Wijnglazen om te kopen in 2020 (per type wijn)
In het algemeen hebben rode wijnglazen rondere kommen, en witte wijnglazen meer U-vormige en rechtopstaande kommen. Mousserende wijn (Asti Spumante, bijvoorbeeld) wordt meestal gedronken in hoge flutes, en dessertwijnen in kleinere glazen.
Rood wijnglas
Rood wijnglas heeft een ronde, brede kom, zoals ballonglazen. De vorm vergroot het blootgestelde oppervlak van de wijn, waardoor meer zuurstof met de vloeistof in contact kan komen. Kortstondige blootstelling aan zuurstof helpt de complexe smaken en tannines in rode wijn af te vlakken.
Er zijn drie soorten rode wijnglazen:
A. Bordeaux glas
Dit hoge glas is bedoeld voor krachtige, volle rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, of Bordeaux Blends.
Het glas is hoog, maar de kom is niet zo groot. Door de hoogte van de kom is er meer ruimte tussen de wijn en de neus, waardoor ethanoldampen kunnen ontsnappen en u meer van het aroma van de wijn binnenkrijgt en minder van de alcoholdampen.
Enkele Bordeaux wijnglazen om te overwegen:
- Zalto Denk’Art Bordeaux Glas
- Schott Zwiesel Tritan Pure Bordeaux Glas
B. Standaard (Medium-bodied) wijnglas
Dit is een uitstekende keuze voor medium- tot full-bodied rode wijn, zoals Syrah of Malbec. De kleinere opening verzacht de kruidige expressie van sommige van deze wijnen wanneer het op je tong komt, maar het houdt het aroma in het glas.
Voeg deze standaard rode wijnglazen toe aan je bargerei:
- Riedel Vinum Syrah / Shiraz Glas
- Schott Zwiesel Tritan Crystal Pure Cabernet Glas
C. Burgundy (Bourgogne) glas
Het Bourgogne glas is ontworpen voor lichte, delicate rode wijn zoals Montrachet. De brede kom creëert ruimte voor aroma’s om zich te verzamelen, en een kortere lip leidt de wijn naar het puntje van de tong, zodat u meer van zijn subtiele smaken proeft. Het Pinot Noir glas is een voorbeeld van een Bourgogne glas.
Neem uw Beaujolais Nouveau, Montepulciano d’Abruzzo, Pinot Noir of Nebbiolo in rode wijnglazen zoals deze:
- Schott Zwiesel Pure 23.4 Ounce Bourgogne Glas
- Spiegelau Crystal Bourgogne Wijnglas
Wat is het verschil tussen rode wijn en witte wijnglazen?
Een snelle manier voor een wijnliefhebber om het verschil te zien is het volgende: rode wijnglazen (zoals een Pinot Noir wijnglas) hebben een grotere kom en bredere randen dan witte wijnglazen.
Dit komt omdat rode wijn, zoals Pinot Noir, een brutere, sterkere smaak heeft dan witte wijn en dus meer ruimte nodig heeft om te “ademen”.
En waarom wordt aanbevolen om wijn te roeren voordat u hem drinkt?
Dit vergroot het blootgestelde oppervlak nog meer en laat de aromatische bestanddelen van de wijn vrijkomen.
Wit wijnglas en rosé wijnglas
Witte en rosé wijnen kunnen dezelfde glasstijl gebruiken. Het glas voor witte wijn of roséwijn is meer U-vormig (tulpvormig) dan rond en is kleiner dan het glas voor rode wijn. Dit helpt de wijn zijn koelere temperatuur te behouden en de subtiele bloemenaroma’s te concentreren.
Er zijn twee soorten witte wijn- of roséwijnglazen:
A. Glazen voor wijnen met een hoog zuurgehalte
Dit glas heeft een kleinere kom van de twee. Het ontwerp laat de wijn naar het midden van het gehemelte bewegen en meer van zijn zuurgraad tot uitdrukking brengen. Probeer dit glas met Sauvignon Blanc, droge Rieslings, of rosé wijnen.
Beleef de subtiele aroma’s van witte wijnen met deze wijnglazen:
- Spiegelau Willsberger White Wine Glass
- Riedel Vinum Riesling Grand Cru/Zinfandel glas
B. Glazen voor volle wijnen
Volle witte wijnen hebben rijkere aroma’s en smaken die baat hebben bij de rondere vorm en bredere opening van deze glazen. Dit is het glas voor Chardonnays.
Drink uw volle witte wijn met deze glazen:
- Waterford Elegance wijnglas
- Riedel Vinum Viognier/Chardonnay glas
Sparelende wijnglas
Bubbels hebben ook specifieke glasstijlen, en de twee soorten mousserende wijnglazen die je zult vinden, verschillen nogal van elkaar.
A. Champagne flutes
Flutes hebben meestal een lange steel met een hoge, smalle kom. De smalle vorm van dit mousserende wijnglas zorgt ervoor dat de bubbels langer blijven hangen voordat de mousserende wijn plat wordt. Er is ook wat ruwheid aan de basis van de kom om de bubbels te helpen zich te vormen en aantrekkelijk naar boven te bewegen!
Houd uw mousserende wijnglas schoon, anders kunnen de belletjes zich ook vormen op plaatsen waar zich ruwheid door vuil bevindt!
Een aantal elegante Champagneglazen om te overwegen:
- Riedel Ouverture Champagne Glass
- Marquis by Waterford Champagne Flute
B. Coupe
Het coupe glas, ook wel bekend als Champagne schotels, waren trendy in het begin van de 20e eeuw. Tegenwoordig is het niet meer zo populair voor mousserende wijn, omdat door de brede, ondiepe schaal de bubbeldrank snel plat wordt.
Het is echter wel een geweldig cocktailglas. Drink snel als je dit glas gebruikt voor mousserende wijn.
Champagnecoupes voor uw glaswerkverzameling:
- Schott Zwiesel Glass Saucer
- LSA International Wine Champagne Saucer
Dessert (Fortified) Wine Glass
Dessertwijnen (distillatiewijnen) zijn zoeter dan de meeste andere wijnen en hebben een hoger alcoholgehalte, dus het glas ervoor is kleiner.
Dit maakt een kleinere portie mogelijk, en de vorm is zo gemaakt dat de wijn naar de achterkant van de mond wordt geleid. Hierdoor wordt de zoetheid van de wijn, zoals Sherry of Port, niet overheersend.
Voeg deze sets wijnglazen toe voor uw dessertwijnen:
- Zalto Zoet Wijnglas
- Riedel Vinum Port Wijnglas
Andere wijnglazen
Wijnglazen zijn niet beperkt tot rode, witte, mousserende en dessertwijnen. Hier zijn enkele andere stijlen.
A. Universele glazen
Het universele glas is de beste optie voor een pragmatische wijnliefhebber die verschillende soorten wijn drinkt en geen zin heeft om verschillende glasvormen te verzamelen.
Voeg deze universele wijnglazen toe aan uw servies:
- Libbey Signature Kentfield Estate All Purpose Wine Glass
- Zalto Denk’Art Universal Glass
- Crate and Barrel Viv All Purpose Big Wine Glass
B. Glas zonder steel voor witte wijn of glas zonder steel voor rode wijn
Elegant glaswerk met steel is geweldig voor formele gelegenheden, maar soms wil je wijn drinken in de buitenlucht of in een casual setting. U kunt uw wijn nog steeds in glazen zonder steel drinken, zodat ze niet omvallen.
Enkele wijnglazen zonder steel om te overwegen:
- Rastal Harmony Stemless wijnglas
- Ravenscroft Amplifier Vintner’s Tasting Glass
C. Tasters
Tasters zijn kleine 6oz glazen om wijn te proeven – op feestjes of als solo drinkglas.
Wijnproevers om te proberen:
- Ravenscroft Crystal Essentials International Tasting Glass
- Libbey Wine Party Stemware Glass
D. Acryl, Tritan™, roestvrij staal, siliconen
Als u een onbreekbaar wijnglas wilt en geen duur glaswerk wilt uitgeven, kunt u altijd wijnglazen van acryl, siliconen, roestvrij staal of TritanTM plastic overwegen. Maak je geen zorgen over het laten vallen van deze tumblers, stemless of gesteelde wijnglazen.
Enkele alternatieve materialen wijn drinkgerei:
- Michley Onbreekbare Wijnglazen (TritanTM)
- Brovino Silicone Wijnglazen (Silicone)
E. Boccalino
De boccalino is geen glas maar een beker die in Ticino, Zwitserland, wordt gebruikt om wijn uit te drinken. Hij heeft een inhoud van ongeveer 200ml.