Granen zijn een populair, op sommige plaatsen zelfs onmisbaar, ontbijtartikel. Het is handig om snel te eten en ook kosteneffectief, want het kan voor de hele week worden gekocht in een enorme voordeelverpakking. Er zijn verschillende granen die onder de loep zijn genomen vanwege hun veganistische status, zoals Fruity Pebbles. En nu worden ook de cornflakes onder de loep genomen.
We dachten eraan om vandaag ten minste twee populaire cornflakes en Frosted Flakes onder de loep te nemen, zodat je de volgende keer dat je in de supermarkt bent om een groot pak te kopen, niet hoeft te twijfelen over hun veganistische status. Maar eerst volgt hier een korte samenvatting over Frosted en Corn Flakes.
Frosted Flakes en Corn Flakes – Veganistisch of niet?
Over Frosted Flakes en Corn Flakes – Frosted flakes, in de volksmond ook wel Frosties genoemd, is een product van de Kellogg Company, de internationale graangigant. Wat is er zo speciaal aan deze vlokken? Frosted Flakes suikerglazuur is wat deze cornflakes absoluut lekker en onweerstaanbaar maakt voor alle leeftijdsgroepen. Kellogg’s Corn Flakes is waarschijnlijk de allereerste originele cornflakes die op de markt werden gebracht. Laten we nu eens kijken waar elk van hen staat in de veganistische test.
Is Frosted Flakes Veganistisch?
?
Ja! Frosted Flakes zijn veganistisch, zoals je kunt zien in de ingrediëntenlijst hieronder. Maar voor de veganisten die suiker en vitamine D3 als niet-veganistisch beschouwen, zijn de Frosted Flakes helaas niet-veganistisch.
Frosted Flakes ingrediënten
Wat is een betere manier om hun veganistische status te bepalen dan een snelle blik op waar ze van gemaakt zijn? Dus hier gaan we. Dit is waar onze favoriete Frosted Flakes uit bestaan:
- Gemalen maïs
- Moutaroma
- Hoge fructose maïssiroop (die we hebben besproken in het artikel ‘Is Soda Vegan’ over de veganistische status ervan)
- Zout
- Natriumascorbaat
- Ascorbinezuur
- Niacinamide
- Verminderd ijzer
- Pyroxidine hydrochloride
- Riboflavine
- Thiamine hydrochloride
- Vitamine A palmitaat
- foliumzuur
- BHT
- Vitamine B12 (Waarvan een mythe bestaat dat veganisten niet genoeg B12 uit plantaardigegebaseerd dieet. We hebben geprobeerd jullie allemaal op de hoogte te brengen met het artikel over veganisten die vitamine B12 binnenkrijgen zonder supplementen)
- suiker
- vitamine D
Ook zijn er mensen die vragen: “Zijn frosted flakes-ingrediënten glutenvrij?” Het antwoord is nee. Hoewel de cornflakes in hun ingrediëntenlijst tarwevrij zijn, worden ze door de fabrikant niet als glutenvrij bestempeld vanwege de aanwezigheid van mout, een derivaat van gerst, dat sporen van gluten kan bevatten.
Zijn Corn Flakes Veganistisch?
?
Ja! Ook cornflakes zijn veganistisch, behalve de twee ingrediënten: suiker en vitamine D die erin zitten. Voor veganisten die deze ingrediënten niet als veganistisch beschouwen, zijn corn flakes dus niet veganistisch.
Gaande van het feit dat Corn Flakes ook tot dezelfde familie Kellogg’s behoort die vitamine D3 in haar ontbijtgranen gebruikt, is het moeilijk om Corn Flakes van de niet-vegan lijst af te halen. Wie weet gebruikt het merk ook hier vitamine D3 (Corn Flakes bevatten tenslotte vitamine D). Een ander interessant feit is dat Corn Flakes niet alleen door Kellogg’s worden gemaakt. Er zijn ook andere generieke varianten van het graan verkrijgbaar in verschillende supermarkten.
Dus hoe kun je veganistische corn flakes herkennen tussen deze generieke versies? Nou, kijk altijd goed op het etiket van elk van hen om te zien of ze verrijkt zijn met vitamine D. Als ze dat laatste doen, zijn ze niet veganistisch. Om terug te komen op de ingrediënten van Kellogg’s Corn Flakes: naast vitamine D zit er ook suiker in en daarom vinden sommige mensen de cornflakes niet echt veganistisch.
Waarom is Vitamine D3 niet veganistisch?
We weten nu dus dat zowel Frosted Flakes als Corn Flakes van Kellogg’s vitamine D kunnen bevatten, die wordt toegevoegd om de suikerhoudende ontbijtgranen te verrijken, zodat ze gezond en voedzaam lijken. Nu zullen we uitleggen wat het echte probleem is met deze vitamine, waarom veganisten deze granen liever vermijden.
Vitamine D wordt tegenwoordig algemeen aangetroffen in de meeste granen. Het verleent een element van kracht en voeding aan de anders zo suikerrijke en ongezonde vlokken. Om dezelfde reden wordt vitamine D ook aan Frosted Flakes toegevoegd. Maar zo eenvoudig is het niet. Het type vitamine D dat in dit geval wordt gebruikt is vitamine D3 dat is afgeleid van lanoline, een stof die we uit schapenwol halen.
Omdat lanoline een van dieren afkomstig ingrediënt is, blijven veganisten graag uit de buurt van de potentieel niet-veganistische Frosted Flakes. Er zijn echter ook mensen die er geen probleem mee lijken te hebben. Waarom? Omdat zij aanvoeren dat de cornflakes slechts microgram vitamine D3 bevatten. Met zo weinig van de stof aanwezig, is het onwaarschijnlijk dat het een significante invloed heeft op hun veganistische filosofie. Maar dat is natuurlijk afhankelijk van de individuele mening.
Waarom is suiker niet veganistisch?
We hadden al eerder gezegd dat zowel Frosted Flakes als Corn Flakes, net als de meeste andere ontbijtgranen op de markt, uiteraard suiker bevatten. En daarom kunnen ze worden beschouwd als niet-vegan.
Suiker is de USP van Frosted Flakes omdat het glazuur over de cornflakes wordt gemaakt van suiker. Helaas zijn niet veel veganisten blij met de consumptie van suiker in dergelijke traktaties. Dat komt omdat bij het raffinageproces van suiker beenderkool wordt gebruikt. Met andere woorden, verkoolde of verbrande dierlijke beenderen, meestal die van het vee. Wees gerust, beenderkool komt niet in de suiker zelf terecht, het wordt alleen gebruikt om rietsuiker een witte kleur te geven.
V veganisten vermijden het echter liever om deze reden. Om dezelfde reden heeft een groot aantal veganisten ook problemen met het eten van Corn Flakes. Maar nogmaals, er zijn mensen die vinden dat de hoeveelheid suiker die in de Original Corn Flakes wordt gebruikt, veel lager is dan in andere granen op de markt. Dus dit kan mogelijk niet zo schadelijk zijn voor een veganist.
Summing Up
Zijn Frosted Flakes en Corn Flakes een vegan-vriendelijke graansoort? Het antwoord hierop kan niet zo eenvoudig zijn. Het is een beetje lastig, want ze mogen dan wel geen dierlijke ingrediënten bevatten, de aanwezigheid van vitamine D en suiker in beide maakt dat ze er voor de veganist schimmig uitzien. Er is echter ook een ander argument, namelijk dat deze elementen in zeer kleine hoeveelheden aanwezig zijn, dus waarom zou je je druk maken? Welnu, als dat het geval is, is het aan u om daar een beslissing over te nemen.