- 7970
- 89444
Ten cudownie łatwy przepis na Penuche powali Cię swoim niesamowitym smakiem brązowego cukru i kremową konsystencją!
Doskonałe na święta i smaczny dodatek do tac z ciasteczkami i stołów deserowych!
Zaprzyjaźnijmy się! Zapisz się, aby otrzymywać moje nowe przepisy na swoją skrzynkę pocztową! Śledź mnie również na Facebooku i Instagramie!
PINUJ TERAZ!
How To Make Penuche
Jeśli nigdy nie próbowałeś penuche lub być może nawet nie słyszałeś o nim wcześniej, czeka cię dzisiaj nie lada gratka.
Penuche jest powszechnie określane jako „krówka z brązowego cukru”, ponieważ w przeciwieństwie do większości przepisów na krówki, penuche wymaga połączenia brązowego cukru i cukru granulowanego lub, jak w tym przepisie, brązowego cukru i cukru pudru. Jest to jednak trochę błędne określenie, ponieważ penuche nie jest tak naprawdę krówką – to cukierek.
Prostsze jest określenie tego jako przepis na krówkę, ponieważ konsystencja jest jak krówka i jest tak samo uzależniająca 🙂
Tradycyjne penuche jest bolesne do zrobienia. Totalnie warto, ale ból. Ponieważ zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, zakładam, że szukacie prostszych przepisów świątecznych, tak jak ja w tym pracowitym czasie.
Ten łatwy przepis na penuche ma ten sam pyszny smak, co tradycyjne przepisy, ale jest zrobiony bez ręcznego ubijania i bez użycia termometru cukierniczego. Więc, tak, #winning.
Tylko 6 składników w tym łatwym przepisie na penuche, chłopaki – SZEŚĆ. Magia zaczyna się od masła i brązowego cukru. Użyjcie najlepszej jakości składników, aby uzyskać najlepsze penuche. Używam masła Challenge – to marka, której używam i której ufam od lat i lat. Wykonane w 100% z prawdziwej śmietany, jest moim ulubionym masłem. A dla wszystkich tych, którzy myśleli, że nie ma go na Twoim rynku, teraz jest dostępne w całym kraju. Dowiedzcie się, gdzie można je kupić w waszej okolicy tutaj.
Po tym jak masło i brązowy cukier rozpuszczą się razem w rondlu o ciężkim dnie i pojemności 2 kwart, wchodzi składnik, który zaskakuje większość ludzi – mleko. Penuche można zrobić z pół na pół lub z mlekiem – w zależności od przepisu. To jest tylko jeden więcej wariancja od typowego „krówki” przepis.
Gdy mieszanka masła, brązowego cukru i mleka zostanie doprowadzona do wrzenia, zostanie odstawiona od ognia i będzie siedzieć, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Następnie dodajemy ekstrakt waniliowy i na koniec cukier puder, aby zagęścić masę i nadać jej konsystencję krówki, tak jak ja to zrobiłam w przypadku tej Oburzającej Krówki z Masłem Orzechowym.
W końcu pozwalamy jej ostygnąć, aż do momentu, gdy cukierki się rozłożą. Ten szybki i łatwy przepis na Penuche jest wspaniałym dodatkiem do świątecznych tac, robi najbardziej smakowite prezenty dla sąsiadów i nauczycieli i na pewno zostanie doceniony przez wszystkich.
Tips to Making the Best Penuche
- Użyłam foremki do pieczenia bochenków o wymiarach 9 x 5. Ten przepis może być również zrobiony w 8 lub 9 calowej kwadratowej patelni, jeśli wolisz.
- Pekany są moimi ulubionymi orzechami, ale ten przepis jest również pyszny z orzechami włoskimi.
- Ta Penuche jest bardzo słodka, więc pokrój ją na małe kwadraty.
Jak zrobić Penuche
Ciesz się!
Jak zrobić Penuche
Drukuj pin
Łatwe Penuche
Ingredients
- 1 filiżanka niesolonego masła Challenge plus dodatkowe do posmarowania pergaminu
- 2 filiżanki brązowego cukru
- 1/2 filiżanki mleka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 3 1/2 do 4 filiżanek przesianego cukru pudru
- 1 1/2 filiżanki grubo posiekanych orzechów pekan plus dodatkowo na polewę, jeśli jest taka potrzeba
iv
Instrukcje
-
Spryskać sprayem do gotowania patelnię do bochenków o wymiarach 9 x 5 cali i wyłożyć ją papierem pergaminowym. Odstawić na bok.
-
Roztopić masło w rondlu o grubym dnie i pojemności 2 kwarty na średnim ogniu, mieszając w miarę potrzeby.
-
Dodać brązowy cukier i gotować przez 2 minuty, ciągle mieszając.
-
Delikatnie wlej mleko i stale mieszając, doprowadź mieszaninę do wrzenia.
-
Odstawić z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 30 do 40 minut, lub do momentu, gdy masa będzie letnia lub osiągnie temperaturę pokojową.
-
Wmieszać ekstrakt z wanilii.
-
Wsypać cukier puder, po jednej do pół filiżanki na raz, mieszając do całkowitego połączenia. Dodawać cukier puder tylko do momentu, aż masa będzie gęsta i będzie miała konsystencję krówki. (W miarę schładzania masa twardnieje.)
-
Wmieszać grubo posiekane orzechy pekan.
-
Nałożyć porcje do przygotowanych foremek i posypać dodatkowymi orzechami pekan, jeśli jest taka potrzeba.
-
Przykryć i schłodzić do uzyskania zwartej konsystencji.
-
Pokroić na kwadraty i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
Odżywianie
Spróbuj te inne ulubione!
Rolo Pretzel Buttons
Snow Day Snack Mix
No Bake Avalanche Popcorn Treats
Homemade Christmas Gumdrops
Praktycznie doskonałe miętowe krówki
Po wszystkie przepisy na ciasteczka, przejdź TUTAJ.
Dla wszystkich przepisów na desery, przejdź TUTAJ.
Zapisz się, aby otrzymywać e-maile, gdy opublikuję nowe przepisy!
Dla jeszcze większej ilości wspaniałych pomysłów śledź mnie na Facebooku – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin'.
Mam wspaniały dzień!
Ujawnienie: Otrzymałam wynagrodzenie za ten post od Challenge Butter. Wszystkie opinie są, jak zawsze, w 100% moje własne. Dziękuję moim czytelnikom za wspieranie marek, dzięki którym Mama na Czasie jest możliwa!