Uit eten of snel een hapje eten onderweg zou net zo makkelijk moeten zijn als u zwanger bent. Omdat Subway in zoveel steden over de hele wereld zit, is het goed om te weten of je er kunt eten, toch?
Er zijn een paar dingen waar je aan moet denken als je bij Subway wilt eten, want de meeste van hun broodjes bevatten vleeswaren en andere ingrediënten waar je anders mee om moet gaan.
Kunnen zwangere vrouwen bij Subway eten? De broodjes van Subway zijn veilig voor zwangere vrouwen als ze worden verhit tot ze warm zijn, en niet alleen warm. Dat betekent een paar seconden in de magnetron of een geroosterd broodje – soms een beetje meer dan normaal.
De American Pregnancy Association zegt dat je moet vermijden broodjes met vleeswaren te eten op plaatsen waar het vlees niet wordt opgewarmd. Ze raden ook aan om waar mogelijk ander beleg te kiezen bij Subway (bron: APA).
Bekeken in dit artikel:
Wat zwangere vrouwen moeten weten over eten bij Subway
De reden dat je voorzichtiger moet zijn met Subway-sandwiches is tweeledig:
In de eerste plaats bevatten veel Subway-sandwiches vleeswaren, die moeten worden verwarmd tot ze heet zijn om besmetting met listeria uit te sluiten (voor meer informatie over specifieke vleeswaren, wat de risico’s zijn en wat je er ook thuis mee kunt doen, bekijk mijn gids over vleeswaren tijdens de zwangerschap).
Ten tweede: de salades bij Subway bestaan uit een mix van voorgesneden en in zakjes verpakte producten (zoals de sla) en producten die in de winkel worden gesneden (zoals de tomaten). Dit kan ook verschillen van locatie tot locatie, aangezien elke winkel een individuele Franchise is. Tenzij je het zelf thuis wast, is het over het algemeen een goed idee om sla in zakken te vermijden, vanwege dezelfde kans op besmetting met listeria.
Als je veilig Subway-sandwiches wilt eten als je zwanger bent, kan dat – als je een paar extra verzoeken doet over opwarmen en roosteren.
Mogen zwangere vrouwen Subway-sandwiches eten als ze geroosterd zijn?
Zwangere vrouwen kunnen veel soorten broodjes bij Subway eten ALS ze worden opgewarmd tot ze warm zijn, niet alleen warm. Het opwarmen van broodbeleg zoals vleeswaren en/of salade doodt listeria als de temperatuur hoger wordt dan 165F, of 75C. Als algemene regel wordt dit ‘stomend hete’ temperatuur genoemd, zodat je een visuele aanwijzing hebt hoe heet het beleg moet zijn als je het niet meet met een culinaire thermometer.
Afhankelijk van hoe heet de machine is ingesteld en hoe lang je broodje wordt geroosterd, kan het zijn dat Subway je broodbeleg niet automatisch stomend heet krijgt. Ik nam contact met hen op en hun officiële standpunt is dat zwangere vrouwen ofwel moeten kiezen voor niet-deli vleesopties of moeten vragen om het deli vlees meer dan normaal te verwarmen.
Een Subway Sandwich op speciaal verzoek maken als je zwanger bent
Als de Subway sandwich die je echt wilt eten vlees of voorverpakte sla bevat, vraag dan of de vulling eerst in de magnetron kan worden opgewarmd, tot het ‘dampend heet’ is. Dit duurt meestal maar 20-30 seconden, en de meeste Subway-filialen hebben een magnetron en zullen dit graag voor u doen.
Aternatief kun je ook vragen om de inhoud van het broodje meer dan één keer te roosteren, of iets langer of heter dan normaal. Ook hier is het doel om de vulling gloeiend heet te krijgen. Sla doet het natuurlijk niet zo goed als het verhit wordt, dus misschien kun je het beter vervangen door iets anders dat net zo voedzaam en lekker is, zoals paprika.
Behandel het speciale verzoek als een ‘medisch verzoek’ en het Subway-personeel zou het prima moeten vinden. Terug in 2016 weigerde een Subway-medewerker een broodje op te warmen, meer om tijdbesparende redenen dan dat het iets te maken had met zwangerschap. Nadat het verhaal in het nieuws kwam, merkte Subway echter op dat ze hun personeel hadden ‘omgeschoold’.
Dit betekent dat het personeel van Subway tegenwoordig waarschijnlijk weet en begrijpt dat zwangere vrouwen hun vleeswaren moeten laten opwarmen. Als ze het niet weten, spreek dan met het personeel of de manager (of laat ze dit artikel zien!) zodat ze begrijpen waarom het belangrijk is.
Als dit allemaal als lastig klinkt, is de ‘minst gedoe’-optie bij Subway om het bij niet-deli vleesvullingen te houden, zoals tonijn, steak en kaas, of gehaktbal, volgens de American Pregnancy Association (bron: APA). Een lijst met goede zwangerschapsopties bij Subway vindt u verderop in dit artikel, hieronder.
Mogen zwangere vrouwen tonijn eten bij Subway?
De tonijnsandwiches van Subway (meestal met tonijnmayo) zijn prima te eten voor zwangere vrouwen. Als je salade toevoegt, houd je dan aan de dingen die in de winkel worden klaargemaakt, zoals paprika, komkommers en uien, in plaats van de sla, die vooraf wordt klaargemaakt en in zakken wordt gedaan. Dan kunt u de sandwich koud eten, omdat de vulling geen verpakte sla of vleeswaren bevat.
Volgens hun inkoopbeleid gebruikt Subway alleen gestreepte tonijn en geelvintonijn in hun broodjes. Dit is goed nieuws voor zwangere vrouwen, omdat dit twee soorten zijn die niet bijzonder hoog in kwik zijn – vooral skipjack. Tonijn is veilig tijdens de zwangerschap als je je inname in de gaten houdt vanwege het kwikgehalte. Voor hulp hierbij kunt u deze Complete gids voor tonijn tijdens de zwangerschap lezen.
Is Subway’s mayonaise gepasteuriseerd?
Subway gebruikt mayonaise gemaakt van gepasteuriseerde eieren, dus de mayonaise bij Subway is veilig voor zwangere vrouwen om te eten. Dit geldt ook voor voorgemengd beleg, zoals tonijnmayonaise, of mayonaise die als saus aan het eind van de sandwich wordt toegevoegd.
Hetzelfde geldt voor de sauzen en dressings die Subway aanbiedt om op je salade of sandwich te doen, zoals Caesar, buffalo, ranch, enzovoort. Ze zijn allemaal veilig om te eten tijdens de zwangerschap.
Is de kaas bij Subway gepasteuriseerd?
Alle kaassoorten die je bij Subway kunt krijgen, waaronder Amerikaanse kaas, Zwitserse kaas, cheddar, provolone, feta, pepperjack en mozzarella zijn allemaal gemaakt van gepasteuriseerde melk, of zijn harde/bewerkte kaassoorten die zwangerschapsveilig zijn (bron: Subway). Al deze kaassoorten bij Subway zijn veilig om te eten als je zwanger bent.
Als je een fan bent van kaas, vind je deze ultieme gids voor kaas in de zwangerschap misschien handig, omdat er tientallen verschillende kaassoorten en hun veiligheid in de zwangerschap in worden opgesomd.
Zwangerschapsopties op het Subway-menu
Als je weinig tijd hebt en alleen maar wilt weten welke broodjes je bij Subway kunt eten, heb ik deze gids voor het Subway-menu en de beste opties voor zwangere vrouwen samengesteld. Het is gebaseerd op het menu in de VS en kan per land en regio verschillen.
Tips die gelden voor ALLE broodjes van Subway:
- Bijna al het beleg is veilig omdat het ter plekke wordt bereid, maar omdat de sla ter plekke wordt versnipperd en in zakjes wordt gedaan, moet je, als je sla wilt, vragen of deze een paar minuten in de magnetron mag of je kunt hem overslaan. Hete sla is toch niet zo lekker!
- Alles wat gekruid of gemarineerd is (uien, jalepenos, augurken, olijven, banaanpepers enz) is prima tijdens de zwangerschap.
- Zoals hierboven vermeld, kunnen zwangere vrouwen de mayo en dressings veilig eten, net als alle kaassoorten.
- gezondere opties zijn de wraps, salades of kleinere subs of sliders, zonder kaas en zware dressings. Subway publiceert nu informatie over calorieën en voedingswaarden als je wilt weten wat er in je gekozen sandwichcombo zit.
Sandwiches die veilig zijn ALS je het vlees laat verhitten:
- Black Forest Ham
- Chicken and Bacon Ranch
- Italian BMT
- Cold Cuts (elke combinatie)
- Spicy Italiaans
- Roast Beef
- Club Sandwich
- Turkey Breast
Sandwiches die veilig zijn in de zwangerschap ‘as they come’, zonder sla:
- Klassieke tonijn (kan zo worden gegeten, koud)
- Ovengeroosterd, Teriyaki of Rotisserie Kip
- Vleesbal Marinara
- Steak & Kaas
- Veggie Delite (kan zo worden gegeten, koud)
Help! Ik heb per ongeluk bij Subway gegeten zonder te roosteren of op te warmen – wat moet ik doen?
Het is begrijpelijk dat het niet ongebruikelijk is om een broodje te eten zonder het vlees te hebben verwarmd, vooral bij gemakszaken zoals Subway, of gewoon omdat je je niet realiseerde dat het in de eerste plaats moest worden verwarmd.
Het eerste wat je moet doen is niet in paniek raken. De kans op besmetting met listeria is ZEER klein. Het verhitten van het vlees van de delicatessenzaak is slechts een stap om een toch al laag risico te verkleinen, en als je een paar niet-geroosterde Subway-sandwiches hebt gegeten, betekent dat NIET dat je listeria zult krijgen of iets schadelijks hebt gedaan voor je baby.
Het beste is dat je nu weet wat je kunt doen om je risico in de toekomst te verkleinen. Wees er in de tussentijd gerust op dat het risico erg klein is, en controleer uzelf een paar dagen op mogelijke symptomen van listeria.
De symptomen van listeriose zijn vergelijkbaar met het begin van een lichte griep, zoals hoofdpijn, braken, pijn en misselijkheid (Bron: APA). Aangezien dit vaak symptomen zijn die toch al in de zwangerschap voorkomen (zoals ochtendmisselijkheid), moet u voor de zekerheid meteen een arts raadplegen als u zich zorgen maakt.
Dit artikel is beoordeeld en goedgekeurd voor publicatie in overeenstemming met ons redactioneel beleid.