat gebeurt (en helpt bij het aanvullen van de resterende ruimte in je maag).
2 – Het heeft een geweldige smaak zonder toevoeging van alle “slecht voor je” voedingsmiddelen. In zijn basisvorm, deze soep is ongeveer zo goed voor je als het kan krijgen – het is niets anders dan groenten gekookt in water. Voordat ik deze soep at, zou ik je hebben verteld dat ik niet van kool, uien of groene pepers hield, maar toch maken ze op de een of andere manier een heerlijke combinatie wanneer ze samen in deze soep worden gekookt.
Kun je deze dieet soep in een crock pot maken?
Ja, dat kun je zeker! Je kunt het op twee manieren doen:
1 – Bak de ui en groene paprika’s eerst in een koekenpan, voeg ze dan + de rest van de ingrediënten toe aan een crockpot. Kook op LAAG gedurende 4 uur of op HOOG gedurende 2 uur. Ik raad deze methode aan omdat de ui en de paprika’s eerst bruin bakken een lekkere smaak geeft.
2 – Doe alles in de crockpot en koken maar! En net als bij de eerste methode kook je de gm dieet soep op LAAG gedurende 4 uur of op HOOG gedurende 2 uur.
Kan ik meer ingrediënten aan deze soep toevoegen?
Het is belangrijk op te merken dat soep bedoeld is als een “basis” soep.
Het kan worden gegeten zoals het is of opgefleurd met andere kruiden en specerijen die in lijn zijn met uw dieet. Mijn aanbevelingen zijn beperkt omdat ik de basissoep al heerlijk vind, dus ik heb niet verder geëxperimenteerd dan dat.
Als je echter gewoon niet zonder een beetje meer smaak kunt, kun je een deel (of al) van het water in dit recept vervangen door een bouillon naar keuze (rundvlees, kip, groenten, etc).
En als je absoluut wat zetmeel moet hebben, probeer dan wat aardappelen toe te voegen, maar houd het minimaal; als je doel gewichtsverlies is, zou ik een 1/2 kopje of minder aardappelen of andere zetmeelrijke voedingsmiddelen aanbevelen.
Hoe je de soep ook aanpast, houd in gedachten dat de soep alleen zijn “wonderen” doet als je zo dicht mogelijk bij het basisrecept blijft. Hoe meer ingrediënten je toevoegt, hoe verder je van dat doel verwijderd kunt raken.
Hoe past deze afslanksoep in je dieet?
Okay, jongens, deze vraag krijg ik vaak, en het antwoord is superbelangrijk:
Deze soep is bedoeld als aanvulling op een dieet. De soep zelf is geen dieet.
Dus als je een partij van deze soep in elkaar flanst, onthoud dan dat het alleen bedoeld is als tussendoortje of ter vervanging van één maaltijd per dag. U moet nog steeds een dieet volgen dat andere voedingsmiddelen bevat die helpen uw dagelijkse voedingsinname te completeren.
Uw dieet moet niet alleen uit deze soep bestaan.
Deze soep is bijvoorbeeld ontworpen om deel uit te maken van het GM Dieet. Het GM Dieet heeft elke dag andere voedingsthema’s, en deze soep is alleen bedoeld als iets dat je van tevoren kunt maken en serveren wanneer je een beetje honger hebt. De soep is je “gratis voedsel” voor de week, maar het is niet het enige voedsel dat je zou moeten eten.
Het veranderen van je eetgewoonten kan een uitdaging zijn, maar welke methode je ook gebruikt, denk er altijd aan om een goed uitgebalanceerd dieet aan te houden.
Notities & tips voor dit wonder soep recept
- Houd er rekening mee dat er veel voorbereidend werk bij deze soep komt kijken (30 minuten groenten hakken, afhankelijk van je vaardigheid) en dat het even duurt om te koken (1 en een half uur). Dit wordt gecompenseerd door het feit dat je deze soep in de loop van vijf dagen kunt eten, dus het is bijna alsof je je eten voor de week aan het klaarmaken bent. Je kunt de soep zelfs invriezen als je merkt dat je niet alles op tijd gaat opeten.
- En omdat deze soep vijf dagen meegaat, maakt dit recept genoeg voor vijf grote porties. In de tekst lijkt het misschien niet zo, maar dat is een hoop soep. Je hebt minstens een 12-kwart soeppan nodig om het in te koken en een paar Tupperware-bakjes om het in te bewaren.
- Voor dit recept moet je veel groenten hakken. Als je tips nodig hebt over hoe je een groene peper snijdt, bekijk dan deze video voor een walkthrough. Als u nog nooit een kool gesneden, bekijk dan deze video over hoe het te doen.
Hoe afslanksoep te maken
Dit volgende deel is slechts een foto tutorial van het recept stappen. Als u op zoek bent naar de volledige recept metingen en instructies, scroll naar beneden naar Recept Details.
Stap 1 – Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg wat olijfolie toe (optioneel) en doe er dan de fijngehakte uien, groenten en groene pepers in. Bak de groenten, om de drie tot vijf minuten, tot het water eruit is gekookt en de uien lichtbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Haal de groenten van het vuur en zet ze in de buurt.
Stap 2 – Voeg in een grote pan de kool, het water, de tomaten en de selderij toe en voeg de groenten toe die u net hebt gekookt.
Stap 3 – Verwarm de soep op middelhoog vuur tot het water begint te koken en roer de soep dan even door. Zet het vuur laag en laat de soep, onder af en toe roeren, 50-60 minuten zachtjes koken. De kool zal langzaam gaar worden en de bouillon zal beter zichtbaar zijn als de soep klaar is.
Stap 4 – Serveer en geniet!
Recepten Details
Weight Loss Wonder Soup
Ingrediënten
-
1/2 theelepel olijfolie optioneel
-
4 grote uien fijngesnipperd (6-8 coups)
-
2 groene paprika’s in blokjes gesneden (2-3 kopjes)
-
3 grote tomaten grof gehakt (3-4 kopjes)
-
1 bos bleekselderij in blokjes gesneden (3-4 kopjes)
-
1 kleine kool in stukjes gesneden (10-12 kopjes)
-
3 koppen water of tot 5 koppen voor een meer waterige soep
Instructies
-
Begin met het snijden van alle groenten en verdeel ze over drie grote kommen: ui en groene peper in de eerste kom, tomaten en selderij in de tweede kom, en kool in de laatste kom.
-
Verhit in een grote koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg uien en groene paprika’s toe aan de pan en schep om. Bak de groenten tot het water eruit is gekookt en de uien bruin beginnen te worden. Hoe lang dit duurt, hangt af van je kooktoestel en de grootte van je pan, maar bij mij duurde het ongeveer 35 minuten. Draai de groenten tijdens het koken elke 3 tot 5 minuten om om plakken te voorkomen en om de kleur te controleren. Haal de pan van het vuur zodra ze gaar zijn.
-
In een pan van 12 kwart doet u de kool en het water. Voeg vervolgens de tomaten en selderij toe. Voeg tot slot de gekookte uien en groene paprika’s toe. De ingrediënten zullen waarschijnlijk tot aan de rand van de pan staan – dit is niet erg. Roer de soep nog niet om.
-
Verwarm de soep op middelhoog vuur tot het water begint te koken. Tegen die tijd moeten de groenten wat ingekookt zijn, zodat je ruimte hebt om te roeren. Zodra de groenten zijn gemengd, zet u het vuur laag zodat de soep suddert en kookt u de soep 50-60 minuten, onder af en toe roeren.
-
Soep indien gewenst direct serveren. Bewaar overtollige soep in een afgesloten bakje in de koelkast tot 5 dagen.
Noten
Voedingswaarde
Ik doe mijn best om voedingsinformatie te verstrekken, maar houd er rekening mee dat ik geen gediplomeerd voedingsdeskundige ben. Alle voedingsinformatie die in dit bericht wordt besproken of bekendgemaakt, moet alleen worden gezien als mijn beste amateuristische schattingen van de juiste waarden.