Położone około 90 minut na północ od Atlanty, przy autostradzie Interstate-575, Blue Ridge, Georgia, zadowala duszę rosnącym menu opcji gastronomicznych. Bliższe spojrzenie ujawnia wspólny składnik dzielony przez właścicieli lokalnych biznesów: pasję do tego otwartego, ziemistego, ekskluzywnego, świeżego, historycznego miasteczka – mieszankę przeciwstawnych smaków, które łączą się ze sobą tworząc miejsce, które te lokale z dumą nazywają domem.
To atmosfera stworzona przez naturę i wzmocniona przez miejscowych ludzi, która przyciąga tutaj właścicieli; niektórzy są emerytowanymi pracownikami z Atlanty rozpoczynającymi drugą karierę, a inni zapuszczają korzenie i wychowują rodziny w prostej, ale wyrafinowanej społeczności. To właśnie tego rodzaju przeciwieństwo – yin i yang – jest ucieleśnieniem Blue Ridge, które przekształca gości w miejscowych, jak mówi historia. Jeśli będziesz miał wystarczająco dużo szczęścia, aby doświadczyć Blue Ridge, oddaj się tym 13 najlepszym propozycjom, aby zaspokoić kubki smakowe i ukoić duszę.
Harvest on Main
Harvest on Main używa sezonowych produktów, kiedy tylko jest to możliwe, aby wspierać lokalną gospodarkę, rolników i rzemieślników. Harvest został ostatnio wymieniony jako jedna z 11 najlepszych restauracji poza Atlantą, a także znalazł się w sierpniowym wydaniu „Blue Ridge Country.”
Farm to Table Camp for Kids
W Farm to Table Camp for Kids w The Cook’s Farm, dynamiczny duet z Harvest on Main opiera się na wysiłkach społeczności ucząc lokalne dzieci i odwiedzające je dzieci skąd pochodzi ich jedzenie. Farma jest otwarta dla publiczności, ale nie ma ustalonych godzin; zadzwoń pod (706) 946-3276 po więcej informacji.
Cucina Rustica
Cucina Rustica, lokalny faworyt, który jest rustykalny, swobodny, ale elegancki, kładzie największy nacisk na zachowanie tradycji kuchni północnowłoskiej i zachwyca gości Osso Buco, krewetkami scampi i nadziewaną polędwicą cielęcą, aby wymienić tylko kilka z obowiązkowych pokus. Popularne włoskie miejsce posiada również Cucina Pizzeria dla tych, którzy szukają idealnego ciasta.
Black Sheep
Relaksuj się, zrelaksuj i przygotuj na jedną z najnowszych restauracji Blue Ridge, Black Sheep, serwującą południowe jedzenie w historycznej rezydencji, którą kiedyś odwiedziła Margaret Mitchell, autorka „Przeminęło z wiatrem”.”
Treo Blue Ridge
Treo Blue Ridge wita gości sezonową kuchnią południową, koktajlami rzemieślniczymi i menu z pokusami, takimi jak frytki portobello i jumbo crab cakes.
The Sweet Shoppe of the South
Zakończ swoją ucztę słodyczami z The Sweet Shoppe, gdzie właścicielki Nikki Gribble i Susan Catron mogą pochwalić się wygraną w Food Network’s „Cupcake Wars”.”
Mercier Orchards
Mercier Orchards, popularne miejsce produkcji, posiada teraz salę degustacyjną oferującą twarde cydry i wina, w tym odmiany produkowane lokalnie. Usiądź na tarasie, delektując się napojami i rozrywką na żywo w weekendy. Zostań na lunch lub przyjdź wcześniej na śniadanie dla króla, z lokalną kiełbasą, kaszą, frytkami z jabłkami i nie tylko.
Blue Ridge Brewery
Spróbuj Blue Ridge Blood w Blue Ridge Brewery, wraz z innymi ręcznie robionymi piwami – Hiawassee Golden Ale, Sandy Bottom i Toccoa Brown. Regularnie pojawiają się tu piwa sezonowe. W weekendy można posłuchać muzyki na żywo i nie martwić się o opłatę za wstęp.
Grumpy Old Men Brewing
W Grumpy Old Men Brewing, premierowym nanobrowarze w Blue Ridge, współwłaściciele Jim McKnight i Steve Weber – bracia z bractwa w Georgia Tech w latach 70-tych, ucieleśniają nazwę swojej firmy i głoszą motto: „Jeśli nam nie smakuje, nie pijemy go. Jeśli go nie pijemy, nie sprzedajemy go”. Do sztandarowych piw należą: Aska Pale Ale, Moon over Blue Ridge Wheat Ale, i wkrótce wypuszczony Hell’s Holler Porter.
Fannin Brewing Company
Motto Fannin Brewing Company podsumowuje właśnie wszystko, co musisz wiedzieć: Fresh Air, Fresh Water, Fresh Beer. Założona w połączeniu z Blue Ridge Brewery, tutaj znajdziesz niektóre z tych samych poszukiwanych napojów, takich jak Hiawassee Golden Ale i Toccoa Brown Ale. Właściciel Fannin Brewing Company, Tom Fennell, spędził sporo czasu w Niemczech, gdzie wiele jego wycieczek wiązało się z wizytą w biergarten lub dwóch, próbując wielu niemieckich stylów piwa. Został ugryziony przez bakcyla piwa rzemieślniczego w 2012 roku, kiedy to nawiązał współpracę z Patem Walkerem z Blue Ridge Brewery, a w grudniu pierwsze piwo pojawiło się na kranach w browarze, gdzie piwa, produkowane ze świeżej wody Blue Ridge, były od tamtej pory najlepiej sprzedającym się produktem.