Jeden z najbardziej wszechstronnych owoców, powszechnie wiadomo, że morela była pierwotnie uprawiana w Chinach, dopóki nie odkryli jej Persowie. Nie ma też pewności, że pochodzi z Armenii, gdyż tam uprawiana jest od czasów starożytnych. Prawdziwą popularność morela zdobyła dopiero, gdy trafiła do basenu Morza Śródziemnego. Hiszpańskim odkrywcom przypisuje się zasługę wprowadzenia owocu do obu Ameryk, gdzie dziś kwitnie. Istnieje też inna szkoła myślenia, która twierdzi, że morela rosła w Indiach już w 3000 r. p.n.e. Pomijając spory, korzyści płynące z moreli rzadko są negowane przez kogokolwiek. W rzeczywistości jest ona równie popularna na surowo, jak i po ugotowaniu. Suszona wersja tego owocu jest uwielbiana na całym świecie i w rzeczywistości stanowi ważną część światowego handlu Iranu. Kraje takie jak Turcja, Włochy, Rosja, Hiszpania, Grecja, USA i Francja są uważane za wiodących producentów moreli. Ten żółto-pomarańczowy, mięsisty owoc jest dość ciekawym maleństwem. Drobne włoski na zewnętrznej skórce nadają im miękką, futrzastą fakturę i można je jeść bez obierania. Jest to również jeden z najzdrowszych owoców na świecie, który ma wiele zalet. Mówi się, że 100 gramów świeżych moreli dostarcza 12% witaminy C, 12% witaminy A i 6% potasu potrzebnego organizmowi – a wszystko to w mniej niż 50 kaloriach. Powiedziawszy to, poznajmy korzyści płynące z moreli.
Oto 8 niesamowitych korzyści płynących z moreli (khubani), które musisz znać:
1. Dobre źródło witaminy A
Morele są pełne witaminy A, która jest również znana jako retinol. Jest ona rozpuszczalna w tłuszczach i pomaga między innymi w poprawie wzroku. Utrzymuje system odpornościowy w ryzach, chroniąc Twoją skórę w tym procesie. Retinol i beta karoten (również obecne w morelach) zmniejszają również szanse na rozwój poważnego schorzenia oczu zwanego Neovascular ARMD – zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem, które powoduje utratę wzroku z biegiem lat.
Bogate w błonnik
Czy jesz je suszone, czy świeże, morele są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Biorąc pod uwagę, że retinol zawarty w morelach jest rozpuszczalny w tłuszczach, owoc ten łatwo rozpuszcza się w organizmie, a ważne składniki odżywcze są łatwo wchłaniane przez system. I szybko rozkłada kwasy tłuszczowe, co oznacza, że trawienie jest w porządku. I nie tylko to, owoc chroni cię przed problemami żołądkowo-jelitowymi poprzez regularne oczyszczanie jelit.
3. Dobre dla twojego serca
Zważywszy, że owoc ten zawiera dużo błonnika, pomaga zmniejszyć zawartość złego cholesterolu w organizmie, a to oznacza, że twoje serce jest chronione. W tym samym czasie zwiększa poziom dobrego cholesterolu. Plus zawartość potasu w owocach równoważy poziom elektrolitów w naszym systemie, utrzymując nasze mięśnie serca w porządku. Wystarczy, że codziennie zjesz jedną lub dwie świeże morele, albo garść suszonych.
4. Skarbnica antyoksydantów
Dojrzałe morele są naturalnym źródłem antyoksydantów. Spożywane codziennie pomagają organizmowi pozbyć się toksyn, które z czasem gromadzą się w naszym organizmie. Przeciwutleniacze z kolei zabijają również wolne rodniki, które uszkadzają nasze komórki.
5. Dobre dla Twojej krwi
Każdy produkt roślinny, który zawiera żelazo ma żelazo niehemowe, a to obejmuje morele. Ten rodzaj żelaza wymaga czasu, aby zostać wchłoniętym przez organizm, a im dłużej pozostaje w systemie, tym większe szanse w zapobieganiu anemii. Zaleca się przyjmowanie wraz z nią witaminy C, aby zapewnić lepsze wchłanianie żelaza niehemowego.
Owoce z nasiennym środkiem.
6. Dobre dla skóry
Połączenie witaminy C, A i fitoskładników zapewnia dobrą kondycję skóry. A czy wiesz, że przeciwutleniacze zawarte w moreli spowalniają również proces starzenia się skóry? Tak więc oprócz dobrej pielęgnacji skóry, nie zapomnij zjeść kilku moreli każdego dnia.
7. Jest przyjazny dla diety
Błonnik zawarty w owocach poprawia pracę układu trawiennego, co pomaga zwiększyć metabolizm. Często zaleca się, abyś zjadł kilka moreli jako przekąskę, kiedy czujesz się głodny, zwłaszcza jeśli jesteś na diecie. Napełnia Cię to, ale nie dodaje zbędnych kalorii. Pamiętaj jednak, aby po zjedzeniu suszonej wersji przepłukać usta. Suszone owoce zawierają więcej cukru, a nie chcesz przecież, aby odbiło się to na zdrowiu Twoich zębów.
8. It Strengthens Your Bones
Wapń jest bardzo wymagany w tworzeniu i rozwoju kości, a morela ma go dużo. Co ciekawe, bez wystarczającej ilości potasu w organizmie, wapń nie jest wchłaniany i usuwany równomiernie. A dobra wiadomość jest taka, że morela ma je obie!
Wartość odżywcza moreli
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, 100-gramowa porcja moreli ma 48 kalorii, 1.40 gramów białka, 0.39 gramów tłuszczu, 11.12 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika, i 9.20 gramów cukru.
Jak dodać morele do swojej diety
Jak większość smacznych owoców, morela może być spożywana na wiele sposobów. Najłatwiejsze są wersje suszone i świeże. Ale możesz również posiekać morele i dodać je do porannych płatków śniadaniowych. Możesz nawet wymieszać je z jogurtem i zrobić z nich dip lub smarowidło do chleba (jeśli nie masz nic przeciwko słodkiej kanapce). Morele są również używane w dżemach i konfiturach, a jeśli uda Ci się znaleźć przepis, w którym użyjesz niewielkiej ilości cukru lub nie użyjesz go wcale, możesz jeść je bez wyrzutów sumienia. Tarty, placki, kruszonki i ciasta z morelami są popularne, ale czy wiedziałeś, że możesz również użyć moreli, aby dodać dodatkowy smak (i zdrowie oczywiście) do swojej sałatki? Owoc ten świetnie komponuje się z zielonymi liśćmi, fetą i migdałami. A wszystko czego potrzebujesz do wykończenia sałatki to odrobina balsamicznego dressingu! Suszone morele są oczywiście o wiele łatwiejsze do przechowywania, tak długo jak nie trzymasz ich pod zbyt dużym światłem, ale świeże morele muszą być spożywane szybciej, ponieważ skórka może się pomarszczyć, a owoce zaczną tracić swoją skuteczność.
Zastrzeżenie:Opinie wyrażone w tym artykule są osobistymi opiniami autora. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za dokładność, kompletność, przydatność lub ważność jakichkolwiek informacji zawartych w tym artykule. Wszystkie informacje są dostarczane na zasadzie as-is. Informacje, fakty lub opinie pojawiające się w artykule nie odzwierciedlają poglądów NDTV i NDTV nie ponosi żadnej odpowiedzialności za to samo.