-
47Shares
Od kiedy tylko pamiętam, zawsze byłam uzależniona od cukru. We wszystkich jego formach. Czy to chleb, makaron, ziemniaki, ryż, czy czekolada i wszystkie inne słodycze i desery.Później, w moich 20-tych latach, cukier stał się moim go-to, gdy tylko miałem do czynienia z JAKIEMKOLWIEK STRESEM.Masz trochę stresu emocjonalnego? Idź do NUTELLA. Masz krótki termin na wykonanie zadania na studiach? Zjedz trochę MIODU. Stresujesz się w pracy? Dlaczego nie zjeść BROWNIE? O tak, cukier uczynił moje życie o wiele słodszym i nigdy nie wyobrażałam sobie życia bez niego!
Sugar Makes Me Sick (dosłownie)
Zawsze byłam podatna na łapanie przeziębień. Od zatkanego nosa po anginę i zapalenie zatok, były takie fazy w moim życiu, w których nie wiedziałam, co to znaczy swobodnie oddychać.Konwencjonalna mądrość zakładała, że po prostu byłam przeziębiona lub nie miałam wystarczająco dużo snu.Ale dopiero w połowie lat dwudziestych zaczęłam rozumieć przyczynę tego wszystkiego.Po raz kolejny odczuwałam silny ból z powodu silnego zapalenia zatok. Silny ból głowy i gorączka zmusiły mnie do opuszczenia pracy i udania się do lekarza.Byłam wtedy nowa w mieście i przypadkowo wybrałam najbliższego lekarza.I po raz pierwszy lekarz powiedział mi, że nie poda mi ANTYBIOTYKÓW.
Zdziwiłam się.
Przez wszystkie te lata konsekwentnie otrzymywałam antybiotyki na anginę, zapalenie zatok lub zwykłe przeziębienie.Lekarz wyjaśnił mi, że podstawową przyczyną mojej choroby był niski poziom odporności. A CENTRUM NASZEGO SYSTEMU IMMUNOLOGICZNEGO WYDAJE SIĘ BYĆ JELITA.Jego recepta dla mnie była wtedy następująca:
- tydzień przerwy w pracy, żeby odpocząć i nadrobić zaległości w śnie
- tydzień bez cukru i alkoholu
- probiotyki
- jedzenie pełnoziarnistego pieczywa zamiast białego
I to zadziałało. Wyzdrowiałam i przez jakiś czas po tym czułam się jak skała! To było 6 lat temu, ale pozwólcie, że powiem wam, że był to punkt zwrotny, jeśli chodzi o moje zdrowie. Od tamtej pory stosuję RÓŻNE DIETY przepisywane przez różnych lekarzy, aby pomóc mojemu jelitu odbudować florę bakteryjną. I chociaż te diety często się różnią, mają jedną wspólną cechę: musisz drastycznie zmniejszyć spożycie cukru. Teraz zaobserwowałam nieunikniony cykl prowadzący do choroby, kiedy zaczynam przesadzać z cukrem.Ponieważ jestem uzależniona od cukru, nie mogę trzymać się długo „tylko kawałka czekolady dziennie”. Zawsze w końcu zjadam całą tabliczkę lub więcej, a to, co się wtedy dzieje, nazwałabym ZŁYM CYRKIEM CUKROWYM:
Moje wewnętrzne ciało zaczyna odczuwać KWASY. Trochę pali mnie w żołądku i gardle.
To jest bardzo interesujące. Kiedy moje ciało już czuje się bardzo kruche i kwaśne, może to być nawet INSTANTYCZNA REAKCJA na jedzenie, które nie jest dla mnie dobre. Na przykład, tylko MAŁY ŁYK WINA spowoduje natychmiastowe zatkanie nosa, a czasami nawet silny ból głowy w ciągu sekundy! Teraz, kiedy jestem tego świadoma, zwracam na to uwagę i staram się załagodzić sytuację, zanim zrobi mi się naprawdę niedobrzeNastępnie, jeśli nadal jem cukier, zaczynam mieć ból gardła.To, jak się dowiedziałam, jest ostatecznym sygnałem mojego ciała, że POWINNAM ODSTAWIĆ CUKIER WŁAŚNIE TERAZ. A jeśli tego nie zrobię…
Do 24 godzin później, BĘDĘ NAPRAWDĘ CHORA: angina lub zapalenie zatok z gorączką.
Wtedy moim najlepszym wyjściem jest całkowite odstawienie cukru, poszczenie trochę rosołem i jedzenie głównie gotowanych warzyw przez kilka dni. Potrzebuję też dużo snu i odpoczynku, bez stresu, aby móc w pełni wyzdrowieć.
Jesteś szczególnie narażona na zachorowanie podczas świąt
Teraz JUŻ WIEM, DLACZEGO ZAWSZE CHOROWAŁAM PO ŚWIĘTACH LUB W TRAKCIE WAKACJI. Właśnie wtedy najbardziej przesadzam z CUKRZYCĄ!
Jestem osobą dość SPOŁECZNĄ i nie znoszę odmawiać jedzenia, które jest mi życzliwie oferowane. Chcę też „być częścią tego” i jeść i pić z innymi i LUBIĆ innych. Myślę jednak, że jest to naturalna tendencja, którą wszyscy posiadamy. Potrzeba dużo świadomości i wysiłku, aby nauczyć się mówić „NIE” cukrowi dla WŁASNEGO dobra. To, co mi pomogło, to dostrzeżenie, jak CUKIER OSZABIERA MI WOLNY CZAS, a więc również CZAS Z INNYMI.Dlatego, moim zdaniem, dobrym kompromisem jest czuć się trochę mniej towarzysko z jednej strony, aby móc być obecnym i wnieść o wiele więcej z drugiej strony.ZŁY CYKL CUKROWY zdarza mi się teraz tylko od czasu do czasu. Kiedy z jakiegoś powodu postanowiłam nie słuchać sygnałów.Normalnie odstawiam cukier, kiedy moje ciało zaczyna odczuwać nadmierną kwasowość, lub ostatnio, kiedy pojawia się bardzo lekki ból gardła.
MÓJ SPOSÓB WYJŚCIA Z CUKRU I POWROTU DO ZDROWIA:
Wycinam słodycze i desery. Przerzuciłam się na więcej warzyw i mniej białych węglowodanów. I to działa cudownie! Jestem z powrotem na nogach całkowicie po dniu lub dwóch.Oczywiście, każdy reaguje inaczej na cukier. Zawsze w pierwszej kolejności należy zasięgnąć porady lekarza. Ale nie zaszkodzi również spróbować wyciąć cukier, jeśli objawy i cykl, który opisałam powyżej, wydają się znajome do zrobienia.